小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)% {5 N; Y8 d/ J
烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  
$ R& `& u0 P! I$ ?# u3 P 制作过程：5 |- E- ]& i! ]( g5 W- j& u
1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,
4 u: E! i/ y# _又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)
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2.称30克奶油,待其软化" W" x; }5 S8 S" z% Z& f: J9 L- L4 {

4 g/ w3 O& Q. v* b- |3.称150克低筋面粉,过筛待用0 A( I% ?, n. y9 Z/ _( R
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4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.0 O  N( j8 M2 U" b6 F1 i/ |
约2.5克.0 i, E* f3 S! }0 n" @3 b$ z/ o
我也不知道我家哪个匙合适,
% L$ [& I( k: q" r所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.* E$ |; Q: _. V1 }3 k, r; o$ Q
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这是在漫步家买的泡打粉50克的.6 ^/ E# h5 ]/ J, J  g) n+ E

' t" v/ s0 g3 p5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,: t, b; t' @+ E) e9 J+ q; l
放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.
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搓成这个样子就可以了.1 \- y- |& m; q2 K5 A+ P; c
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小雪悠悠

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6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)
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7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)  `/ H7 l6 B: H% E  ]. R: t

" @2 S# Y8 D- m4 k' X) i( i0 o8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
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9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。
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- h. [1 u" a( C" ]6 M10.揉好的面团2 y6 `3 O2 R1 [: U) ~2 S
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11.包上保鲜膜，静置松弛半小时- \4 }5 w9 i( e* G( O, e
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12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。1 W9 W( m, ?. P& @
然后就可以在擀好的面片上做造型啦.
; I# K0 ]% |/ B6 k) q, i8 D. i( g聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,
) Z; C; J3 B( q6 T2 g9 V6 |我们还烤了一盘正方形的呢.
2 i: J% u" l+ f5 X1 V1 z13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.
  K  r+ r5 U, [: l/ H2 v) `长帝和ACA的估计要烤15分钟.) R9 J5 ^, a( n$ z& q  ^

小雪悠悠

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这是我们烤的第一盘饼干:$ p- L+ q5 L" x  `& Y/ B
% S! k- Z1 N9 N  A2 y! ]
很香,黑芝麻放得太多了,% J' h8 D2 j1 i3 W: J% G' Z
我看君之的方子里有糖,可是我没有放.
6 d* \! \; Y# [所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.
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这是方形的"4 r4 E3 t; ]0 A3 n0 I( H3 K" h. o2 O2 h

, w  @- z" ~" m0 P+ L 最后再来一张两种饼干的图:% D: Y/ i& {. ^. d0 F
+ O2 Y) \) r0 Q2 n; O% H

笑笑娟

6 p! K) k9 V3 L
2 o( y, Q! ?4 l6 F) [  n
美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。: P8 t# \9 _( ]2 G* v1 G
聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32
$ o, V3 f4 s% ?- e4 W" u  ^4 Z顶。1 V- N: |/ `8 Q% g! @  T0 ~. ]
聪宝的pp呢，呵呵

7 V) r! ^  N. c0 w# l- Z; b我们俩一起在做。: h3 |3 O/ z% x8 Y5 }3 o
没有人给我们俩拍照啊！
& T  l; u+ D  v3 Z% ?) L我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52 : i, Y$ J$ g% ~& ^% O4 P
美味又放心，宝宝有福啦

) P% C) S: a: E6 S, _; c) q哈哈。。。! T& ^2 A9 u# D& c( h- `7 B
周六下午，我和聪聪睡觉呢。2 D( V0 T5 a2 E3 Y2 e4 `
结果我一上床就睡着了。: C( Z! h1 n2 D0 ^/ a
他怎么都睡不着。
3 w8 V5 M4 u# w3 S因为看上一期的婴儿画报，
% ?8 S* y4 Z; L2 l熊宝宝的故事中，
0 U6 t, D& |) M2 |1 E' F4 ~有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，
* ~% _/ ]; {7 L& Z5 M3 v+ ^聪聪只认识那个“果”字。0 y2 Q6 Z! Q* ~2 ~/ d, M
于是疯狂地问我，
4 E5 E0 S. F; F( a. I3 y: B0 m: Z妈妈，果果呢？
% L8 Y; q2 n( p+ B5 x# J% v. w我说果果已经睡着了。
# q5 u4 R9 l0 c& j4 @. L8 k由于我实在是太累了。
7 l6 Q4 y1 q: |& j* [都很长很长时间以后，
5 b# h, j1 f) d聪聪居然把我的眼睛掰开，
  o6 @7 w: ^2 j+ C$ e" C0 s2 q问我，妈妈果果呢？
8 A- ^6 f' o9 I# p$ U$ X  _我说睡着了。* R5 E3 x3 z: `2 {. Y  n" |# e7 Z
他说果果是谁啊？$ M1 _5 d" W/ X! x4 v
我说你说果果是谁啊？
% G; I# o0 \& T: Z% X$ L- g他说，果果是妹妹。
% r, H5 Q# e1 [4 L* `: ~$ L; B& v9 V  N5 b- _$ ^; y9 Q- C9 k+ z+ H
天哪。。。我那个下午快被他整疯了。8 [5 j/ ~( ^7 Y/ f2 ]8 ~( y. U8 C/ r
不过，他怎么会对你们家果果，" T7 F/ S' f) Y' O
记忆这么深刻啊！# R" I! ?# B9 o2 `- X

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00
- D" y2 c$ Z1 O- {好巧手哦

( [& a* _! Y: M' x7 p9 I：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

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! V. G/ \! [* }  H8 g9 J# A* {" M8 i  `- J8 j
和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈
7 L# v+ J& N* R! U

小粉猴妈妈

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" Q$ ]' i6 H- s. G7 c* i亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15
- V" K4 T- D9 b& x( M. t$ p跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

! T5 X/ t+ y: G$ H# \6 t) c/ e: }
哈哈。。握握手。