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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑 / x0 \/ ?) T# u- _" j5 K
, ~: ] s5 Q5 `- f: W喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。) K/ u# J9 e, c4 |, O y
3 T. i4 u, J) s: t, Y- _宝宝先吃啦
7 b3 S4 N/ j5 Q5 d; U. p4个凉菜，; S* \" l- h m- a. T" m0 ?( W
1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。
' T: \$ O5 X# i8 z2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
; u( H: m3 N" G% t3.火腿，做法，切了及食。
/ X |* m. g7 F' I+ y9 [4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌
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热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。4 `1 d+ I% D( O% A
1.烧鸡翅，做法:9 q6 l8 ^6 H6 Y# n7 V
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 7 h# O1 ~0 K9 |9 @0 G
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
5 V6 @) X; s( N3 W6 |; \% U! }3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，
4 n" g: s4 {# L: A; b8 n+ f2.豆角炒肉
1 f& o+ T% V- R! D3.红烧带鱼
- ^' q+ j ?* Z+ V做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
