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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑
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' b7 t, _! ~ g) G) L" p本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~ ! V5 ~" x4 j/ W+ p! P
PS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~ 8 q% b+ P+ s8 S3 u0 M
% u% C% p3 E; u1 Y$ {5 Z1 l材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克 2 P! }+ h' z! N
做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。7 R0 U C; A5 b- E) W* _2 n
2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 ) K6 o* q$ ?( k. c0 d
3、加入淮山药泥搅拌均匀。 8 @5 {( e2 f+ B+ z! c3 Z
4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。
8 w# g- n. k% d% ?4 C 5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。 " r, K, J. X% v' _$ }
6、170度，中层，15分钟左右。
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. k' y: q- Q; d" w% k$ Z8 N7 ^看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
8 [; G- _. ~0 H+ v! t2 n$ k操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html% [0 R' _ o, m9 W$ _( w) }
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
