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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。 X1 |+ d/ P2 {! a
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上张大家期待的试吃团的合影
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$ T: F2 n" H" {2 i皖南人家东门分店地址：
1 i7 e3 }4 d" _, ?' N东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室
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" }7 E" L6 _2 C8 \预约电话：１５８７７３９５８５２
0 [6 w9 ~. [* `! y １５８７７３９５８５１
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招牌菜：; k. o0 M" S" \0 c+ _4 @/ h6 v
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！
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海鲜类：（绝对保证个个鲜活)
' q7 E0 o, _% a, P) |- p( d1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！
9 f. T6 Y2 t* B8 a: n3 a8 v! w) }2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！
( q$ o% A3 N) t+ M8 h3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。
/ x: Z( l t7 `0 k4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。4 T: X/ |" G; D+ m5 \1 w
5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
* J" f7 u% M0 c/ J( p. T1 ^6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。" q1 p2 l3 o, t& t" i
7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！* z# k' H- D; |
8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。& `$ G. B0 y, Z0 |! _
9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
$ @) `! z# R0 o7 X* R/ b6 z10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
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" j. I/ ^1 Q' D7 U鱼：
7 ^0 T) k- \. m2 H6 M# b# y9 s4 @! W1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
" X4 l; S, l! {2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！7 R: N, g. H+ _# s/ w% d- |0 r
3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。
* N; u) |' w. @# y4 ?7 D( S （清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！1 q3 o( x8 @' }6 J/ a6 v
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炒菜：0 ]9 _& b. @& q+ Q1 M
1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！, {# d$ y6 |/ q; G& V
2.青椒炒里脊肉：: i; j5 m" l+ K6 V5 ~
3.青椒炒鸡蛋：4 A! l% q- y# F4 h) j) ^4 r/ ^
4.青椒炒鸡胗：
7 M6 J$ i1 A$ y5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！
1 D: v. ~5 W, n0 H' q9 U6.小芹菜炒豆干：
& h0 A* |. |4 j$ m& r9 t' J; t9 R7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。
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8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ " Y3 m; z7 R. B, M% w2 Y
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！
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汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）
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酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
