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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑
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西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情
+ k+ S' ]3 Y8 @( @) | 第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！2 M3 L! i0 L1 @* O0 `8 w1 G" L
记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······5 z% m9 u w$ D( g5 Y* @: R L
第二：学习各种美食7 ^4 @3 |# J7 t! I) o5 X4 c9 E/ }
结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o - _6 y# Z& N" g: Q4 L X8 @
我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~/ q2 {1 i$ {1 z5 ?2 h" e( s
从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~6 @) r4 w( m7 A3 E9 o7 @8 o
OK，不说废话了，开始上图·······
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N4 |6 s) K: W' m8 e$ K( X5 C香酥曲奇
+ W4 e6 q( f4 R7 v% Z) E所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g
/ N8 h, n+ }, z$ r+ X9 @2 e注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减# f. x( [: m8 z% o
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7 F, b& |- t, h2 y) n制作步骤：' F8 i7 q4 T; K
1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）
5 f+ F; [6 S6 w% c8 I' S* s& g" m2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。$ ]# X6 {+ v* K6 L& b
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1 I% ]2 g* O8 m% S1 {3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了8 ?8 j/ n2 L6 t5 ]8 K
这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈
& a# A0 {2 s: B+ T9 j m- Y4 K对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦8 w: {8 a6 I' N- k' y, N5 f6 W" ]
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8 R( P6 Q3 F1 [( ~# a" z4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···: s) o( `. |8 z
请大家自动忽略凌乱的背景哈
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包装之后很喜欢，得意中·······6 A% ?; c6 K' D5 W% i
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回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 5 e! C) } a4 c
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俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈" Y& J2 \# s& \. w0 a8 E# i; U; z
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
