dongxia1631

谁会做萝卜素丸子？胡萝卜的也成，做过，不好吃。劳动路西电家属区里有家卖羊杂的，不知道大家吃过没？它里面的素丸子就挺好吃的，貌似发面的？丸子是软的，里面有类似发面的洞洞，不知道咋做的，有会的妈妈吗？. L- S0 [6 L9 a( y( [
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冬天想煲汤羊肉萝卜汤，不知道选哪个部位的羊肉呢？5 S2 v7 r" j  R1 u- n( i2 a

8 M( [! B4 }+ I4 ?& o  L有用面包机做面包的妈妈吗？我做了五个面包了，没有一个成功的。55* {2 Q3 W& @# ?# A- Q% H/ E

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纵横游

把胡萝卜切细丝在开水里烫一下，捞出来和一点面进去，放上五香粉、辣椒粉、盐等调料，口味根据自己喜欢决定，放油里炸就可以了，羊肉也是根据自己口味，哪个部位都可以，肋条肥一点，腿部瘦一点，面包机关键在和面，有妈妈介绍过，可以去看看。

dongxia1631

纵横游 发表于 2011-12-8 14:30 ( X& X& v1 J. ~$ R! I0 G
把胡萝卜切细丝在开水里烫一下，捞出来和一点面进去，放上五香粉、辣椒粉、盐等调料，口味根据自己喜欢决定 ...

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哈哈 真是个好妈妈，把我所有问题回答了一遍 谢谢啦

六月天00

我喜欢吃哦

cynxu

今天才做了点丸子，超简单，萝卜用擦子擦成细丝，加了点豆渣，加点面，放点盐炸的，因为有豆渣的关系吧，很软的。8 c% G" Q. t8 b5 x
想要有孔的可以用点发面。我看我爸每次做的时候是在搅好的萝卜面团里加点发酵粉。丸子出来会有孔，很煊软的。: r; m" Y, v: L: O6 m2 h, \
, u, _2 `; ~, C: Q& ]
关于面包机做面包，只要找对方子其实是最简单的。在网上搜下，我做了几次了，只有一次是把发酵粉换成泡打粉结果没做成，其他的都成功了。

dongxia1631

cynxu@xa 发表于 2011-12-9 13:15
1 f& J9 N, l$ n. x0 N: N7 B今天才做了点丸子，超简单，萝卜用擦子擦成细丝，加了点豆渣，加点面，放点盐炸的，因为有豆渣的关系吧，很 ...

9 W$ [# r: a( u5 R2 Q3 f* ~呵呵 谢谢 周末做个丸子吃 那个面包机方子能给我一份吗？我按照我的方子做的 一直不成功 真不好吃啊 面包粉我用的超市里大袋装的高筋面包精粉。

cynxu

回复 dongxia1631 的帖子0 m7 _' B2 F, V- L
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面包方子
" G* \% ^$ a1 v  f: j配料：牛奶 110ml,  鸡蛋 1个，调合油 2大勺   盐 1/3小勺， 糖 3大勺 ， 高粉 250克， 发酵粉1小勺。（这里的勺都是面包机里配的那勺，高粉就是超市里买的高筋面粉，我没用过面包粉）4
7 D" O0 r( m# n  r把以上材料就按写的顺序依次放入面包机，然后选择甜面包，浅色，700克，按开始。1 P( C. b. `* i& |
就这样也可以，但是出来的面包有点点象馒头，不过也很好吃。最后的是等面包机搅拌半个小时之后关掉，然后再选择甜面包，浅色，700克的程序再从新搅拌，这次就不用管了，直接到做好。
* x9 K( @5 Q. f, W9 |# q, z8 F这个方子是我找到的几个里面最简单的。我是比较懒的，想图省事。
1 c: {, u5 Q% l) W* d你试着做下看行不行。
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