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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)
! `( C' }6 }& u% h! a! s2 Q9 q这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
( {6 n& V0 ^$ T# e+ t$ o  E扑辣椒炒鸡
! G* G# D5 X! [2 F0 _1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
2 h- d6 \% ^" S2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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农家小炒肉
5 k( c/ e: U& y1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
# z) U+ `! F) r8 z# B% ~2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；/ k' b3 _" B- \; J
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;1 q: Z' F# t. J6 H

/ O7 {- @6 f2 T! U* ^8 C剁椒鱼头; F' f/ X* P0 g1 `$ O' A  c
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，9 f) \# r! ]5 T
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
& U/ U; y) i/ z1 z6 w) k1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
* N) R+ s7 v  p: n" E2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；% n5 p, O8 f. h$ w
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~. c" n7 [; d/ ~: a" k

& [% K' [* y0 U* d# _9 L* B油茄子蒸排骨
- k2 g: [5 h, F4 K9 W1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；. }' C. w. V9 C6 T  T2 k
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；$ e7 @) J2 L2 G5 q: F
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！( I) t) E; _3 C/ M4 t! }

% F5 p+ j% q% T2 R, B* ~  G湖南风肉炒蕨菜/ t1 d1 K0 H& |1 h
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
% Q' J* e* e) D& f, i2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；$ P: h% ]6 N6 H# l: y6 q# [% r

5 K3 l/ D- r: e6 E夫子肉
( e! l7 U8 S/ b' E" f! s, |! h我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。! \5 v+ [& B* ^$ }$ Z/ H
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
/ J9 {! |  f; s$ P2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；! [! |1 K9 Y2 k7 B; A
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水煮金针菇
- T' o4 k, B1 |+ E! I1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；% \) V' r+ Q1 Z
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
* f& {, y1 T  W& M: q% x% t& u3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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" e! s- g! l! e2 J4 c0 P& ?特色南粉2 r+ j0 D; ^1 g' ]- D# k
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
& W# q0 r) O6 h& T3 E; ?+ r, `2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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/ T( g$ D2 U8 j2 e+ I+ a湘味边鱼. x$ p# @( W0 B2 j6 I
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！; T9 n- [" O- S( r5 o
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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2 q) _$ g! J/ ]! Q0 d8 Y5 E. _醋泡云耳
$ ?* J* _2 o- q% Y+ ~2 \8 I这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳6 j7 r. y5 u; ^' \8 J* W! v
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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! q: f) @% s+ q! J辣椒烧排骨
) a) @: P- ~2 g6 a具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；) P% W. s, }1 }

: R2 k# I: _, [  Z( i金牌跳跳蛙
' w% i" U# ^/ p* t1 |/ M我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！$ z) j7 n' U2 V- m3 U" d. U1 J1 s
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
3 a  N9 c) j% u也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，8 \4 B! X' B5 a2 m' ~& q
感觉那个才是最好吃滴；
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; r; K6 D# ^, p9 f/ Y+ j3 H生蒸猪手
  ]! b" c) [4 I' B/ Y; L) `这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”3 M& [5 f& M8 V/ A& A- \; B
感觉就一个字“油”
! o, g. S" n; ~* W1 D我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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湖南的麦麦  r! D: F3 c  ~0 `0 F) q
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；8 Q. }! D7 I& h& I& A* Z+ D
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~2 K' M% {( `0 W  H7 M5 L, D) A
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；4 [0 I) b* d1 I( J. y" V
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湖南的KFC2 y+ \6 n3 K* E3 a9 i
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
( v% B- B4 y; L' O( S- j  q觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
+ ?6 e) ^- U; E9 b9 U% i最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~( u$ v: _- T* m  ^1 {* m& \
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？2 L7 @- q) m! m) o
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴# x: m1 d$ _8 S# |' `
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！, ~3 S7 v( s& f/ ^3 i5 q
我说偶是来休婚假滴！
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( E$ ?1 h- i- r

贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象