小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)+ ~8 Q0 E1 F* S! f( F  T
烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  
+ X: t- I  k- P$ }9 F* W* b2 } 制作过程：4 Q5 U0 J7 g* H# |( v1 X, R- M
1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,
( p. R( H5 p* K0 ?6 I又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)" P: ^! J3 j& i; Z4 v8 }' \
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2.称30克奶油,待其软化: |/ U6 Q6 A9 m& o( r0 n- _  a4 R4 G

* A0 _/ @5 w* E( H0 g. p4 O; \- m3.称150克低筋面粉,过筛待用) d0 ?- k5 b% l. _
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4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.) Y( _: Z# j0 b$ i2 C' f9 x# o
约2.5克.
7 W3 t0 }' N! n2 ?我也不知道我家哪个匙合适,
, h* |2 K. s+ P6 {/ H所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.
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9 u3 t. n7 L2 @3 O' O这是在漫步家买的泡打粉50克的.3 k9 T; W9 S" \

0 [9 [# R# |2 T7 }6 d- H5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,
  ?1 X# I7 i- X4 n5 K  T$ f+ z放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.. A2 ]9 A: E$ r( W% o" ?

9 R5 u# W) s+ }- @- [搓成这个样子就可以了.
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小雪悠悠

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( z0 I5 d( v! }( s6 ]6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)& s& Y6 ?+ e  d1 G, n+ k
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7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)
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8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
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2 l: t! U- l% v+ q! L9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。
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7 q. ]2 z% ?2 P: f9 x' v10.揉好的面团
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11.包上保鲜膜，静置松弛半小时
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' Z; A9 a" u& |$ d8 M& A- p12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。& n6 a4 N$ c$ i; `! |4 \1 R4 d2 Z
然后就可以在擀好的面片上做造型啦." t2 R6 V2 q5 k2 j* D
聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,* v& _4 O' H% \+ S
我们还烤了一盘正方形的呢.
: s4 e8 }" v* I6 S13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.2 d  ~" d% t0 c0 K4 A
长帝和ACA的估计要烤15分钟.
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小雪悠悠

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! _1 T* {# S  g* ]) _这是我们烤的第一盘饼干:: k& G& `$ I" i
, {3 V$ C  a' {& e! j& a& ]. |
很香,黑芝麻放得太多了,
; b' H0 M! ^7 P  E' `我看君之的方子里有糖,可是我没有放.
$ @7 j( Z+ y0 f/ o* N所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.
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这是方形的"
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最后再来一张两种饼干的图:
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# ~4 K* @2 `" `( u* i- G

笑笑娟

  |+ @. X& A) C& ?0 Q  o) F! a" D" L$ J$ R  K
美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。# K6 C  K3 Y4 D5 Y: J2 K
聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32 . ~& N" t: i* C7 }) R
顶。
5 O4 z( C6 X) T9 O9 b聪宝的pp呢，呵呵

$ H" H2 _& Y! a我们俩一起在做。+ ~9 l1 T# ~3 P' E' M6 t$ L  v, _# r
没有人给我们俩拍照啊！# a6 i  `- @- h. V! W
我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52 8 O! W+ ]1 A' J1 Z2 `3 K! I
美味又放心，宝宝有福啦

( Y+ G3 r, J+ n; s8 b6 a
哈哈。。。- M0 j4 L8 _' l3 r) D/ q- m
周六下午，我和聪聪睡觉呢。7 n" p2 K/ z0 Z7 [9 F: E
结果我一上床就睡着了。
- J6 u3 i" X5 r: ?* V( N他怎么都睡不着。
3 f" s; d+ A( Q2 A$ ]1 g/ e因为看上一期的婴儿画报，8 t5 b& V8 e6 c
熊宝宝的故事中，! R8 d1 g3 ]0 _0 G5 q3 p6 G  J1 U) x. B
有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，+ A0 W! y0 u; i! k1 h% [( H7 C
聪聪只认识那个“果”字。
0 c# K; F' [1 H) D* }于是疯狂地问我，
$ U/ \0 x# ^- e" o/ i妈妈，果果呢？
" ]. Z9 ?" G8 F我说果果已经睡着了。+ M- |6 x9 H8 u- e
由于我实在是太累了。
, y/ ~3 F  j7 V  a) g; P& L4 ~都很长很长时间以后，
' B7 e3 y( T0 `聪聪居然把我的眼睛掰开，
: f% l4 t6 \. p5 b( v. X问我，妈妈果果呢？. u  i2 K8 ?( ^
我说睡着了。8 J8 }5 R4 U" \5 G( |) |/ Y" @
他说果果是谁啊？  U0 H' F9 l9 u( ^3 d% ^8 g4 Z
我说你说果果是谁啊？
. Z+ `$ R6 E% g* l' u0 T1 x他说，果果是妹妹。
7 b8 C4 E/ P, s5 r8 Z! |$ r; u  L5 E  Y6 |  N4 v
天哪。。。我那个下午快被他整疯了。9 r7 \( T* T4 I( E  r$ ]: _1 P
不过，他怎么会对你们家果果，, N6 ]# D# {1 b/ u9 ]3 T
记忆这么深刻啊！, m+ P8 D; L- l" I

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00 ; ^0 D0 x. a& b3 X" B; a8 d
好巧手哦

9 B% V; i  Z! |" Q
：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

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. f( f: w- {/ u. Q3 v9 D$ Y" s7 k; S3 K5 |4 L
和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈
& Y7 y& ?) \. u: T7 o% n4 Q' Y2 v5 w

小粉猴妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子3 p+ N4 W1 D' I5 z/ \+ }" c. b* l# V$ c: h
6 r/ a% M/ q* a
亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15 4 o# @2 V. u/ D# I7 g4 C4 H
跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

# t* `( l$ g" M, ]6 y2 N
哈哈。。握握手。