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本帖最后由 我的宝贝儿呀 于 2011-12-16 22:11 编辑
1 _- M; u, D/ w4 C' x1 B5 S& L g
今天开车听广播,说是陕西要出台肉夹馍的标准,对夹的肉的重量,饼的重量薄厚要有统一标准,比如肉要60G,饼多少厘米厚之类的。听了之后觉得很差异啊,现在的肉夹馍也分好多种的,像腊汁肉加馍就是饼比较厚一点,潼关肉夹馍饼是一层层的比较薄。再说了,每家做的肉也不一样,口感都不一样,这个怎么统一啊?
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6 |' O' Q7 `3 l: I% E+ B3 p8 x; _
; g/ [7 ~: t1 W3 o- j1 R 我觉得还是各自有各自的特色比较好,没必要统一。" U2 n: q y2 f
9 z2 x2 x3 }& X 再说了,腊牛肉加馍怎么办,。。真不知道怎么想的,统一这个干嘛啊1 v5 C$ z5 j! D) Z9 ?" t
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