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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
7 C0 |3 I+ |( G. S
" N( ^1 G* a- C( k* |
g9 C$ Y+ e' H4 N- z 皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。
8 _; ~8 U* p( v* Z. E
. x3 k0 L9 Z& d' R% A7 U 上张大家期待的试吃团的合影0 d8 H! z$ x9 X5 k% T1 j
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1 D! g! M8 S* _( Y( V; Z" S
皖南人家东门分店地址:3 j" e$ m$ E1 G0 x% _- ^
东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室& t$ W! I* E# a) f! h
5 {1 ?9 } B4 O% o$ D$ y
预约电话:15877395852
' a$ V U. |1 A0 J$ u8 J1 d: w 15877395851) g3 d3 ]1 p$ V0 E+ B
) m$ C( U! Q; l& X0 z1 A7 |
招牌菜:
! u- @' E4 N5 a6 Y: m/ ^1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)!
5 X% n( ^+ m9 @
) R7 D4 ~( v* k( E" y海鲜类:(绝对保证个个鲜活)" O2 }. {6 a; q& m+ s! |
1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!
" P( T5 @" _; ^* R1 o1 \2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!
# Q2 m) p- `2 {# V3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。
# _; u" T3 S0 M0 [$ V4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。4 u1 l s- j! s* r+ D
5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。2 |; [1 o; X* n6 b8 r/ g+ E
6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。; _8 g% v$ u# @% F9 n! b
7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~!
* u# O* X( U* W8 r' r0 T7 @8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。
* o1 }1 M: q' x9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
/ i8 O" R+ w5 @+ i10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。" W' `- r1 I6 s; S
4 B1 b# E& C" ]( L& ~$ `( s* J
鱼:: `9 T+ H" s* k- y- ^
1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。% }' b; Y" i5 K8 l' e N
2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~!% ~% E/ E* n" L8 _
3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。6 \' s4 P3 L# Y3 L' r! H5 c
(清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!
) Y9 {2 T7 e- C+ U# K
3 d: l+ V$ K& q, E炒菜:
f, F7 l* r- x& U/ b1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!
8 j% \- }& V. s2.青椒炒里脊肉:
4 l5 h, |0 |7 L! u! t6 K3.青椒炒鸡蛋:! p& I8 c5 h4 f X5 L8 t0 P \9 e
4.青椒炒鸡胗:
) R, X' Q+ V/ v* ~1 S0 Y5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!
' N& B: v' C9 }4 F8 B6.小芹菜炒豆干:1 O9 W4 W7 `4 K
7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。! [5 f5 d* M# b4 I& K+ v
% s! _7 x/ Z1 X3 {1 T/ M
8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~
9 ?3 t9 L# m0 [$ \0 B3 ~; l- d* F凉菜:有荤有素 可以拼盘~~!
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2 j4 t7 _" E0 B9 A$ h汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。)* j- K9 y" o0 ~1 I, ?8 n6 B$ G# Q
3 I7 R, | r5 V& U% j. i2 ~5 y
' c" g# H# N7 I2 q. B3 r酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。
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