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楼主
发表于 2008-12-7 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
. M/ x  G% M2 v8 @& ~5 \9 v! t9 E: @  ]
    首先请今天的主角隆重登场!  @9 y. Y9 I# Q0 _+ H- T

7 k/ h1 {9 E! v, X   
3 H( |  s4 M# `7 N% K' z
    / Y% k' a7 d; M- D# a: R2 D% K
做法:
$ z' v% _% ^; t  将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...
. |0 H8 Z, j2 x: v# }; e' I. S
- @9 F6 T7 P) e3 _. r( t( g8 Q+ }7 c7 {/ a7 w2 X! s2 j
把葱切丝,蒜切末...
. D0 A9 j7 |& l4 f6 i( l- d
+ v* H: U1 q; A4 F+ T$ ?* [6 }4 H' `* ^

3 I6 e8 f/ z9 X" N- c这时在锅里烧开水# f# O9 M5 p1 S$ K
; }( K  \2 a& ]! R+ `, x

0 V8 _6 h- G$ R! I9 Z# }4 n; d0 k6 k
待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
) N: d  U* E" X) p6 j# l$ o- F8 V$ B- a! Q# I$ q! L9 v; X  ^! l

# }. c$ v5 i9 g* x# n$ a3 b7 A在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。4 l. @1 m$ W1 p% g1 F$ y/ D% E

! H9 u8 T' {5 w& j1 j2 I  W
* h1 Q9 x9 @6 V) E  [: r, @4 h2 B6 C, X8 J! f
然后再放入葱丝和蒜末
3 N* b; B2 K' n  N/ `, _/ M* H
$ P3 f$ X0 a% D
; u9 A/ r% s! J* o; V; O5 C在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。" D& s6 o2 ^* A

  R1 d, P. R, l: Z
3 K3 ]4 p( E$ k0 y$ i" H2 y( }0 r% T1 m( [6 B0 D
" b8 V0 s9 F3 u) y% J
倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。6 o7 ?! j- k! y0 i3 V" z  ^
: v3 _: F2 X4 I1 _+ w
+ W2 p6 _7 S# H- i* d, ]
最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!/ i* q3 b$ Z/ }+ o: l: [8 ^/ Z
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* t6 g1 v. g& r" O- b
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圆圆妈妈

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:wanwan79: :wanwan79: 看着都好吃啊!!

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很不错,制作简单又美味,赞一个!

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喜欢,不错,回去就做,哈哈

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很不错,制作简单又美味,赞一个!回家试一下!

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我一度常做麻酱豆腐皮,老公对麻酱已经深恶痛绝了。:wanwan49:

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回家试一下!:wanwan79:
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下午就做:wanwan79: :wanwan79:

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营养又美味的麻酱木耳
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