小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)3 |' k4 h+ {8 h+ M' b1 K; z8 u
烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  
& M( ^) T) g! @7 Z0 J, _ 制作过程：
+ K0 ^9 w8 l9 w$ o1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,* H. _8 l: m4 y4 z
又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)$ x  P1 D( b' J/ Y$ W" o
; M3 K2 x4 @( D+ \( ^( j: t+ z
2.称30克奶油,待其软化. n8 J; L8 y' @& u1 {; v
3 @0 j. i" y  ~) V2 s* h
3.称150克低筋面粉,过筛待用
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4 S  d% Q0 O$ I# G) L# X4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.
! H/ p6 ]1 _1 j0 @约2.5克.; a$ ^6 P: `; {3 X
我也不知道我家哪个匙合适,
$ c* j) j  G8 q! T9 L" i! T所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵." J/ i0 o. @# e# g3 W0 G* D2 }

9 o1 L: F  H. n& F3 X' j这是在漫步家买的泡打粉50克的.# a6 H  z& G- s1 r) D" i

8 F* x. H3 E) s; N0 y( M2 q5 i5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,, o* W; B, Z8 X- k% M
放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.2 E$ m* a' r4 I6 R8 `3 y

8 g: @  N9 _& I1 O4 C搓成这个样子就可以了.
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小雪悠悠

: P+ U3 S2 o1 E- D2 p8 }% Z% }2 O9 ~0 _( S
6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.), c# S* L; L8 t" w$ f6 e

  L; M+ R: e% r. k3 d; P( a0 f7 Z7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)
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8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
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9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。2 k$ S2 O8 R5 V9 C: \7 r2 K( y

! X0 ~: B1 x5 R$ w& `* x10.揉好的面团( L* s7 i0 D$ I$ w, c6 G1 M

0 X& T1 Y" c1 g1 u2 P2 q* `11.包上保鲜膜，静置松弛半小时. q8 d1 A1 H- W3 i5 |

6 {& Z9 U" g7 i12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
: ^) G$ O$ p! E) F0 j然后就可以在擀好的面片上做造型啦.
, W: _9 E) Y) K# u, [) L聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,
+ t! e" c  l) S9 q我们还烤了一盘正方形的呢.
% {2 N2 U. q) h  ~' M7 Z13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.
2 k) [8 H/ A& M4 R0 P长帝和ACA的估计要烤15分钟.8 p$ L. Y/ l, C; ~; F. b4 K. r& S% [

小雪悠悠

" T! T6 E& `. a9 x# \
4 j# n: p+ c+ p% w7 k
这是我们烤的第一盘饼干:8 x1 A& `2 r) q. H8 q& ~9 |
- o2 X) @- Y- [. Q4 G+ J/ _
很香,黑芝麻放得太多了,
6 W$ x7 h; L8 F0 Z: M; d我看君之的方子里有糖,可是我没有放.
8 c2 s" j# S* z+ u5 S+ A所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.
+ }  F% H* V  m- ~% f% Q- U
# e% X: |; {& ~/ b 这是方形的"
% R  h! @' D9 f6 F/ q6 c3 o/ n( M! p: M2 S- e
最后再来一张两种饼干的图:5 P% o- I0 `2 q  l% y0 j5 }

) _5 s# x. h* q6 a

笑笑娟

) R/ ]0 T4 g9 _, x' ~& m4 T
! ?8 k+ U/ R; k4 u) s
美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。
( ]2 _; o* c2 I6 K! t4 R) @4 I聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32 2 W% X! T3 @* o% Q$ Q; i* T
顶。
( }  ^9 j1 t7 K: h. e+ l9 Q* S聪宝的pp呢，呵呵

$ C3 I" f0 t" e& J, s9 C, M我们俩一起在做。% K- d5 ]1 A- [6 a: t; A; g
没有人给我们俩拍照啊！
& Y1 |% l' E/ x$ |/ O2 j我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52 6 s8 ~0 l, H' |) s" x' k
美味又放心，宝宝有福啦

- K% j4 `  A% A. Z哈哈。。。
: E5 ?2 X+ R" W* X# [; l* q* [( s周六下午，我和聪聪睡觉呢。# h- Z0 z. q& L: y. X) s& s) g) U' s
结果我一上床就睡着了。
: O. c% u+ ~- r' w) u4 D7 r他怎么都睡不着。
6 w' R$ c. L' s9 }0 \因为看上一期的婴儿画报，# M/ i4 y0 |, E' P
熊宝宝的故事中，+ h: D( F( [+ h, o% \
有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，
) {! j* I4 i( @' |聪聪只认识那个“果”字。( A' p# J9 v. }* d0 [! x* _8 y
于是疯狂地问我，5 Y# M9 G- g9 s9 n# c7 i' C3 \
妈妈，果果呢？6 w; b% a% B! V
我说果果已经睡着了。; k1 o! _7 @- n2 N) M' s) s. N' o0 V
由于我实在是太累了。/ j. o4 K, o) @4 W2 u" \4 p
都很长很长时间以后，
' R( h& p' t" F* m" D& A聪聪居然把我的眼睛掰开，
2 w2 c9 o- R* Q$ m问我，妈妈果果呢？# M4 k' i: F# T2 w/ p9 ~+ _
我说睡着了。8 Y& \, u6 h$ X
他说果果是谁啊？
' Q, K! J+ X, W- V我说你说果果是谁啊？
$ Q: f: s0 G1 a- V他说，果果是妹妹。
: \( ~8 ?% A" ?' u: W: \! I2 {9 q. R# E) y* z8 z
天哪。。。我那个下午快被他整疯了。
9 h# b7 r# w1 l* p不过，他怎么会对你们家果果，' ^, J, Z: a' t8 E: @
记忆这么深刻啊！
5 }! R$ r1 w* E; j; x! J

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00
9 ~3 D& W9 A7 p. _) W. M% a好巧手哦

! X( E4 }6 C  _：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

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6 v7 _8 l. @9 F" {! |' Z- q0 P7 g. E
2 S+ H& d$ \# T; t" A: [和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈
- S8 [; `/ E% P& K9 F& R

小粉猴妈妈

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, W' X1 G  e1 s+ }9 D6 c
! }: ^4 d3 Z& V( d. c% g亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15
2 `! G5 R0 [7 c7 e* V5 q" a: l跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

& h+ `0 U- j, J" O) ]& q8 t
哈哈。。握握手。