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年底在外面吃饭的时候特别多，难得在家想吃点清淡的舒服的，就选择了煮面，想了半天决定做碗海鲜面，其实从前也没有做过，但是从网上搜了搜教程，应该不会差到哪里去啊。自己就琢磨怎么能突出鲜，我想应该首选海鲜和河鲜吧，然后再配以地上的鲜味，笋和香菇，起到鲜上加鲜的作用。
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1 k) S0 s3 V* l' t1 y市场上买来的虾和蛤蜊
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活虾活蛤蜊，到家虾都蹬腿儿了9 n. M. `. \# G3 k9 J3 Z6 E
) P4 x) h* t7 x' z3 P备料：笋子、面条、青菜
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备料切丁，香菇是泡的干香菇，忘记拍照了' x; [7 A0 f- D- n, z
2 e4 J5 \- l; K7 |! O. E蒜和姜切片备用，我不喜欢吃葱，所以没放葱。
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+ M% h- }& {& ~% M% S2 t: f3 C青菜先焯水，放在碗里备用
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下锅了，哈哈，一锅炖。2 A* D% Q: {. r6 Y. U# G Z
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出锅，看起来还不错，能吃。反正味道也好着呢，自满一下。嘿嘿
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发表于 2011-12-27 15:16
