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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑 - {& G0 Y0 [4 t$ c. T- @! {' v/ ^
) g$ N3 @5 o2 o& W) z3 T* ?本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
+ e) n9 K; P8 {6 _( ?# t+ z% O4 a9 m8 EPS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~
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材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克
" |0 k1 Y6 U U- s% }做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。! r' y8 B: h: l% r7 c
2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 % y' w0 B5 W7 ?
3、加入淮山药泥搅拌均匀。 : _( n( |3 _6 Y% M7 I
4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 " Y. `1 f+ C- N$ F" g
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
( K+ w, v' ~$ \- y1 U& v" ? 6、170度，中层，15分钟左右。 9 l4 Y! l; V n Y9 c+ B q8 }' J
$ T1 ^9 e' ]7 Q! x" \+ T看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。 % i. b% O4 `: g5 G6 J* k: J5 N
操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html- n# K3 t2 ^; Y5 }# Y
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
