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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑
, s) M/ M$ `( }/ O& j$ ]
1 y' X- d" f3 y( x* q: G% r5 n- `本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~ 2 c* |/ g6 O2 F+ p F& u3 R+ C
PS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~
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/ d$ Z4 x$ G7 A0 H3 S. X材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克 4 Y4 b+ V" q. b% g0 q m7 x
做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
, Y8 q& @+ @8 v& s: v0 F 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 9 s' l9 O" f: c# M, {6 o& _
3、加入淮山药泥搅拌均匀。 % P# o G4 V2 ^" D5 `4 H
4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。
4 A* X# `: a6 Z1 n 5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。 1 a; p6 \ `! O" ^
6、170度，中层，15分钟左右。
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2 _! _; ?$ b3 c看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
. \ R$ Z+ F% l l& y+ V) @操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
