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在经历了两次失败之后,我又一次鼓起勇气做了这个酥皮蛋挞。真是功夫不负有心人。酥皮做的相当成功,酥的掉渣呢~# B- m* }2 b/ W0 S6 O
还是用君之的方子。
/ y! N2 E7 `- n& }7 E9 A* H9 @" x! z @' `% l' A
酥皮的过程没有拍片片。
& n" s; x$ G, j* @, M酥皮有点厚了,因为在烤的过程中会膨胀,所以,大家尽量弄的薄一些。9 U% d l! f4 K9 o c% ?9 _) {; k
* A6 t. d& d) [9 C+ S, o% C1 d% X$ P4 v
出炉了呀。是不是皮有点厚呢。
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3 Q0 d( N& I. D3 r. Y
8 K; E" s9 m. ]; V/ _看看吧,其实酥的掉渣了~~~ h* v. l, t& ?( b2 z
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