小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)4 l6 E3 o) ]7 D" a  S2 X
烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  
# H6 M7 U3 ^& t 制作过程：
8 R8 Y2 c7 P, q( y1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,8 J; g7 r% u0 ], R  V9 W, I
又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了). W4 P3 y$ [/ Z7 q: \
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2.称30克奶油,待其软化
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3.称150克低筋面粉,过筛待用4 [3 e/ h' r, d8 C# o
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4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.
- m  Y6 D  ]0 \, y约2.5克., W# |3 M  W: ?( a0 ]
我也不知道我家哪个匙合适,
, v& l3 l7 V, I6 w; o2 T所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.
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这是在漫步家买的泡打粉50克的.
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5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,
, l) N- @  O" }! G放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.
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8 w& W0 \$ c7 f. Q. y; I& e- D搓成这个样子就可以了.
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小雪悠悠

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6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)+ n& U  k2 D1 z' v. m
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7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)* m+ x9 r% f. C. a7 t- K6 ?! u

( i9 V. q- U0 U6 l8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。( ^9 i& g, a1 E2 m4 x1 [

7 V% t5 u, L5 Z" x0 L! `9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。
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10.揉好的面团
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$ `, t2 }! s- `3 J2 t3 S( G11.包上保鲜膜，静置松弛半小时$ ?7 N% ^) {' M  A7 G

* `7 m- N# O1 |/ w$ u& L' ^12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。2 ~9 A- o6 ~7 R2 R2 s0 B0 Q; z- G) A
然后就可以在擀好的面片上做造型啦.
3 O8 C: Z  z6 j# c) A聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,
' _0 c4 d* v0 ~5 a9 M+ x, o: Q我们还烤了一盘正方形的呢.
+ [; A! X% U4 w0 d4 b13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.. \6 j# }( h: Q, ~
长帝和ACA的估计要烤15分钟.
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小雪悠悠

( Y6 F7 a: m' {7 u3 G1 r
9 E; j. r) q' ^
这是我们烤的第一盘饼干:/ ~& ?' f" u" Z) n2 ~

. ]+ h+ A4 p- L" F3 A* i很香,黑芝麻放得太多了,7 m; A; _/ Z. h) C2 P/ w
我看君之的方子里有糖,可是我没有放.
' Z/ Z% [9 a9 Y+ S所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.: e9 j6 ~7 w- z+ I7 N0 Q- K

# J9 ^& j& x: A( h 这是方形的"+ I2 M" T% I' `( t, Z

' L0 E, J) x$ |! G3 {) U* _9 @ 最后再来一张两种饼干的图:+ c4 n+ G1 W- r7 m8 j2 @
. V% i& G, c6 a% Z# ]

笑笑娟

9 h6 Q  V% U% |' }$ V/ I) e6 N6 b
9 [, p$ S9 R9 V# P- O
美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。. C/ E1 B# {- G
聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32 / n: M. J( ]) S1 [9 W: {
顶。7 z. j/ {$ b: H9 j* m% F& Z9 a4 S
聪宝的pp呢，呵呵

& B; ?' _$ T( |* f& m; T; m4 c" ]我们俩一起在做。
( |7 H# N9 b/ q+ u4 @) M3 }没有人给我们俩拍照啊！8 `! G# K' ~$ e9 z; [" \2 S
我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52 . ^; S$ [/ J5 U2 ~
美味又放心，宝宝有福啦

2 I' {2 B4 a8 V- T- A- W哈哈。。。
! |: e4 t; H1 k) l/ [周六下午，我和聪聪睡觉呢。
! d; C+ G: L7 g4 D4 [结果我一上床就睡着了。# H+ }% c' {2 x4 N4 |; |
他怎么都睡不着。) [  N, J" B5 ]  E9 @  N
因为看上一期的婴儿画报，
0 @/ D" Z, n3 W. k熊宝宝的故事中，8 W2 `/ o# ^$ P
有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，
/ B6 |9 L5 K7 |/ j# ?/ q聪聪只认识那个“果”字。  e3 g. T+ L+ h2 S: r7 F% G3 o
于是疯狂地问我，
7 l& ]1 o! j4 e4 v" T9 F! |妈妈，果果呢？! d1 m2 D1 L0 r0 T
我说果果已经睡着了。/ }  ~, d: J% f$ s) }
由于我实在是太累了。0 b9 ]0 {+ G( M
都很长很长时间以后，
5 |7 F) z( ^) E/ P( h4 W# Q聪聪居然把我的眼睛掰开，
( |5 x7 U1 |% z9 b9 p+ j6 f问我，妈妈果果呢？2 I+ F# T, B6 t$ K, v5 k
我说睡着了。4 \0 S; O; X5 I  f' Z
他说果果是谁啊？
3 P& j& t  ^6 y$ a我说你说果果是谁啊？
, z$ C* O7 `9 i2 M8 [: F他说，果果是妹妹。: R. g; b( c" P- B' q# J+ R$ v

+ R; q4 G+ S  }1 }& i/ `天哪。。。我那个下午快被他整疯了。$ P5 t$ a7 d. u# t( P
不过，他怎么会对你们家果果，8 ]. Z1 C. [7 L1 N! e9 v
记忆这么深刻啊！$ n# N3 Q/ a" [! ~# Z& ?

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00
. W1 j/ I* B, T/ h* k9 x好巧手哦

% M" D" G1 d6 a; L# v6 H
：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

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$ B; _+ `9 C3 j4 z和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈+ q) i7 j% o: T

小粉猴妈妈

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2 v" v* @  G! y+ _+ k0 S7 h' p/ M, A亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15 ; n1 w, N/ U! r" J
跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

6 L3 u0 |7 J' d# ^+ ]" l哈哈。。握握手。