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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
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前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。3 Y# t# @* U: z0 F
今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼% P2 z# _5 v) X
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原材料:0 ?$ k3 K# S, G
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做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。7 Y0 v( c% W' `8 p! `. R- B) Y
2、将熟花生仁擀碎。7 h% Y( ]# V% V* g5 c( s% I) {4 w
3、将核桃仁擀碎。
g5 H3 W K# u& D# k 4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。)
3 |" j% Z3 G# _ 5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。
8 P0 J+ y' }. [, ~) o 6、平底锅放少许油,烙熟即可。
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2 M+ x* Z3 `6 e1 `* e# C& z 出锅喽: d6 u& _, L: H6 Y5 z
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) v- j: {+ G4 X5 o: w4 P! M7 m 看一看,诱人吗!# K: {! c: Y4 v, f5 f5 j, e
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另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)1 Y T) S. ?8 D! z, V
不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……8 y' l o& o/ J9 F* a
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小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗!
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