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本帖最后由 我的宝贝儿呀 于 2011-12-16 22:11 编辑 8 E7 D, V! T/ y F3 `3 K1 |7 T
. Y8 v6 T* N, i- [: E1 ]3 i, T 今天开车听广播,说是陕西要出台肉夹馍的标准,对夹的肉的重量,饼的重量薄厚要有统一标准,比如肉要60G,饼多少厘米厚之类的。听了之后觉得很差异啊,现在的肉夹馍也分好多种的,像腊汁肉加馍就是饼比较厚一点,潼关肉夹馍饼是一层层的比较薄。再说了,每家做的肉也不一样,口感都不一样,这个怎么统一啊?8 L: }/ G: Z) l9 ?* e2 B1 T
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8 Z% Q; ?! s! g8 \
我觉得还是各自有各自的特色比较好,没必要统一。) @# e C5 v) X. d" u, K: `2 `
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再说了,腊牛肉加馍怎么办,。。真不知道怎么想的,统一这个干嘛啊
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