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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑 # h( O6 [0 O( p: x/ G# ?
$ a. b; V5 a7 u 前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。: i. X4 b" z$ l0 S/ o7 x1 [6 z z* `
今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼: h1 P: q) r! r$ B" k; Z0 [# s
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原材料:6 m0 s% s, |7 Q# c$ U
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做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。; }. y" _. h7 J& m$ J
2、将熟花生仁擀碎。 B2 A8 X9 ?/ U* N
3、将核桃仁擀碎。
% w2 X" L k8 l @) { 4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。)
_/ d8 M9 o" X) i* z! {4 h& @# ~ 5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。
5 o* G* n/ K) j. q 6、平底锅放少许油,烙熟即可。4 }. J B; D0 h, W' |( J
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出锅喽:! w, |$ W$ Y$ S+ u3 F4 y
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2 a2 X3 C8 [ `( T; s7 J 看一看,诱人吗! T P2 R* r, c0 m
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: p7 s6 h/ H1 [2 R& ] 另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)$ S: s8 L7 C8 n" v* `2 J
不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……
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小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗!! Y# V% R# X$ m% ]- _
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