小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)( d1 i# p- x$ E, e/ ^
烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  
' g6 P1 @( k8 q( y& | 制作过程：. h' Y! H3 X( ^4 h* t; }/ z+ g# ~
1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,, k: Z- W5 j& w
又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)5 j4 o, F1 ?$ C# M8 R9 j

$ O8 u) X# F+ t) R2 j: R2.称30克奶油,待其软化
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3 i( g7 \1 T& i( B5 J( d3.称150克低筋面粉,过筛待用
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: }( ~- J9 }5 t- E7 w# j4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.& @% T  W+ o. E
约2.5克.
' |+ \. B8 Z" D  K我也不知道我家哪个匙合适,
% d+ {: k! }1 c( Z8 u9 |0 J所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.# q# a2 K- G5 a7 M1 C

# r* z' G. _2 h这是在漫步家买的泡打粉50克的./ _4 Z8 F. p8 G; k9 H4 V2 r0 s

! Q( X3 J; t4 k: b& O. W5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,
& d) p5 T" q9 v5 x, \  C放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.
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搓成这个样子就可以了.9 L: X1 C7 `  V$ u; l, a. U' {  q) h* j9 w

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小雪悠悠

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) x% |  J4 Y. T! L5 Z1 B6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)& R+ H. R  z5 P2 Y/ d

: I) n1 g3 T3 ?2 K2 d7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)1 p$ \3 O# l: F  N
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8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。3 U4 t% q* p- G, b; R
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9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。4 |- T' w/ M8 a  w: e- t+ m% \4 E

3 M; A& U  K5 }3 M# T7 o( @10.揉好的面团/ Q4 ~& p' r1 y: v: B: w' J& Z- @

6 w7 i" @! s) q7 ~# J11.包上保鲜膜，静置松弛半小时
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- V1 w' N- T6 z- \! H. Z5 m, m' O12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
3 ^7 {9 T9 r& `然后就可以在擀好的面片上做造型啦.
& t2 y  G9 g8 ~) M9 n  @聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,  o. Q  f  `2 u* r0 V( Q/ E
我们还烤了一盘正方形的呢.
4 X5 S1 \1 K7 @. n  x13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.
$ a& h4 i, c1 C# S" W7 ]& \+ `2 E长帝和ACA的估计要烤15分钟.# I1 N9 L. G) r; d6 M

小雪悠悠

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& h) V4 L. V9 L  G& o这是我们烤的第一盘饼干:- H) S- l3 o5 C8 U1 a& R
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很香,黑芝麻放得太多了,
! n( c2 ]& u: V' Z( E8 ]' }: H+ }+ }& a我看君之的方子里有糖,可是我没有放.; S6 D- V8 G& t5 ^( Q7 P
所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.
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这是方形的"; e' H8 W& P  C& S2 N% q

6 M( T9 R  t) K/ w2 l 最后再来一张两种饼干的图:( K5 m% u3 E% v

6 Q2 E1 B$ S  ?* x

笑笑娟

3 [8 f% L& U6 S# b+ x

( j, i3 O% R1 h2 n$ k" b+ \0 a美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。5 r: X4 k% V" ]7 D/ m3 H& p
聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32 6 ^, O. _7 V2 H# O# E
顶。' a' x% z4 S5 Y9 c
聪宝的pp呢，呵呵

5 g; l9 o7 ]$ y  D! ?
我们俩一起在做。2 V3 G$ u2 x- g. X: G- w
没有人给我们俩拍照啊！! @' _4 K) V1 f! B4 I+ ?
我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52
8 T* [; n1 O/ c9 \' C% U: ]美味又放心，宝宝有福啦

3 {4 J/ I0 F; A* H2 f: P
哈哈。。。) {% t6 w5 [; m) t' Q( w9 {  D
周六下午，我和聪聪睡觉呢。
5 ?+ K# a* A/ @2 ^) k结果我一上床就睡着了。- S7 K8 R: U/ i' W
他怎么都睡不着。" T* w# n; l1 S, B: e  j
因为看上一期的婴儿画报，$ u0 x# Z. i* E
熊宝宝的故事中，; u$ i* m% [. z1 B( z& a
有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，
# W' E. D0 ]8 t( o8 g. H3 x聪聪只认识那个“果”字。
* Q# N+ e, e. }* C- z/ d7 |7 f; M于是疯狂地问我，" v8 b  p8 w' W+ V7 C
妈妈，果果呢？$ {+ d* b/ P( f1 ^9 H
我说果果已经睡着了。
, Q- q" R( |% Q. M- g% k2 g0 k由于我实在是太累了。* O4 m; Y3 U5 M' L6 S
都很长很长时间以后，' N1 W; t4 i" p! B+ P& T  ?) j  P
聪聪居然把我的眼睛掰开，
$ v' |+ w# ?8 \, L* X2 C/ O7 b问我，妈妈果果呢？
- e6 S& q& r. r% @: P! f6 k: Z我说睡着了。1 m3 {4 d1 Z: h# P- _, Q
他说果果是谁啊？
6 X% m3 j, }  M! f% H3 @我说你说果果是谁啊？
- _( Z! e  {! ^, H他说，果果是妹妹。
/ O" N  u2 m3 P4 F
$ H4 U+ Z- I- R3 j5 a% S天哪。。。我那个下午快被他整疯了。3 S  `- Y( @8 W1 V
不过，他怎么会对你们家果果，+ V$ v. V/ P2 o5 N/ x; h7 f  ^
记忆这么深刻啊！
$ T! _0 [3 C8 C% a, r% Y

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00 * v0 `1 D! [7 w8 u/ R
好巧手哦

2 u) ~: ]" E# T" ], `
：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

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6 b7 s4 ~6 a; l1 i# S: N- u# Q: W7 l( ~1 U1 G2 A
和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈/ p0 x3 U) H  P3 F" ^* o* W

小粉猴妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子, H( Y0 r0 ~: j  ~& f- H% A. x
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亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15 - }1 F! ]" I3 e' G
跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

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哈哈。。握握手。