- 阅读权限
- 200
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-5-22
- 帖子
- 6613
- 积分
- 34673

- 经验值
- 34673
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2011-07-30
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 小寨路街道
|
本帖最后由 CXL-LILI 于 2011-12-22 18:10 编辑
6 T _7 @! I# I" l
8 P6 t. K/ t0 Y# s迷你小寿司' h9 u+ o: N9 U" m5 O
材料:米饭100克,海苔若干张,方火腿、胡萝卜、黄瓜各30克,鸡蛋(小)1个,小油菜1棵
! y6 X4 x4 I& U- M6 B6 |1 U5 @: y制作方法:8 ~6 ~. a7 b1 N$ `. |) f8 ]
1.胡萝卜,黄瓜,方火腿,瘦肉全部切丝(黄瓜去皮取瓤);油菜略焯,过凉水,切碎;鸡蛋放少许盐打成蛋液.备用.
4 I8 }& p% Y+ h. s2.平底锅放油,将鸡蛋液摊成蛋皮并切丝;另起锅,烧热放油,油温5成热时,下入肉丝,炒至变色,放入胡萝卜丝,炒熟放少许盐调味.
u( C2 p5 C, B8 H3.将肉丝和胡萝卜丝盛入碗中,控油并切碎,备用;热米饭盛入碗中,放入少许醋、白糖、盐、味精,搅拌均匀成寿司饭,将瘦肉胡萝卜末和油菜末放入寿司饭中,搅拌均匀。(如果是大人吃就都不用切末)
; h% e5 e: L" q' q9 \9 m2 @4.将海苔放到寿司帘上,均匀的铺上一层寿司饭,上面放上方火腿丝,蛋皮丝和黄瓜丝.卷起来.尽量紧一些.(寿司帘只是一个平台,海苔太小了,就用不上它了)
+ t! e9 ]. X+ K* Z$ Q9 U9 O4 y5.将寿司卷切成均匀的小段,大功告成啦!小小的寿司!好可爱!
( d3 Y' K# j( ~' ~- ~ Y
/ U8 S, F% \6 E7 x* |+ f: H
+ d, `1 @% N% w5 M4 Y7 H5 Q1 R1 c& T h7 N
|
|