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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)/ c7 c. _9 W5 N- I9 J- j, ^% v  \; u  r
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
. u7 q. p, [0 p扑辣椒炒鸡
' N/ w; C3 U2 G  F$ P! x+ \2 T1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；5 u% E* [6 \; ~& u( y! O5 b3 u
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；. M2 k, z' x; t0 p; R+ X

9 I. s, V* c: }. ^农家小炒肉' }7 H: F  C# z. M, k8 I: u* Y
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
2 O* c; g0 j8 B2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；% J% X# G2 L* z* D/ c0 X3 k3 C
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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剁椒鱼头" I) b2 n( j* y6 Z8 S
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
* W+ s  \! |7 s8 a* g3 p刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！/ E* ~* ]/ ~. R. w
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
5 e7 e4 q; W# r4 V2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；2 I' L/ O. j" T, N
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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4 A' J5 T8 T/ s油茄子蒸排骨
$ B: ~( }: L3 a/ h$ t1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；: b- {4 U* T! V+ I# N
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；1 h, j5 ?: @" ?
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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9 K3 q  R, }& k, N湖南风肉炒蕨菜  P+ m: [$ J* g; k1 E* t
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；7 Y; j3 z- k8 x* s" g
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；; F+ M* x1 ]$ c# C

: n7 C) a4 o  G夫子肉
6 N  v7 ]* _* v+ l# B/ g我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
0 A; T& H" ^$ S9 c1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了6 r/ j$ D, m! [" C) {
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；* ]. P2 {# X% V$ |) c6 O
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水煮金针菇
; M4 j: F0 ]4 h% Y# h  w1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
+ x6 N4 y4 ^- {* Q* O6 q2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
( c# r- b: _' z! a. b8 F3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；+ R. ]; }  Q! I

2 a9 t, Z4 q9 @6 M' j1 I特色南粉5 P) g. C- F. `, j1 z: |2 K& {
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；0 b: e0 d( Y$ o0 v/ r
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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湘味边鱼
+ t& J1 L" x, s& x1 i2 B  ^" c+ \2 }这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！9 N( i( k' |  O* p7 n
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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醋泡云耳" M5 {* i% n; H, C3 n' e
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
! z8 e+ P  q* A/ b7 O做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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( m( y7 ]# G: H9 y! D& ^辣椒烧排骨# H8 E8 l# u- t. W/ s4 V* X
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；+ H/ o+ e" w- t0 o# _1 n

; k. n% b) f% }金牌跳跳蛙
; F, y3 u* q4 \" b我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！7 P+ c; \7 @& [- A0 S4 d
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦0 q- t" {' G0 Z, X# e0 y( v% r$ |0 b
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，0 B" ?' ]0 X4 @% n, Y  D; d9 C- @( ]$ j
感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手* f+ Z+ R8 e: U8 H+ {) `3 a2 V% \
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
# a. a3 d2 q' O: f5 ?) x感觉就一个字“油”; _1 M+ h+ H3 x" f& j2 h3 c: Y/ i
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~( H- q$ j$ u# r% u* E' _- b) x

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) {5 |. K* ^7 T湖南的麦麦" s  w& f; p8 J! q
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；& F1 }: z$ U) m( ~: H
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
) c/ X5 n* F, A3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；3 {3 S/ H* J' I' Y" ?
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湖南的KFC; T* c0 q3 ?! E& S0 G
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；* O& e0 r/ g0 _+ q8 j7 J$ l
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
$ w5 }/ N/ B0 [) t9 \: u最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~) H% c4 o5 d- _
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？# k7 v, G6 s- l& J2 I
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴8 O6 J4 u) ?/ j' k
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
6 \& t" w$ d5 }' i我说偶是来休婚假滴！: L6 Q" a5 I5 Y) j& @
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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象