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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑 . t& e9 E1 z8 U4 i/ G
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本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
8 Y7 q7 `& s, c5 U5 g0 D+ s: HPS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~ 1 G4 P6 d/ P% t
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材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克
1 s5 A+ z& O% i做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
' F0 j6 Y$ V. B7 ~ 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 , @8 B8 w! i; m8 o3 J
3、加入淮山药泥搅拌均匀。 . _" h+ l! F: r; `+ c3 h6 _
4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。
+ k; l, a' V9 C% Z9 j 5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
# j+ l3 L; o8 e; p/ o+ g1 Z 6、170度，中层，15分钟左右。 3 P2 m; m# R7 u( y
9 |" J% {. O9 _3 w6 t( K看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
/ b$ V0 ~% z+ K- t操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html3 M$ A+ @# `5 H! e& g+ j
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
