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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑 G$ S4 f5 }3 O7 ]4 G, e9 ?
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# g+ c1 D9 }0 e0 V 西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情" v. n* e v6 @4 j
第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！
% T5 o$ f, X( z, G, n# _) n 记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······" R, z$ Z }0 B! w0 f$ T: Z
第二：学习各种美食
- f7 F3 v* t' Z% G$ X 结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o 6 T8 [( k/ u5 k% Q: l8 y( i& M1 z
我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~9 M6 Z; Y3 k" y' ~2 K" s& F
从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~2 W0 f3 _$ b! O* I; e
OK，不说废话了，开始上图·······
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香酥曲奇
5 l. n0 z u+ \' f. }8 f所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g9 b- g8 ^7 A, M) E& D9 h0 l
注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减
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制作步骤：
$ Q/ v3 j; y/ |$ T0 F L8 d1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）8 X8 @* J7 P0 P8 y* O8 `
2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。" U/ G+ R8 L; _/ R8 b/ l
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3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了
: y5 @% t. I2 {3 `这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈9 B4 K L$ X) G. }, a, h
对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦# C2 ?5 q, B# I8 Z6 M, e
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4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···
2 D# \5 b& P* B) v4 D/ o6 ]请大家自动忽略凌乱的背景哈7 y& q; @, G3 d5 ]3 O [& V
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$ ]2 {2 g7 y2 D. ^! i! Q包装之后很喜欢，得意中·······& Y6 R" Z0 {# U
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回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉
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, V. ~4 }' U; E俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
