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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B), z; t! Q" n( {& I8 F
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：/ k5 o5 U% _2 a
扑辣椒炒鸡4 T$ w  a5 {6 Z$ G: d' v, B. Y& X- i
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；* _; I* t, ~8 r3 X6 o
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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% x+ S0 c% ?$ z& x农家小炒肉
4 H  X+ z4 Q1 ?% ?- p; f6 `6 ~1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；& R5 @; C' B$ i: ?  q& v8 E4 J: I
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；! M; M3 A. X# h
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;4 l2 D/ I" P1 O/ O- I

! v9 C+ q/ I4 S剁椒鱼头2 S6 a5 P( k* `: o# B; z6 d# _
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
" w) N0 I! z" d* o5 w$ ]刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！* P9 y- D1 s0 M: ?3 @
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
) K* s5 B/ d: N' G  G2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；' w7 S5 \1 X" P9 o/ b
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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油茄子蒸排骨" h5 o  z& E4 ~% c" z# \2 ~' h
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；4 D8 d2 [- e  D' e& S6 J; L8 I! N) n& W
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
$ I- k$ _6 j& e# {3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！& d1 m0 C3 [  x( ^8 c

! M- c- f: ^) x6 R9 P3 [湖南风肉炒蕨菜, l& N' n7 [5 F
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；. \1 [7 `4 Q, a
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；1 P1 z6 W# y% X/ A, Z) y/ l0 S

' f- v& ]2 @- e2 o$ r夫子肉
: ~' w5 }; j* k2 v+ _我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
3 j7 R/ c- T' t8 b# e3 D1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
5 J+ M/ x, A  v( h- J! q- T2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；! O) G3 W: p8 e/ R. k8 [/ d
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水煮金针菇
* |9 s/ n' F- V! n! c6 }! r! j7 t1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
4 S4 i, J; {: J) P! |5 {* X: B6 E' h2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
/ Y# h; ^5 n, I# W* R/ I6 |3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；& o5 ?7 z  @0 _. n) K# Z6 j6 t! w

. _8 j1 x8 n, ?- I3 F5 x4 G! f特色南粉& g9 F3 y5 U* t  t7 H
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
& l/ X+ d* o# B" B2 i2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；3 ]4 e4 a2 k, H2 k2 B2 e

! B7 e! v  o1 w9 i) ?& l湘味边鱼
2 E+ d( n. B! L1 W) M9 i这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！9 f7 A# e7 i0 k2 N( ?% x5 ?* Z+ z
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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) ^/ L$ V' k" _5 m, N醋泡云耳9 q. C" x0 a$ v$ L' _& s! a' n! O
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
4 _6 b6 W$ x' Y做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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辣椒烧排骨
( N( S- b2 }' ?+ f! o* B" I具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；) ?! h& F2 Q5 q" ?5 W/ K

  H5 ^" c% [" P# O4 T$ A金牌跳跳蛙# q8 \4 g( y* w1 ^
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！# ^. ~- j, l; Y5 D4 R
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦5 E8 E$ s0 A# k, e, m' r
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
4 |2 Q' [9 ?) b; E) K" r1 }/ T感觉那个才是最好吃滴；
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1 T% S& K0 V8 Q$ c5 [- X生蒸猪手$ f0 {, T: c, O4 t+ o9 A
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”. [4 A- z2 b( @8 W% W
感觉就一个字“油”1 m% m( p# c4 u( B! c8 i6 q5 S
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~/ y- D7 N9 ^+ W* v! r

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" ~7 F) P+ l' m2 z* O湖南的麦麦
* B6 }7 j& @( n' [! N4 F9 r7 e0 ^8 q1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
) O8 }5 W# {7 c2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
) W* M0 u  D" D3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；, }8 D& ?) t7 f; w; K, F

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# F+ _% c5 j$ S9 t0 {0 t+ [湖南的KFC
8 e7 [4 [7 n% r/ b经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；3 [' v5 U4 b- s) c% ~1 u) }2 r7 f5 g
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~  [6 f" H( W( W! e1 }
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~/ S; w. ?1 J* e, ^! r7 w
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
9 i# z- M% \) t+ Y3 y; t。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
( O3 p- N8 W: `她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！: B) B0 O5 u# M; Z2 r2 A
我说偶是来休婚假滴！( T# P0 P* C7 Q0 A& z4 Z0 C

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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象