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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
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前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。$ x- X! ~$ U; b+ }( P! x
今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼6 [+ P' w# A4 l1 N2 e
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原材料:
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做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。% E/ |3 D7 s% p5 E+ x+ b) q
2、将熟花生仁擀碎。
+ }$ a I- ]8 C0 H 3、将核桃仁擀碎。5 Y8 k: l4 i* e7 H1 ?
4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。)$ _1 q/ B6 s' K1 T4 \" J
5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。) m$ Z( i6 K$ @' i- t& w- R
6、平底锅放少许油,烙熟即可。
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# H- E/ b+ `: w! `3 n6 R" o 出锅喽:! C- f/ D+ g* b0 ~- r
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看一看,诱人吗!& N( u: E1 Y3 A9 K
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+ `) a6 V# m$ P, y 另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)
1 i* a/ i* r8 }# [6 Z/ {* g 不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……
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8 M& q' I( O. K3 T) d 小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗!" |+ N {# K" ?) m" t3 H2 e9 R
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