小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)
7 V8 @- y7 s2 ^ 烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  
. i: ~& A* {! ~% g- X& n* Y* A 制作过程：
; m, r8 e/ m) \0 }8 z1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,
/ t- S0 G* j: R' c* l5 S3 w又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)4 \; r  [+ s. R& k0 i, x5 O

" ~6 r* g  G5 `- u8 c2.称30克奶油,待其软化
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  \& y" @6 D4 W3.称150克低筋面粉,过筛待用. j% e& V. X3 n0 q! q' s& i
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4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.- s, d9 V; k. b! r- G- v
约2.5克.: i4 y4 C/ |7 C" N4 Z  \
我也不知道我家哪个匙合适,
$ D( M: a/ }7 H# q( O" E- C所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.# N" j/ V) t9 A9 F" o6 E' x

9 }$ l/ Z8 I' T$ h: I( A这是在漫步家买的泡打粉50克的.
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6 P% u2 \; Q+ z5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,: H4 R* G: z8 L5 N0 s2 v
放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.7 F( b! o- p0 K! {% ?( o' _

8 @, j% w- \1 Y! L搓成这个样子就可以了., t. U! @( a0 s! C+ G& v" l

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小雪悠悠

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  K5 g0 b( Z" R# A4 n6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)& c& {9 R. S$ l8 z
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7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)
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6 A. g  O6 ~/ V" r" f" H8 J8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。! ]3 A: d* X, s3 y  k. R
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9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。& a4 s. l* U6 p* |! g/ g  x
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10.揉好的面团5 F! o4 D) g# A- u5 z: H3 H* W
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11.包上保鲜膜，静置松弛半小时
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( Y4 P( K" ^: E. G- k- ?1 U12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
0 i, ]6 E+ R1 c# Y/ {5 _& y然后就可以在擀好的面片上做造型啦.
2 I  z, ~% ]( i- q7 w聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,: P7 _+ e6 a( k1 M( {2 l
我们还烤了一盘正方形的呢.0 \$ S0 [, ^8 O9 y* w
13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.9 @* ^* q) J& ]$ A% v! R9 F2 p
长帝和ACA的估计要烤15分钟.9 W$ L+ C% U( v" {

小雪悠悠

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5 ]- H$ C4 e3 }( ?9 Z3 o这是我们烤的第一盘饼干:: ?8 z1 ?* s5 a% J7 n

9 j: p+ U5 S( D( T* T很香,黑芝麻放得太多了,- n+ V) W0 A# d4 \
我看君之的方子里有糖,可是我没有放.
# H* {2 f) @. A& L* k" T# N所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.
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这是方形的"8 N2 u& z! }% d3 T1 P
, ]; d) E3 W' B2 V/ q
最后再来一张两种饼干的图:2 p- ~: ~* L5 m" n

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笑笑娟

7 o4 k5 \/ G4 T' |& m
, O+ B" n  g& g9 W+ |美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。
1 g2 t% y( d% X; O9 b; H聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32
4 c# Z' i  s. {( k: ?. h顶。
* B& z, A. t* `, {0 s$ [9 Y; J聪宝的pp呢，呵呵

3 i& G# Q* [& P9 A我们俩一起在做。, v+ ~& X+ r! C) \: U5 S/ N
没有人给我们俩拍照啊！
0 S4 p4 a: h0 Y% L4 b3 B" P我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52
4 s9 f6 z: R" [7 Z美味又放心，宝宝有福啦

5 R4 J( `7 k: V, f2 H1 v1 {5 P2 W
哈哈。。。
5 y5 S! a! T5 g/ X- i) W2 ^周六下午，我和聪聪睡觉呢。. m& e8 _- W8 J& M+ v) j
结果我一上床就睡着了。7 Z7 E+ O# I  q3 A9 v
他怎么都睡不着。
5 |5 M" n& X- w( L& Y因为看上一期的婴儿画报，3 m1 }6 B$ J; K
熊宝宝的故事中，% K0 }# g2 K4 B  o( s# t
有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，3 R! k  {$ h6 d% q, ~% W
聪聪只认识那个“果”字。
5 E4 `; ~7 R6 {, j1 \于是疯狂地问我，6 Q$ b* y6 y- \5 n  V7 g
妈妈，果果呢？0 Y7 ?- s7 K" j# Z2 \2 j, B2 @4 w
我说果果已经睡着了。3 K; d# C; [* p; q
由于我实在是太累了。
8 i9 F+ H: v2 P, ~  b都很长很长时间以后，# `  D3 K0 S  p0 i' }
聪聪居然把我的眼睛掰开，
: u8 w/ v1 H5 h# [- ^& s问我，妈妈果果呢？% N- F) U8 A+ }$ M% i$ W
我说睡着了。  o  [6 }1 d5 q
他说果果是谁啊？
3 o8 d# B: w  L( m我说你说果果是谁啊？9 n  o4 J# K9 o- p+ E) x/ K0 T3 z
他说，果果是妹妹。
3 ~# w6 d7 K. ~, u2 U( Y7 v6 |* q' X# a& l
天哪。。。我那个下午快被他整疯了。
7 P  e  A9 z8 k$ ], Z不过，他怎么会对你们家果果，
2 @  T8 g4 D2 S3 A3 U, \3 G记忆这么深刻啊！
* r4 i, _' Z, b$ `1 M8 S1 B8 H7 w. }

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00 5 I; l0 ]7 Q) x0 G
好巧手哦

# s* J4 X1 |$ E" ?; d' B2 C：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

回复 小雪悠悠 的帖子% V2 T3 e+ g1 O3 Y( Z  D

$ Z$ o: C# R2 \9 H3 q0 N和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈) O$ \) \" {, v. Z! }

小粉猴妈妈

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# D5 c2 Z: r4 M' x( H" t5 E8 F亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15 8 B* E, v0 Q( @& F( p
跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

& ^. x% n# c6 K7 y  E哈哈。。握握手。