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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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. R. @+ f9 u; ` 话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??
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% @! `7 L7 B8 a5 a( B 当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。7 o5 ~" z+ b2 ^' O& n
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大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~/ Z1 O# M4 ~6 @* ^9 n
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍
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) a% ] Y( C! O. A; r2 y! g凤眼猪肝——肝的味道很好
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" h) o! j5 {, i/ s薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。
/ V6 R0 q, S. i4 M 我感觉一般
3 m1 V$ M& m' d: G4 S. B. q0 N9 `5 z1 y2 w7 S' q1 R
5 N7 D1 _& ^! c% _4 \: Y4 q" X龙须海茸——没感觉到啥特色3 ?# @( W) P8 D8 c, I2 J
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9 O5 R& o+ u4 d/ h" x竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~8 {; y- _& s5 u. k& k7 B7 A
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松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!- C f. g; ^/ O6 f- m
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3 K( ^0 D$ s& Q绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了) J/ L0 O/ g' o# B6 L8 q% L
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金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢
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8 F' U& O1 R1 Q0 G2 q1 O/ N: R青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。8 i) U; v& ~! L( j# h+ Y; U
本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号1 K% B6 f8 E U T" P- x# R1 L
这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~
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板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~
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3 l; d% P, e) G2 k五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的6 c. v: ~$ D" Z
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$ {0 J) s6 h0 u; X+ m" H9 v鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全' V# G" Z0 y+ M* M4 u
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红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子
3 F, B# o1 f. O( H很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~
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柳永竹茶鸭——口感不错
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- E7 `6 Q/ _4 u+ s x1 B玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧
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难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~- i0 W$ U [: [! F
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都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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