小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)1 Z5 c* A$ ?; ?/ r! {, {( N
烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  
0 n, m! Z4 u* T 制作过程：
  k. u  g1 H; m  Q/ t: \1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,, R- i# @% {- H- W$ D2 |
又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)* g9 p' p: ~8 f. m
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2.称30克奶油,待其软化- \5 f5 o! ?. Q* s0 n

4 h' Z7 e/ K- I1 q3.称150克低筋面粉,过筛待用
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/ Z+ s$ v7 w6 }4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.# S9 j4 j( \4 Q( e" ?
约2.5克.2 W2 ^9 v/ C* j9 `$ c0 {
我也不知道我家哪个匙合适,
6 f* }* x% e" m9 d) n' `所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.
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这是在漫步家买的泡打粉50克的.! x: i: o+ j+ J. J
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5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,
8 \, S" K4 G$ p4 ~4 H' Q放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.
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/ d' U7 A/ k; N搓成这个样子就可以了.* d6 G! K0 g& R$ Y: S4 }

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小雪悠悠

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6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)1 I" I) c; Q% k/ ?% s" U: |
# b2 q- F5 X0 X: u: ?) ]: ]
7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)) M! h% N$ j1 ?& Y! ?$ i6 I

. u2 l, r" k( C' A1 a4 L8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
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9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。7 }. f  e0 o+ O* b5 K! G1 t
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10.揉好的面团+ E7 }9 y( o+ C& K& _
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11.包上保鲜膜，静置松弛半小时
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12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。/ d( }- j& L3 ~( p
然后就可以在擀好的面片上做造型啦.# Y. D/ ?2 s& U7 S( Z% {& A* e
聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,
7 w1 X7 M) |; w  C+ r我们还烤了一盘正方形的呢.
& w4 X' m! x; x5 L  v' L13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.1 ^' \! \& q- p& X5 ]+ i7 F
长帝和ACA的估计要烤15分钟.
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小雪悠悠

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) g; d  r2 k' @; o这是我们烤的第一盘饼干:% R; |, a& H3 Q0 q! N# a; P2 {

0 {: B( J) v" r6 L很香,黑芝麻放得太多了,
  n* g( T! }) P) ~6 z3 [我看君之的方子里有糖,可是我没有放.0 r9 u# I  [; o
所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.& ^; Q% h3 A$ S: Q- l2 \/ b& Y
1 ^* m- ^) |5 p( t/ v: S2 p
这是方形的"+ f% z& C- x' t5 n4 z  B; U8 z

0 _8 p  d- y  v0 r 最后再来一张两种饼干的图:; V5 W8 d/ P6 L8 d
, q. t9 `  L+ P: J9 M

笑笑娟

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2 O0 y1 P  m; t
美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。
% r2 }9 |* S! I& K% r& }& @# K0 m9 u聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32 8 y- [7 ?/ M( K! O3 @4 ?
顶。5 {4 a' {6 h6 W+ e* {
聪宝的pp呢，呵呵

" t8 A; M5 t0 ^
我们俩一起在做。
- C" D1 n6 I# K' q) E* z没有人给我们俩拍照啊！* H" t4 s0 `2 W- M7 c
我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52
% c2 g% L8 \* }( G7 {美味又放心，宝宝有福啦

" R1 c2 q5 ?. d1 Q' w- L' ^9 a8 K( f
哈哈。。。
3 W8 p3 `1 |& p& [* |周六下午，我和聪聪睡觉呢。) ]. i6 B9 n3 e  \- S& S
结果我一上床就睡着了。
, Q1 k2 Z- T  t, e; |他怎么都睡不着。
* x2 m0 @& C+ D因为看上一期的婴儿画报，
: o7 r- I, ]# S' v$ w9 T2 j: |熊宝宝的故事中，9 F: ^% G: a! [  I+ B
有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，0 S; Q3 R. P" a+ U0 _1 d8 G, c
聪聪只认识那个“果”字。& _4 V# K% t) p  @7 |2 Q
于是疯狂地问我，
( \6 Y* j  [5 v2 J2 d( ?妈妈，果果呢？
- b, ^: u. e& \2 F1 E3 J4 ?我说果果已经睡着了。. A. X. g/ @( i
由于我实在是太累了。
' o+ r# ]5 V' Y, D都很长很长时间以后，
; N9 Z9 @# L2 ]聪聪居然把我的眼睛掰开，
. C2 \0 Z: k  c$ y问我，妈妈果果呢？4 F1 [! d! P; M& t' C5 b
我说睡着了。
  M9 D" f1 [6 j* E8 l, L他说果果是谁啊？
0 z( o8 Z7 O0 J4 I/ a# S我说你说果果是谁啊？
5 v7 h" ~5 J8 t! u: T, R% q他说，果果是妹妹。
6 p3 P- @2 I+ l' v2 X. F+ M; K- o6 _  q! @4 B) L
天哪。。。我那个下午快被他整疯了。
: X; w+ |& g; Q) T不过，他怎么会对你们家果果，
% V- V! ?, l& P记忆这么深刻啊！
; D% v7 \% I9 H/ V; m$ g- T: R2 W) k% [

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00 ! I6 l, m1 Y) Y1 i3 X+ z
好巧手哦

8 [" O. ^  m/ E8 G9 K. {1 Y8 s5 L
：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

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和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈
, a* q/ i! R* D, @) I/ u

小粉猴妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子$ _, v& f* ^+ e) V7 \
% s. I, ~/ u) E1 I+ O+ J; `
亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15 . y1 a4 X- m3 R
跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

. G) j) r% U8 o% S
哈哈。。握握手。