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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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! y( ], r% A( X s: K 首先请今天的主角隆重登场!
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( U& h5 p! w1 q. L! v7 Z做法: o( K- D0 m$ N" I, a; N) f9 U
将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...
% I2 \' ^/ ?- X: U' z8 p- R& i; D

6 B* [( |: o Y4 B3 E把葱切丝,蒜切末...
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$ m7 ~5 f6 ~0 e9 }' `这时在锅里烧开水
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, n/ n [ J8 a待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。
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然后再放入葱丝和蒜末
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在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。9 ?6 D$ y' E& q# F g6 y+ [
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# q7 w, D7 J" e- `! P倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。, h/ g1 M4 H# P3 G: e
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最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!
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