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楼主
发表于 2011-12-3 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑 " X8 k+ u+ C+ L. l

0 T, A1 N; _# F- W$ W       前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。) r5 y$ D" f- d8 G9 c% Y8 ~$ L
       今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼
( t  w8 v. `6 P  Q% U1 W+ f* U4 @% c! d7 O* j
原材料:
6 F0 E" S7 T/ j) _

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8 J$ q' a. u# Y5 J0 N# q6 K: H* X$ m( n6 _

. w' H# a% N$ p0 j3 O
. w$ Y6 [6 a/ ?做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。$ r4 C/ `  \7 p1 a# X
         2、将熟花生仁擀碎。
" R5 U$ @8 \" V         3、将核桃仁擀碎。' v. `4 }/ y( D1 {
         4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。)" ]( D' p3 W" X6 N% B  H
         5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。: J7 V6 Y) {; ]5 ]' x( @
         6、平底锅放少许油,烙熟即可。
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4 Z' }8 c( \& C+ w$ `8 l% k: M/ F, Q. Y2 k, O9 z$ ~5 [, f

- T# O- f1 C, c7 o9 h9 [2 }; |3 \: p5 u/ b( C
% E- S  e+ O* H+ c$ `; k4 i

- v+ K% \, j0 F      出锅喽:
: M, b; s2 ~' |# J+ e$ e# b% z3 O  y2 m' |5 F
9 ]/ e' i+ ?7 t3 ^, j6 p

. |0 z$ J. T& g: H- B  + W# Y' x! ]! V
     看一看,诱人吗!
' i; q0 u  v- H/ d
. d) @, t1 m3 ?  d+ k
3 P0 @! E0 w' L* b! E9 B$ N+ k: @. T, |9 K% _6 c9 n" @, {( b. B
        另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)
+ d) ^( |2 f, `+ W! c       不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……
6 N6 U% ?$ M  ~; W
8 g& t5 M! ~7 @4 h5 _, k1 H2 o7 a$ V& `6 Y
) `4 ]7 C/ S0 E9 v2 Z$ _: a
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$ n. V+ ^6 G  h/ [/ w: [1 r' I/ ]( A2 y+ S$ [8 u; [
' D% W4 F5 r0 x  F
9 Z% h- v" O; i8 _& Q5 P; M1 @' C
1 Z, `# h, C6 Q' P
       小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗!- Y' E$ X" \+ p) L
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馋,想吃了,可惜不会发面,做不了。

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烤箱的和锅里做出来的那个更好吃呢?, I, X' o! \, ?' j- C) K' |

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楼主真的好会做饭啊!!
) z) {% Q( i# M+ b看起来好好吃哦!~就是我不会包的那个阶段...
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艺婷妈 发表于 2011-12-3 16:58
1 [# W; U; M- R& m  [& ?+ |2 _  z/ U哇,很给力!偶改天也做做
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孩子一定喜欢吃的。

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简单爱小小 发表于 2011-12-3 17:06 ) ]7 x; O$ {* c3 j; g
馋,想吃了,可惜不会发面,做不了。
& x6 k' k4 [2 y1 c3 H' u; N
我用的安琪酵母,按上面的说明做,挺简单的。试试吧。

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派妈妈 发表于 2011-12-3 19:43
8 X# y6 p7 y' I5 i, H" |9 n* _烤箱的和锅里做出来的那个更好吃呢?

- z) r* X8 m, X4 C3 F烤箱做的更好吃。酥脆。但剩下的不好再热了。所以我只烤了一盘。
6 E' @4 d* t  a0 m平底锅做的面软一些,但剩下的可以再用烤箱烤热了吃。

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我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-3 21:24
* T2 P1 {  B# @3 s$ Q+ n& o7 `楼主真的好会做饭啊!!
( F$ P- G( X& s1 r看起来好好吃哦!~就是我不会包的那个阶段...

  e3 k7 n8 f" Z, x0 K7 O) Z其实,我也不会包包子,亲没发现我包的很难看吗?, _/ s4 K5 d+ `- k: R) b
好在还要擀成饼,所以就凑合着捏到一起了。

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) z; v- }) i% S! p0 h) i/ K* _7 V8 f: h# @
谢谢。
+ d' L6 {6 I# C8 D% R2 p动手试试吧。

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亲,您的玫瑰酱是在哪买的啊?

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丝丝娘 发表于 2011-12-3 21:56 ; e; p/ L0 _# C  k0 r
其实,我也不会包包子,亲没发现我包的很难看吗?4 g7 O8 a+ U( u. V* H! M$ s
好在还要擀成饼,所以就凑合着捏到一起了。 ...

& V. e6 V  o, N4 b+ v- _很PL的包子啊!!
7 V# \/ Z5 O9 M2 C( Y- j; |0 r1 ?我连馄炖都不会包,今天和我妈一起包,我妈说我包的丑死了

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丝丝娘 发表于 2011-12-3 22:31 9 D8 B: C: x. ]% x% m( _
朋友从兰州带回来的。
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怪不得呢,我就说没在西安买到正宗的纯玫瑰酱,好想吃啊。
墨墨妈妈

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看着很棒啊,流口水啦。。。。

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白的是烙出来的?
  p% B& m; v* D1 |1 r黄的是烤出来的?
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