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本帖最后由 我的宝贝儿呀 于 2011-12-16 22:11 编辑 & X% r+ t+ ~- ^; v8 w- _
+ i5 j' ^0 {& | 今天开车听广播,说是陕西要出台肉夹馍的标准,对夹的肉的重量,饼的重量薄厚要有统一标准,比如肉要60G,饼多少厘米厚之类的。听了之后觉得很差异啊,现在的肉夹馍也分好多种的,像腊汁肉加馍就是饼比较厚一点,潼关肉夹馍饼是一层层的比较薄。再说了,每家做的肉也不一样,口感都不一样,这个怎么统一啊?* R1 r9 M3 s# [+ A8 N
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, ?% p8 m/ ^2 H7 l& U( r+ w 我觉得还是各自有各自的特色比较好,没必要统一。+ W5 P W5 g% J5 N" x
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再说了,腊牛肉加馍怎么办,。。真不知道怎么想的,统一这个干嘛啊( S$ r: W6 I7 S$ d% j) L$ i
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