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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑 5 d0 t4 G8 C- N8 c7 v' Q
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。+ N4 z' t4 p( d1 [4 ]; D( Z, E7 u
过程:
5 y0 O X: `! M+ S1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末
1 j$ b7 I9 s# B2 E4 X2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟9 e9 ^* n+ _8 y$ J1 d
3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开
3 _' I$ J1 |. o4、另起一锅烧水下面9 B1 Z6 a! A" B. N
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末% i+ v/ R% F9 }4 e/ F/ A5 n$ m
6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅
$ R- J# |% w3 @: [# N% O$ ]. `/ w0 O+ `/ w; o! E( g
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, W& W' U6 C" ]0 r7 \/ t; F; j( o! e3 `! R* ?5 y5 ?4 p( i8 o
煮好的臊子汤
: d Z' p) F. X3 |9 d/ l0 A! y$ v" }1 s! a0 Z2 S1 v
加入煮好的面片4 r1 P% p* Z$ s5 i# B/ {
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成品
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