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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑 9 ?+ A' |1 \0 b9 H1 O+ w
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。 { _, `! b' ~7 O/ E4 y
过程:
( t* y- z2 Z9 h1 D; z7 e1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末& s" ^. E+ q O S5 |8 I7 s; \
2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟% x$ u) G; R( w
3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开
3 V# s D/ |3 x8 o: i4、另起一锅烧水下面
1 r) P( j |+ [0 {8 ^5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末
+ e! b; [7 K0 `; [$ @4 c( ~6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅' H3 X3 P! ]0 I! Z* h
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. Y' I) Z6 T+ A- |煮好的臊子汤
: B' R5 C1 G. n/ m7 z
1 b, l0 _0 J: `' x4 t) M加入煮好的面片
: i7 @6 ^* `8 K6 S7 A2 H4 o5 }( w
/ z+ e) d* b, K+ Y成品
9 k6 ^; @; h; l" j
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