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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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4 p5 u5 a& u( |. z0 Q; w& I: { s 皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。
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上张大家期待的试吃团的合影$ `' X0 j. m( d8 m4 k% m: _1 w
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皖南人家东门分店地址:) R2 T1 A; T, b, y2 A1 \
东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室% B; Q- |1 Z* B" y0 r9 h
8 V# _% S7 T- L- l- c
预约电话:15877395852! B; b" U/ s3 ]8 n1 z
15877395851' A7 q: F6 a. o9 B/ |
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招牌菜:
8 G, m! T$ O+ J' M! G1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)!
. Q7 n- F+ \+ |% C& s
/ ~/ v5 Z3 r+ u" e2 ]: C4 d6 E# e海鲜类:(绝对保证个个鲜活)
8 s/ b; M; Q$ a3 C& O6 `1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!
# ^6 R8 e, }; |7 M0 C4 z/ Q' k' b2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!. B( K3 ]- l3 s6 B' d
3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。" }1 @) G z, j9 u: C
4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。6 m1 p" @8 \( I
5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
, }+ [! f/ E" Z; z6 @6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。
" k( D$ L% c$ f! @! Z B* Y7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~!
" @8 W# j6 j. Y0 |# X8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。
4 V2 k! r( {% g$ a Y9 {+ {9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。. P) q0 F: z1 O
10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。- }2 t9 j! j7 c; x
6 w z* s. R8 j& s5 d鱼:3 K% }' A5 w* o+ i. `3 o
1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。9 g5 c3 {$ S/ \( i4 M# M1 L/ L
2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~!; _# T0 d. }' q1 P' B
3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。& Q6 c } e ~+ s1 q9 E B
(清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!
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炒菜:4 b: g: p+ B6 }: S: X
1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!) Z$ {8 X# p7 V# \/ V
2.青椒炒里脊肉:
; H) Z$ O. U/ }$ C3.青椒炒鸡蛋:
) n' B2 [& G- |6 _4.青椒炒鸡胗:
f' Q+ g6 `, W3 V6 r5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!5 t2 M' x {/ I
6.小芹菜炒豆干:6 o. Y( m3 O+ u2 P* c- P% k
7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。4 [8 s# P( t( B& `9 Y
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8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ ' W6 [1 e1 b# n; g# k* Y3 ~# X8 t: o
凉菜:有荤有素 可以拼盘~~!
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汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。)7 M9 K- [$ a. T/ s
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! J1 k+ j0 I3 j4 c; G7 z! P酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。. C$ S9 J9 N" \1 t, _1 t2 D
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