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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。* W) Q: n' w! F) [) N
过程:
, p' n/ B+ H F5 l" N: }1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末
# b' s$ i! M. V v, A! }! w2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟; N. W3 M1 c" e4 C7 Z, p4 |
3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开
j8 s, r3 y7 O3 z7 I+ h& j! U6 M+ l4、另起一锅烧水下面- I: T5 h$ c1 x9 F
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末
" n* P+ `0 S0 _6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅
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`1 C/ y( ?* v5 q* A: Q3 w2 }" S1 H9 g& G t' A# N6 z( D6 l
煮好的臊子汤
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1 `. N4 ]! Y+ F加入煮好的面片1 K( b/ Q G7 F& s# V, g- `
( t# }- t: R* R成品. ^) d: [4 @. X! j1 q; i% B
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