小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)
- B( d5 _# v: H& G* E: ]' G 烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  6 D6 ?$ v( ]! `, @- b5 a( D
制作过程：
$ S8 J2 U' C2 w( P7 b2 r" s1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,
& J" V9 J4 K; p4 n* W3 W7 L又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)( x& j; p" E' \; Q, `
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2.称30克奶油,待其软化1 U2 [1 e$ F9 u- S) M* u" \

) _( m2 X6 ~& H1 B3 K  M3.称150克低筋面粉,过筛待用  E  L% a+ ]. u' M; Z6 n7 A# F

5 }+ h, B. f" P# i; k4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.2 _7 O( Y  t3 Q2 Y0 `& t  X
约2.5克.8 E% y4 f' Z8 Y7 `+ p
我也不知道我家哪个匙合适,2 x' y  n7 }9 G$ J9 H
所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.& d3 n' Z. z! S- D
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这是在漫步家买的泡打粉50克的.6 c# G" F- Y: G! g; |  j3 E7 \

+ X2 i- m1 Y6 A  h, M5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,8 R' V; L1 j6 A
放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.
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4 Q7 b8 n1 _  ]0 I! H4 W, s搓成这个样子就可以了.1 Q) Y8 a' P6 _$ T' y% I
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小雪悠悠

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6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)0 C, u+ ]0 I9 Y* f

+ A! \: w+ l6 J* Z$ Y0 N9 b8 T* n2 R7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)
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8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。9 Z$ Z/ ?# }% D6 M

' w! s: J) j9 i8 K3 ]$ g9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。
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  Q6 e+ N) c6 ~5 W9 L6 Y+ {10.揉好的面团
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4 M8 D  Q7 F; I8 ?/ a1 `8 R11.包上保鲜膜，静置松弛半小时
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12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。  T4 i% W  `. h0 r+ c* I+ g! F
然后就可以在擀好的面片上做造型啦.' d4 }) y1 }* Z, t' ?' L, s3 r
聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,
/ `+ |& N7 j% ~- G+ i6 q我们还烤了一盘正方形的呢.7 d6 D- \, d, I& t' ~/ c
13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.. Z6 X3 F9 ~2 P$ r
长帝和ACA的估计要烤15分钟.7 m; o) I6 T2 E( v3 H' N6 C

小雪悠悠

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这是我们烤的第一盘饼干:( Z, ~0 {" q  l

' j$ n8 U' m9 u$ t* j很香,黑芝麻放得太多了,
1 f: G% y" D/ m$ M我看君之的方子里有糖,可是我没有放.- y1 p' l- s& l! E
所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.2 |% `5 ^  T. D
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这是方形的") s+ Q# ]) `5 R7 N! Y8 s

9 _3 V' D/ Z, s) S* a 最后再来一张两种饼干的图:/ ^( @; X& ~: Q

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笑笑娟

: b+ ~$ p. e( ^! W, V$ f6 D/ g* {4 W0 a5 X! r9 V
美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。
3 A. [5 K- \5 E聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32 # y- Q! x4 ]$ y: V6 e# s
顶。
0 g, s) Y: e" F% e" b$ a/ T+ h聪宝的pp呢，呵呵

6 V& f7 w6 t5 Y# s: \我们俩一起在做。
0 O7 U, T7 }. S* l没有人给我们俩拍照啊！. E/ [( O3 @, K- U2 u
我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52
) r/ z6 o* j0 ~9 F$ ^+ g美味又放心，宝宝有福啦

& a5 |9 C( }8 |
哈哈。。。+ N8 v7 L- ?4 m: ^( [8 l
周六下午，我和聪聪睡觉呢。9 l. U' b: t! x% B
结果我一上床就睡着了。1 O* ~( C; M8 P6 ]1 w1 [4 u7 t1 [
他怎么都睡不着。
, h" y4 x' @, S, w3 [6 T9 L6 p因为看上一期的婴儿画报，
( w( ?* P: k; i; q0 n  A熊宝宝的故事中，
6 I! D7 d+ p- t/ G5 Z. A有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，" K. a! M# \9 b) d( ^) r
聪聪只认识那个“果”字。
% k2 A, h3 ~: G, I/ o  \% O! p于是疯狂地问我，
+ L+ L& W5 G# {4 m# _妈妈，果果呢？& S5 g# S+ E+ K% z
我说果果已经睡着了。
& z0 i/ ?4 `# r& y: |8 }7 Q: _) w由于我实在是太累了。) H  Y% N* {1 ?, }/ L, [
都很长很长时间以后，) |0 y" T8 R& W# r+ z# t
聪聪居然把我的眼睛掰开，* P6 `- K, Q& K% b9 L
问我，妈妈果果呢？
0 `) J1 h  [$ m6 \7 T3 `我说睡着了。* ^0 L, {; v9 P7 m/ {
他说果果是谁啊？
7 l0 H" p2 [% t1 c! a2 s$ K; T我说你说果果是谁啊？
' }/ U# g+ ~  e他说，果果是妹妹。2 |4 r4 w0 e7 C( U2 Z

" d$ _+ S0 d8 h0 Z# @0 y8 M! W天哪。。。我那个下午快被他整疯了。
, V$ N9 ?* p! D" @. P1 w不过，他怎么会对你们家果果，
% q' Q! Y# I  I, S" W5 s, a' d记忆这么深刻啊！% T. o5 ?+ L  n$ f( N8 Z- {% e/ S

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00
+ D! \' v* e! i# G+ V7 y' y& F好巧手哦

9 X4 a3 P7 \, B+ ^/ a  j9 m：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

回复 小雪悠悠 的帖子
9 O1 u6 k+ q+ `0 d$ C. K' ~
' p. y* A& m1 j1 t* U4 D* y' s5 Z和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈
: `+ M% U, B/ f! Y# ]7 ~, w7 Q

小粉猴妈妈

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) L/ V. I' V4 Y. E3 H
亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15 ) [' X8 f1 Q; |3 L) {# I4 Y
跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

& ^3 v4 m7 @9 q哈哈。。握握手。