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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)
" a( Y5 a, H  e. e% V5 v这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
- j/ j5 n5 d; c$ t" T扑辣椒炒鸡0 m5 S! _% M: U9 q
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；8 c+ Z4 @+ l4 t7 O5 U/ P- R
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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/ f! `6 d5 c# {5 P1 c农家小炒肉& `6 j+ B) d% N& x4 m
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
/ [" k  Q+ E7 ]! A- D2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；3 J/ W0 w+ u; f& g+ f" B
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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剁椒鱼头
2 n$ Q5 q8 E" G; d; v由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，4 q, b. k  ]9 u  `
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！6 v: F6 K2 W0 U( s" M2 F
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；3 K% d" i3 `2 V* z: A/ G6 R: c
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；& `* ~# `- i1 y# Z- ~2 K2 ]0 b
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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6 N3 a: |/ W$ e. {油茄子蒸排骨( ]$ J, S, i' f$ t& u' ]
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；; G8 U# C! q3 J5 H
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；( }/ c0 r; p7 q" X# u& s/ G# F
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！. n' f8 B5 b) g
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湖南风肉炒蕨菜) n; |: l5 @; m8 r9 D
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；. f! J% E8 S6 v; R, a1 [# r
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉
9 K  X2 W$ \' @/ _: ?+ r2 i6 W* V我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
  i, g8 n: H, X9 E1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
; g( s$ z$ ^5 P$ N3 I2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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! N4 y$ l( J. p+ P( {% z! R  v) [水煮金针菇
3 ~$ p4 w0 J. Y; B. \% @1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
6 ]8 N+ k& L2 i) d. j/ c2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
! k( G6 {$ D7 ]; i1 u* T3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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特色南粉# v6 F, j' k1 G- `" }' Y+ }6 ]
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
- s% Z: @% e# n7 j2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；& r6 T% t" _( U- V' s

3 q7 M/ ^* B' E湘味边鱼
( R( K4 V6 I' s9 m+ D5 S9 w这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
, y1 o  @7 i" |. y6 F" }我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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醋泡云耳
5 p7 [# I7 k$ [这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
5 _2 t# \: `, ]8 x1 V8 e, c) V做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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# s. Y: D5 }% v2 t/ W. Q- g+ l辣椒烧排骨
4 u* i1 d% W8 p$ B: B' _具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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3 y& N3 g/ D5 k" K) B, d金牌跳跳蛙$ Z' k/ S! w. K: S6 o& U8 k$ j$ i( i
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
  H7 @9 C' M' t3 y! @7 j- @! _西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
8 |; E* S) V6 \3 F  H: {也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
4 ?% H8 R5 \- G5 n感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手2 e) x1 {% N5 b. r$ x
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”( G0 H" w3 V( g: }
感觉就一个字“油”
# R( S4 i7 J7 ^5 Q" s$ T我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~/ Z1 s1 w6 B% C+ A

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湖南的麦麦
% z/ ~. H' c8 ~. ^1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；4 F" y, k* g0 w! g* W3 [8 a
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~; C  Y% o) M/ @- N
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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湖南的KFC7 K4 P$ Z: ~0 _/ v& S
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
; b6 Q( X0 ^, [' \( ~. e觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~" w- B" ]4 w! \& r7 s8 x! v% ^
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~7 Q7 i" q: i8 \
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？- T- Z6 D8 l5 y: K
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
9 o: n, G, E8 U1 _) M她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！% M! a1 e+ Z4 U8 W% |/ t' S7 C- x
我说偶是来休婚假滴！" P4 n! ^% M. x8 V& @

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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象