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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑 9 C# [/ @7 ~! Z5 f- e# A3 P. N
6 i; z" `) {) ?/ \% ?# T/ G2 l) P喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。
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宝宝先吃啦
9 ~& A2 R Q" r4个凉菜，2 t- x! @6 M4 `; n( U6 q3 m
1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。
+ G- ?& F! U) e, K; M% R9 M; V2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。3 X( g0 N2 D5 o# a! B4 ]- E8 O
3.火腿，做法，切了及食。
7 C3 M6 F9 X. _! X+ R4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌
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热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。/ ^$ n2 w5 F; f7 @2 |" i
1.烧鸡翅，做法:) ]+ A: I. W. [$ N; I; t
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 # I' h n8 P% l1 `8 I2 e8 n F
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
' m5 H! |2 G/ i! G0 f( W! ~' A) W3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，
; j3 a6 L) ^2 x3 D9 \2.豆角炒肉) L: c5 e" K# F8 x% g* d
3.红烧带鱼. K' Z: M! ]4 a) K/ Z& e
做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 " u; g8 J- s2 @6 f* Z
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
