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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑 6 b3 @% @! M$ K7 F
$ z1 p' x. |( l/ `6 { 话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??
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: Y6 \$ ]$ Y) E* L2 E 当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。
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U3 b8 _" a8 B8 w1 k 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~: G3 ]7 ~2 H7 {0 Q! t' _
, o! A0 p) ^/ c' B' R 红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍, R2 @2 s: [% A# i/ o
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: W# l/ Z N2 C$ J! l% J凤眼猪肝——肝的味道很好4 ?' m% f [ w$ h0 u9 E
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# e$ ~4 L$ t) t, O+ G薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。8 B" z, g: M) B0 L8 S' L
我感觉一般
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龙须海茸——没感觉到啥特色( ~% y8 Y1 T, t6 p$ S) k" ?
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. {; J3 x9 `- Y( b2 P4 i竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~ y' I2 r, z7 N& A2 a2 p1 G
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松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!6 M; h. {: f, @. V( m" ?" u- S/ Y
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- L) v: _6 \2 V$ V绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了
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6 J& P* k4 Q# M, N6 X金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢0 W5 W: f' f4 r7 B2 z. @
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青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。
2 [( U8 z. R$ C8 \( V 本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号
' m9 Z6 k$ N8 _5 y这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~4 v# I$ G% r& _0 N; g3 q
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板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~% \. E5 \" a6 o/ F3 D9 g8 t
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五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的9 z( X. M2 U# W" o, Y6 p7 o
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鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全4 ~! l; L2 M; T* C0 x8 k
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红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子. z8 \: T# a$ c' y7 Q! _( U
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~2 W: x: x. Q, h
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( S# n. m" `5 b9 M: J& T/ W( w柳永竹茶鸭——口感不错
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q8 a6 n f" r* u$ i玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧1 l$ g( b3 f+ O, M' J
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难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~9 b( [0 }; u) E% c) m0 |
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" s! m5 C; y( ^ U; l1 F2 Y l9 r( a都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~& O+ g9 R! T, ^1 Y2 F) U: V
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