- 阅读权限
- 125
- 精华
- 10
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 40865
- 积分
- 213716
     
- 经验值
- 213716
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2009-04-12
- 地区:
- 街道:
|
配料:低筋面粉150克,黄油30克,鸡蛋1个(50克),牛奶20克,炒熟的黑芝麻20克,盐1/2小勺(2.5ML),泡打粉1/2小勺(2.5ML)
% q* W2 x! Q' W/ z( p7 A( H 烘焙:烤箱中层,上下火180度,10分钟左右。
' H1 z! O% i }3 [& D/ V$ y4 s* i 制作过程:& Q6 H1 z% U- M3 k
1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,
0 ]& P8 u' R3 a# m+ `又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)3 }% _; E! \- ~, t
! I$ Q/ u7 p+ W, Q2.称30克奶油,待其软化
+ M6 d/ I' Y& Y d0 O4 l
, V w/ D, w5 O) j3.称150克低筋面粉,过筛待用" P$ g6 w/ ^& l- [! R5 v/ q
! l G7 R) ^$ b; i, l& X: ?9 g, C4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.
: k( z6 [2 I7 H7 X( x. m; k8 H约2.5克." h% `9 \5 B& h C$ R; N7 N
我也不知道我家哪个匙合适,
; M; _; [: i% W5 c. d所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.
5 H4 Z0 R; T) i9 C
; ?' c7 H+ G4 a* k; s! ?8 W这是在漫步家买的泡打粉50克的.
) K4 w- R: D% d; ]# H; T
2 z/ H9 g6 k$ [3 N5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,# }% k' Z) R E9 D3 @
放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.
- ?" P0 B. W/ X# Y
* E% L2 v7 N' @$ k5 w' U4 b搓成这个样子就可以了.$ n; J; L( p4 v) e3 @- e# l5 d y+ v/ {
, P' R; `. @# a
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 30
查看全部评分
|