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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??
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当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。. \" g! L- p, i
5 V6 n% r/ |8 O, y) ]8 Y: u 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~4 w9 E: p2 M9 V6 [6 ^) x4 ^
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍
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凤眼猪肝——肝的味道很好
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" u$ I" L1 W4 j3 E7 p v薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。
1 Z, U# z3 d$ H' y( ~5 D9 J6 E; P 我感觉一般. F7 ^8 |3 @2 I# u
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龙须海茸——没感觉到啥特色. ~0 R2 a& n7 b' L+ Q/ |0 V" F
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竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~
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松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!
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绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了$ _7 c* J; k3 I* h: U" G
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+ ^6 t: t3 v- K7 z金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢' `9 x5 A7 W! d; F* ~! q8 y
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青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。
6 |% E/ b6 h$ K' @& w( X% A3 M, F 本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号
3 d( j0 Q4 p; T. }& y" A这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~0 U8 q$ ^8 N! M7 m6 |
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+ Z* x: A/ \% j板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~* i1 U; n# j' C. b& q- ?1 b
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五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的3 w$ U" x6 A/ v+ ]- ^0 c
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" W R7 W+ B& a, V' [8 Z( P鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全9 J2 @* l; ]+ M# H" s- o
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红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子
1 A, m$ |* H3 ~. t! z* d* j2 r很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~6 ?' u5 `% F- \1 q2 X* p* \" c# f
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$ b) \( X6 ]) n I* [柳永竹茶鸭——口感不错
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玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧
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难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~
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' l, d ^' @1 ?( w( z3 P& m都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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