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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。0 X. a) ~5 K8 X* ^$ U# K
. g/ |' H/ }- P/ ^ 首先请今天的主角隆重登场！
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做法：' q( g# b* _, c% e
将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...4 a, F6 s: m3 x8 P( b/ E" p
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+ T: e. a7 o, w) k8 |把葱切丝,蒜切末...
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这时在锅里烧开水
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待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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% E2 j. [: \1 {& p. l- { s在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。
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) ^3 Z$ S! ~1 z5 e9 q( ]" j5 w9 @然后再放入葱丝和蒜末0 ]& L6 i8 l9 V- S4 I5 W# Z
" S! E. M, S& m' s- l/ y0 ~4 v
4 j7 ?- B2 w! ~) n6 P在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。% v# N+ Q; w) r
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0 [+ L. z5 y! e8 F- M o5 Y7 |" ?+ x: k y8 L% e1 g3 T8 i* c0 |
9 a1 t5 h, q D9 _+ y) |+ S( T倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！% N5 I0 M$ Y" @" k) U: [
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0 h( `# N e; I2 B关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
