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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。' ?* G' E d" Z+ w4 o
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首先请今天的主角隆重登场!5 S( u+ e' O, ^( ^ A5 K, d; s
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做法:
/ O8 g1 P: c8 k8 _; K& H 将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...
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把葱切丝,蒜切末...
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这时在锅里烧开水
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3 x! v+ `2 H( h待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。
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4 i& S' d$ r- u% }, `% L1 q然后再放入葱丝和蒜末
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在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。
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倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。
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最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!5 Z4 X6 T0 B; N0 L; R7 R1 w, a
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