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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑 ( K; X7 h: K; n0 \! `/ C% n
% p. p" ^6 | X4 X! W; V1 m5 k. {! N喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。$ _, I: @( v' |* ~+ s: b) s
* S# x0 Q% Z/ [, X' a5 R宝宝先吃啦
2 u2 g) B1 b# `9 ?. E( c4个凉菜，
: y3 S% y* u/ ?& ]& T- \ s1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。6 W$ p. C m$ z1 ^4 ~7 P
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
: i) L8 s5 m" C! Q' ^0 t3 U- i3.火腿，做法，切了及食。
& u: X' ^; k! z/ I N2 ^) e/ p7 e R4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌7 Z+ z( o3 T4 p7 U. | q( g" l- j
q1 _% Q, k1 w" t4 J1 `
热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
4 b$ ~& z) c: z' d+ E( c9 A1.烧鸡翅，做法:- H) g$ c; D! [/ l5 j
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
" |0 y3 d* f8 w1 p F9 {2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 & I; l6 v% ~* Y+ ?' f
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，* @+ S3 }& C4 p" y; B M
2.豆角炒肉
$ B0 _' ?9 k5 T/ v# l, k3.红烧带鱼
3 g7 Y0 d/ j8 }: C: M. z1 g7 i做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 , L# n4 M4 l8 R- A: K F6 l
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
