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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)1 @  |" \; f. ]: e5 a
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：: P" _3 ~) t+ ?# G" ]
扑辣椒炒鸡! s' q4 {7 b2 ~+ X2 R
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
& E  R" v5 ^# ^1 f; q* L( w+ ^2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；6 w5 Y$ t2 S+ n
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农家小炒肉& x8 n# X( P7 T( @+ K
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
% l- Y' C8 i, `0 x# h2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
( I2 |7 d- J- l4 D' W3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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2 K6 O, t! n3 R/ _2 W  L; G7 Z6 n剁椒鱼头9 b- \! p1 `0 h9 O
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
1 M, m- L; J4 {* k/ E! l0 j刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
" a; J* M6 c5 L  U& \6 f1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；9 m3 g% [. ~% K. ^" ~8 u6 l
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；  r. b1 `9 W. @1 Y, f  a% z+ r
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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) g% y( Z# @6 k, s4 q' S油茄子蒸排骨$ i: S; J, g8 Q+ H  r* z' K
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；, k, V% A( p! _. _! y
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；; w; K% v2 O; G" u
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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* q5 A$ j: b! f% v# q( Y* A; k湖南风肉炒蕨菜8 F7 s# w9 t& n! h" Q) e
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
& w. w% j: U2 _( ~& l- W2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；, ^& J& {7 l( k( H: W
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夫子肉  ~2 w/ m  ^3 F4 N9 L, q) Y& y
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。% J5 a4 E+ w) r5 S# o8 O# E
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了' E; j8 i& D8 D5 ^* i- n" K9 O: `
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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水煮金针菇
2 O/ Z3 {; H7 d: i$ o2 v1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
  r; r! o/ p% ]2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；8 Y2 X4 I( L, \$ a( Z: f8 j
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；" J, @/ _$ N9 `7 l

& B/ R: k+ a, @4 t3 e- Q( s特色南粉" Q2 O% Z" Z' K
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；3 k7 I; t4 W3 Q: ^; p9 Q
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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& O, g0 O$ E  M! F4 a6 q湘味边鱼1 f, K: J. P. E9 l* G; `' d% C
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
# p( z; F5 T! p2 _3 t3 j, F, C我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；7 T+ Z7 f( q- m# L/ m) N
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醋泡云耳
, i2 J4 G6 Q/ W; g- u这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳! d/ \' O  J3 V' z
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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辣椒烧排骨
0 \7 i7 i8 U' D. z$ y5 K1 m1 k. f5 U具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；5 C- O$ r4 P- q2 w( _; }
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金牌跳跳蛙
) ~% v0 K" \% _& D* `我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！7 U6 L: I9 m- k2 i
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦9 Z1 Y  P  P4 j7 d' q
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，7 p4 q- e+ V5 _) w
感觉那个才是最好吃滴；' C3 y: X4 D( d* l2 ?
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生蒸猪手- u/ h" O# {& C- ^( W2 C5 I
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”: C# f: v1 |) d2 `
感觉就一个字“油”
! f7 [% U$ U1 l& h/ @0 w% C) ?% a5 u我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~9 Z5 U  ]3 A( I. H
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) z) F" l: U; m  `; z2 s湖南的麦麦
, u! b' h7 U- y: `1 I1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；! [5 i; ^- q4 J% N
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
0 W: {+ k% E& B- J- c- p3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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" M$ W) O+ _+ J/ Y2 z3 P/ H6 q9 d$ I湖南的KFC# C+ [6 f! V: m; o. `% V
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
% M( B* Z$ `) M  V3 h; i觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
( T+ I! F1 V  X" h( n; `8 E) t最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~& a, @6 x$ W/ y( y
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
- z: [4 V/ Z2 ^2 o。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
( l% i2 r/ s7 W) c+ ~$ x5 z她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
9 N& r# f4 ?& o) v. X我说偶是来休婚假滴！
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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象