小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)# Q: F+ D1 N! b% f2 C4 A. N
烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  1 y; p8 C! {; ]' Q
制作过程：
9 J+ v9 ^! h8 x# {" l5 z1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,
* w! m. C- V7 X  W! ]; r又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)! d+ e+ J( Y' Y; U: g* M. a5 V
( m7 U* x- @  c( S
2.称30克奶油,待其软化% z; R2 p6 d: A

/ O# S$ j! K2 e0 T0 I+ r) Q3.称150克低筋面粉,过筛待用
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4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.
; n( T% n6 V) g* }3 M: J约2.5克.; j9 B1 \: j+ }; |1 j
我也不知道我家哪个匙合适,& M) B5 T0 g5 n, G# A3 w
所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.3 |, h5 j: K( e% n

# N/ A& [* K' Q$ R这是在漫步家买的泡打粉50克的.  Z5 ~  g7 l" D; V2 @9 E

6 N# W: @$ J. R% Y5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,! C/ ~8 P" ?! U  T9 s
放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.3 V% A" r$ d& N8 }

1 b+ ~& l7 a" X" O: N搓成这个样子就可以了.
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; a8 i) C* W) M7 K! G! E

小雪悠悠

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, b( c+ g+ U% h6 b% t- h& G7 ^6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)
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$ d+ O4 ~' u% x3 l, D7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)
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8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
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* V" Y  H6 ]- P) z9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。
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2 I% i; r: @; f$ z$ [( m' f10.揉好的面团' c# z# ?5 p) K5 F

8 Q) q+ ]4 y) y0 E$ S( J11.包上保鲜膜，静置松弛半小时
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12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。6 }. P( @  {( o, Z( L5 P% w
然后就可以在擀好的面片上做造型啦.
! \7 O9 c; \8 B- m' k6 r聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,' r1 ]+ W1 r& n3 ]$ M8 R( U% T. j
我们还烤了一盘正方形的呢.9 J6 i( |+ W- _+ C
13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.
2 J$ i0 V8 n6 Y' a/ g- e0 p: e长帝和ACA的估计要烤15分钟.
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小雪悠悠

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9 O2 q/ X' T# \  h5 I: Q这是我们烤的第一盘饼干:. G; Q! g) m; S: k
# i7 i/ {# }; U/ X2 [& X
很香,黑芝麻放得太多了,
+ ]2 X8 p; t) X) |! l我看君之的方子里有糖,可是我没有放.
. ~% M- Q( }& T' J所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.- A4 U9 l5 P0 M+ C  M( I* A! s
7 g1 q, K6 ], b% ]
这是方形的"
! N& D9 c4 G7 m( B3 _8 p5 v- y! d" Z% I* u  S
最后再来一张两种饼干的图:
% C  t7 I8 y) d' `, I& M4 G: A7 m5 c, G& T1 i  b- V7 f

笑笑娟

3 h, {* j& q* Y) K1 ~' Y

. c: p5 X; p! x+ h美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。1 F. w8 e1 p/ p4 D/ e. X5 d% {
聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32 - ^& O4 Z3 ?7 u0 ~; g6 j
顶。0 @7 A. v3 k( X, s% ]
聪宝的pp呢，呵呵

. e) `" f! t: s我们俩一起在做。
2 t7 t0 i* C2 {& r9 O: _3 Z! o没有人给我们俩拍照啊！
% b& N: d+ W- Y% j  w- o$ l+ Q+ \, ]我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52 " v& W+ b. I8 ~
美味又放心，宝宝有福啦

0 F1 i1 j9 S6 N) Z, e
哈哈。。。
* Z3 L' M- s# N" I8 t* r+ q0 ?周六下午，我和聪聪睡觉呢。
# ~8 k, `8 v9 z% s* m0 Z4 i结果我一上床就睡着了。& A+ X+ l+ r0 Q+ C1 G) y
他怎么都睡不着。
( a$ t5 Z- x- p: M  n0 c. t: H* ?9 U因为看上一期的婴儿画报，9 `5 j8 s! L' j$ b% \3 D5 K( d
熊宝宝的故事中，
# n/ ^; T0 n$ W8 C有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，9 B9 s/ R8 g3 n) t
聪聪只认识那个“果”字。$ t, g3 f, Q9 ?  k/ W
于是疯狂地问我，
0 r" q9 W, x) H' h2 g; `; R' O妈妈，果果呢？
: n! Y6 [/ X/ {7 z5 ?我说果果已经睡着了。# J: S- d: X9 Q9 ?5 u* x, V
由于我实在是太累了。
/ ^, L3 }4 `- o# ^" J( p都很长很长时间以后，7 W' w: D9 f* m$ U' G. O
聪聪居然把我的眼睛掰开，
) f" u5 _! N0 d' G1 b* l& E6 `0 }问我，妈妈果果呢？+ [* C4 z) i+ A. f; h. y
我说睡着了。) b9 O# d5 c3 h5 [
他说果果是谁啊？
, z8 k. [, y5 e) s3 s7 y3 }我说你说果果是谁啊？( L9 n: O1 s( R8 B1 ?( Q( I
他说，果果是妹妹。: x1 E7 c) y  z+ N
0 {! n; i5 r) D$ u/ U) _& B) T
天哪。。。我那个下午快被他整疯了。; F7 C4 |: h; t4 V( ?- \
不过，他怎么会对你们家果果，
: a- s# r* H$ C8 {/ W# }- l" D记忆这么深刻啊！
* H* S' d$ w7 o5 M" F

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00
9 f3 X% C# s! ^3 \好巧手哦

1 E+ T& G- e/ `! G% k) f% w$ ]：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

回复 小雪悠悠 的帖子
+ }& K5 M# U& u8 R0 {3 |5 m9 {" @$ i
和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈
; o, H+ Z1 n: k4 P

小粉猴妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子9 ^( ^1 P2 O% d7 G

) f  H0 i$ H' P亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15
7 f0 M2 ?/ R3 W" m跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

4 L4 O7 |! k8 K0 A" x哈哈。。握握手。