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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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1 I$ W* R# R0 T7 h1 c+ K 首先请今天的主角隆重登场!0 h3 N' H9 Y7 C( u
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6 {" i, s* |. D( b& b0 ^1 `" q做法:6 f$ y9 o8 I" m+ w) G9 n' |; i: x
将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...
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把葱切丝,蒜切末...
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* q' a. M+ ]5 m3 @这时在锅里烧开水1 {6 a& ]( B) y4 G! F9 y3 Y3 L
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8 N: O; t6 l$ D& N! l待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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4 q- {' c& }7 {7 i3 a2 \: g在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。
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然后再放入葱丝和蒜末
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: B% W H) { }/ h7 C ?% E* G在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。
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7 s' b$ E+ g. |% e倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。
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最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!
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