- 阅读权限
- 110
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-9-14
- 帖子
- 13364
- 积分
- 85460
 
- 经验值
- 83879
- 爱心活力豆
- 10
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
|
本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-15 13:37 编辑
7 p, M5 E1 R" f3 |+ b+ ~9 _# T0 {8 b3 m- s9 ]; T _" H$ [
苦瓜：对心、肺、胃具有排毒、清凉解渴、具有除邪热、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。
! {& R. Y; d. `% ^! U% \/ M" W; I0 {
多食苦瓜对身体的好处不用多说，可是有很多人无法接受苦瓜的苦味，幼儿就更不会去吃了。我女儿是个例外，隔几天瑄子就会点着要吃炒苦瓜------不是她不怕苦，是我这个做法根本就没有苦味。2 C" M" e4 X( C: |
( \1 |0 x# Z3 Q9 |. n' X
做法：
0 d2 J* Z4 g/ u1 `& O k' X; [ 1、苦瓜对剖取掉籽，最关键的是------把内侧的白膜刮干净，切成薄片用凉水浸泡，换两次水加少许盐再泡一会儿
# Q7 K9 m" m' W* ?/ f- p4 p, d( v n+ ?, B, Z
; { R3 s6 O# e$ j
. H9 m& c0 f8 s3 q( j. l' J9 r5 U) ] 2、水烧开，倒入苦瓜焯一分钟滤出，用凉水反复冲凉后，再浸泡两分钟6 Z5 ?% ?. M, B! R8 I3 h
# D8 P5 [1 {' H; S6 C' V. |6 I$ g y% `3 }9 Q; j9 D1 J
" P; J- [ }+ F+ u( z# C
3、苦瓜切碎，挤干水分，放几粒盐（也可不放），打入鸡蛋，搅拌均匀
, p# W v7 n1 U( v
; @1 S: m( L Z
+ C0 ] b# i& k0 d/ R% E6 f6 L
& V L2 l; r @: o( v7 Q% v; z; M2 c. D" z
) \# m' F. u# g" p: ^8 j: d* j" ]
* M. O0 b P7 A 4、坐锅点火，油热倒入鸡蛋苦瓜液，用铲子摊成饼，待凝固后，颠勺翻面半分钟，关火出锅。
* M6 d. B+ t% L4 I/ V/ x3 e8 L, g2 t! ~8 p* C
4 H, ]6 j% W1 e
' V9 o) `5 b3 s* S' _! w% x4 A5 C) j0 q% S+ t
) o8 H: P1 D9 z# O4 E! v4 y# Y/ Y) r5 [ }/ g4 H: O
( I* x0 g9 w* `* j
; N6 u* {" r; L
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-12-15 11:10
发表于 2011-12-15 15:03
