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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑 # j) L$ _ J) U; T5 x3 C1 h
& l b; f' { @2 r 早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。& g6 O* D; E. x* r$ K
过程:7 u, ^- j3 J6 X( m7 q% y: ]
1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末2 Q5 y( {) k! q" F3 e5 X
2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟
! C- p4 z! ?4 m! j9 F) w3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开( D4 J* W# {; r0 e! I/ S& x$ I
4、另起一锅烧水下面. A* @! l- j. K* I# ]5 o' [4 `
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末" _$ F/ i, h6 o: b0 d
6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅
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2 A+ M" r( l. [
, u! D) x' c& t) U* r8 u煮好的臊子汤
3 U- A4 c' _( o ^5 A5 E
+ P4 z$ i# r, V- _- w& E6 q% V加入煮好的面片
( ~8 ^8 p% m- C; w& l
" b( s7 L/ |2 A' y成品5 @* y5 B" j% {* ^0 E% e
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