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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑
; Q# Z, q& [9 V* @# O$ x X
* |: T3 C) q( x$ G本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
6 s2 J0 j: j5 y- `4 jPS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~
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9 g1 z) P0 x9 t! L2 ]4 m" }材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克 # E" Y2 i5 b% s' @1 Q+ b
做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
) Q( g) {: A3 x' Q( M4 D 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 \) n; Y V. y: `1 P, r0 B6 Y
3、加入淮山药泥搅拌均匀。
. `( F, m& k+ t0 R" G" P8 A 4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 . @- G1 i* T$ @% ~
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
$ K+ g$ A" L+ D6 ^ 6、170度，中层，15分钟左右。
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7 c( `( z2 L( ]9 y: q1 t* ?6 i+ p看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
0 f2 @+ u% |$ j0 B( H. [& ?7 p操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html
# t3 v% W$ r- k$ k8 }, b; l( h8 h1 x1 t4 N2 n* a( J m* [. p
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
