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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。
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5 {7 { f* g5 T4 @. C+ G6 J 上张大家期待的试吃团的合影
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0 e; b' k( q9 w, G) P5 o+ _) \皖南人家东门分店地址:+ C! Y/ P7 J k7 L+ V0 x
东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室
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预约电话:15877395852
" K8 e; _& j+ D) @2 q0 ` 15877395851
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招牌菜:
, _0 X4 g6 T4 `1 T1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)!; X `5 Q% r$ f- l1 C7 ?9 ?
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海鲜类:(绝对保证个个鲜活)9 x) v( W; F2 k% i
1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!9 x) n2 [) a& f6 E
2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!# P6 Q7 y" B5 o/ q1 ?7 z
3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。
4 b$ C, ]& u! A8 y- {' Q4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。
7 c- l% u- [7 Y3 {! |9 V5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
& l& H: X! r# H! j0 |& [* E4 m6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。
6 h1 L* j {- Y9 |7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~!
1 C) J6 Z0 r. ]+ H3 U+ K- h8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。1 G1 E% v( v% f6 @# i
9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
' e7 F j4 S/ j, w5 L. t* D& _10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。" s/ z- O- S! u) O7 l
/ x. ^) x3 E, j. a' X鱼:
# G; C# u9 C0 j$ q8 J1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
7 d. G% Y; G, E. Q% {4 t2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~!
5 |7 {+ e/ ]: T& g8 ^" O3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。; F5 T7 [# Y; F1 T) ^
(清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!
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; B$ D7 t( p2 }: t) P炒菜:
% R; K2 N4 ?, H! |" F1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!
, O" J0 n6 M8 [1 P8 x2.青椒炒里脊肉:
) e5 T p! _( Y) K1 w# ^( B6 k3.青椒炒鸡蛋:
( t4 b( t) K) U$ L1 \1 f; |4 g4.青椒炒鸡胗:
9 s+ |$ U7 i" K( ?( {% \5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!
' T1 Z$ p' I% C3 q# T2 Y6.小芹菜炒豆干:0 o9 ~; Y( E* h9 }; e5 Y- \
7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。
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, V: T3 o! V- `: @& [6 q1 K# }; M# f8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~
( T7 {0 ~( U7 Q凉菜:有荤有素 可以拼盘~~! N" w8 z# y2 T& e5 J2 {/ ^
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汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。)
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酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。5 i8 q0 I$ n _( ]1 J" d
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