小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)& N  }" A: }" y. u3 ?0 A! B* J! \
烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  
0 a+ ^% W% F4 B 制作过程：& K$ Y1 G9 k' @
1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,
6 C7 A# c9 O+ h+ U又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)
' G( G$ z0 `& i5 y  z/ L7 m* [3 e# `  w4 P
2.称30克奶油,待其软化
. t! E2 I9 C5 w# Q" x: j( ^( H7 N" b, S0 M2 ^6 d3 o2 A' f
3.称150克低筋面粉,过筛待用' e6 E; F3 C2 l* l
% H9 F2 l- z6 g
4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.0 a  C/ s/ W& b( u
约2.5克.2 y/ F- M8 X6 G# o$ n3 D6 M3 r# X
我也不知道我家哪个匙合适,
8 [( R" C8 Y  I$ P  W! |所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.! E7 ~3 m  ]8 k3 e1 W$ H
6 Q/ x* t# F0 c5 W# z
这是在漫步家买的泡打粉50克的.
/ W4 \* A) ?/ `& l' ^/ ?& A2 m
0 I" a7 K& u* N( C- z3 j5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,$ b; H/ d0 O) R( M
放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.9 |. ]8 |# H) [6 t( ^/ H4 `

- A9 G3 H" h! l搓成这个样子就可以了.
. k1 p3 A# n1 ]. y( a* F7 U  f$ T( T  c

小雪悠悠

6 n+ @5 E# e- D6 g
9 |1 M0 z; N+ B" \
6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)- E- S3 W% e; }1 I; D8 y; O
& a0 O, @# s! Z0 m
7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)) h4 H( |7 t! T! O& |7 U
+ L' ]8 N: W% v
8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
+ u5 L, f0 {# c8 g5 j( R: t
( X; C# G: K: c! c- w0 b6 ?/ J9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。
8 k3 }( [# A0 q
) h8 f% j5 }# p$ \" v4 E10.揉好的面团! x5 [/ q8 O- R
: d5 _% j$ T/ ?  x4 T
11.包上保鲜膜，静置松弛半小时
& d) ^, I: s7 H6 S% ]6 S+ L, h3 _" H% m  M" L5 p& s
12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。7 _3 ^6 Y! V- U! Y: h; e" f
然后就可以在擀好的面片上做造型啦.: e5 A8 I! _% }5 S1 T: h2 L
聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,: @: F1 K+ \7 f! o' ^
我们还烤了一盘正方形的呢.; T4 V5 l4 }0 g( X5 U
13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.
: o9 d& k" ~4 o5 S$ a5 y6 l长帝和ACA的估计要烤15分钟.0 R# s9 T4 k, a- _" _

小雪悠悠

7 q+ F, A9 T  L* l

/ ?3 b, o" {% a1 u. j这是我们烤的第一盘饼干:5 t9 y. `' g9 r4 N( Q% C, d& N
% p) @8 u! d5 L+ l/ w2 k# s
很香,黑芝麻放得太多了,. M' `/ G# `( l% J4 ]( E: k2 L
我看君之的方子里有糖,可是我没有放./ r$ ?# [* a0 X7 K. y' E
所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃., J' Z6 G) ]0 X! q
( J9 [4 D- ~. b
这是方形的"6 q) z% C# Y- H# G, x* E9 Z
) ]3 Y" T2 Y1 A/ Q' t9 {) D! u
最后再来一张两种饼干的图:9 B7 a! E) l+ J9 ]

: ]' M! a: X  N, W2 Z. k- v0 }

笑笑娟

2 C+ v) r% _, F
; R, m; J) V5 {8 h( D5 b! Y
美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。
6 Y4 d* R/ B& c) ?$ X7 g/ k2 [聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32 . z( M9 s" T. v1 {. }
顶。. C3 L% r0 W- I5 |4 \2 C
聪宝的pp呢，呵呵

! Q. r5 Q1 n# r2 J5 W' l
我们俩一起在做。
3 v. i# X' `! c! j5 E3 T没有人给我们俩拍照啊！
) Q& o' @: T+ F, j' G: W2 N我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52 8 h# F: C$ C3 ]$ N: j2 T- K$ v
美味又放心，宝宝有福啦

: u8 [% D. t8 `哈哈。。。) n" Z( f4 M7 C
周六下午，我和聪聪睡觉呢。) `( J' x: a3 t4 [9 x1 W( M7 z4 S
结果我一上床就睡着了。& Z) v# ?* `7 S8 J/ R
他怎么都睡不着。
/ x; h; a6 s& E) \$ d  f因为看上一期的婴儿画报，
0 Q# c& y2 p& k" W2 a: B& c$ x熊宝宝的故事中，
. k! k# Q% F  v2 a! l* l( e' Y有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，/ G$ n0 ^! X. ?$ x/ t7 N( t, e  R
聪聪只认识那个“果”字。8 Q) `! ~" \9 X; I0 k" `8 w
于是疯狂地问我，
, L. `# D( v2 K( ^妈妈，果果呢？( @6 _1 v" F  [% L6 H8 T, w
我说果果已经睡着了。2 [# J8 m, F% |1 @' H4 |7 @
由于我实在是太累了。4 @3 {, @0 U! E9 J
都很长很长时间以后，
0 x! g4 B) d! E! H  ~% {, ~% e聪聪居然把我的眼睛掰开，
  z+ @2 ~' t7 H- K) f& h问我，妈妈果果呢？
: y; _% |$ ]% |我说睡着了。2 P$ B; T3 l0 L# P. z
他说果果是谁啊？
1 F+ T: _& l  k我说你说果果是谁啊？% J' ?7 K% a- G' P% i8 H
他说，果果是妹妹。+ T9 A3 R( E; o" C
: y, `) b0 t; j
天哪。。。我那个下午快被他整疯了。+ M, ?7 K0 E* e. i1 ?, G
不过，他怎么会对你们家果果，
( R2 q( e- c( ~- K- m记忆这么深刻啊！; }$ H9 P1 ^. Y' X- Y# s

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00
! s5 h9 ]. A# n# r; d好巧手哦

5 ]. I. x$ d4 Y2 s: o# i$ Y
：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

回复 小雪悠悠 的帖子: ?( P( v$ L& ]
2 V& f) R/ W  w$ h9 x* [
和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈' u# V+ m. k4 n- B, C; X

小粉猴妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子
4 A6 v* S7 d6 K2 z  _
' O% h) _) _$ {1 `2 t9 q% @亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15
- H7 e+ x/ O$ t  [7 s跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

. x, E3 i! u! n# Q, z
哈哈。。握握手。