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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)
+ I4 `8 r5 w, n/ ~( C4 z. d( k这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
8 ^- h4 a% e! E; ^扑辣椒炒鸡% |0 n" R% h( H, s  V6 b% W" I/ o
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；9 I) M$ s7 I4 a( `+ R0 u4 G
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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农家小炒肉  b' j: J) d" `! i2 L# L1 G$ _3 i. i2 o
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
& P9 p* g+ n8 q/ T& ]9 Q* ]$ l2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
* g$ t+ g: u2 F# X, L. E/ Z- ~( Y, j3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;/ N% T6 J0 [% h! l: @  ?
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剁椒鱼头+ S( c: {5 P8 G% s: [+ _
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
/ m+ u% o6 D# P: z2 N: E刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
9 c; z3 D1 U1 R) e# D1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
# ?( g+ ]; H1 I2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
4 [  [. ^% X, K/ {* p3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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9 a/ ?4 H- c6 S油茄子蒸排骨
6 Z: c! F3 g; }# K% {; s1 V/ ?; Z" [1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；* B% A" O5 s* W9 P. I4 e& j
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；: I# }( |7 W( X$ X$ A4 e' a
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！- `" S1 n5 h3 D
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湖南风肉炒蕨菜- O: t1 b4 B3 Z
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；& Z( y5 V1 W5 j
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉* G/ v; E0 D: W6 ]: H% D; y) S
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
. S, Z! V" F! [7 [5 L1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
  _; e5 d/ h) m) q3 ~$ A8 \2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；6 d) x# o+ Q1 ^3 o: J( h
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水煮金针菇7 D% {% @. g  N$ _4 q% L8 K
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
! U/ B' p% o6 h, d2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
' D" \$ E( _4 O$ u/ e1 v5 d  _, T" X7 p) F3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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7 P/ C% q5 u# r  X特色南粉# P! ^  F! z' T  }0 T5 m7 Y
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
5 K8 p2 R+ Z. D2 d! y2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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湘味边鱼) J/ N2 @) P5 K8 }
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！' J1 ^$ N  d" W4 ?9 ^
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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. x0 k3 ]& V6 t- v! i醋泡云耳) F8 R  ^' `# B, E* Y( o8 k
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
, F, x# a" a* m  n做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！8 Z7 T) W# b) n9 @1 V& i) j
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辣椒烧排骨* {" Z: o. y1 {& M2 s( o# T
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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金牌跳跳蛙
1 ]2 F0 Q' W9 O2 o$ A% _: G我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
. @  v3 @( P& k3 x西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
" C! W( w  t# J: O也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，) E  C! C2 _0 I# B, G- E
感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手
3 B% w$ `0 ~5 s8 E这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”: h& |5 h1 M) O  O% S  P
感觉就一个字“油”
8 E  j, M; `  N7 l% s7 t4 U8 E我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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1 ], ^( s/ B/ J2 l6 O- x1 h2 @7 X$ h湖南的麦麦
0 c( x, }; K; `" V) y: }" t" N8 e; N1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；# `" L2 b5 H! ?: W! }
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~* J; Z- E3 Z8 h7 w* d
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；# P* C& w& F" p

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湖南的KFC  O1 Y# T1 ^9 Y" r" i. `
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；* G( M' e$ M7 v
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
: Q, [8 C7 j/ x# [3 F+ @& C最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
2 Z  y3 }/ L! f+ m" Y* p. B. q结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
7 q/ H# j3 l0 [( `) {# q- f& M0 E。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴  F) ?# v2 z8 i
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！% ?/ u$ K( @1 b8 D
我说偶是来休婚假滴！
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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象