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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
! j6 k' `9 g' O
$ L+ i5 p7 b5 ?/ d5 g( C喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。
. q/ e6 T, V8 ^' p. a! n
3 S" @7 a1 W; o. E宝宝先吃啦
) ~0 Z' V, ]% T4个凉菜，; k4 c* |' W( V' b* k9 K
1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。
: E+ t0 ~# d, K; l2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
, ~$ h+ a& K- s; a m4 R5 U3.火腿，做法，切了及食。4 H9 S0 Y$ c) p9 [0 m
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌6 u) i( L( E& p
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热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
& c; [0 M2 k! x! N1.烧鸡翅，做法:
) \/ w J7 Z2 o7 ~1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
% r2 s$ ~$ a" {9 W2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
) Q5 c% n# f! P* U3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，3 O, C) ?1 H, P8 Z
2.豆角炒肉6 q: n: i" z! I6 G5 _! n
3.红烧带鱼+ n# Z. X* R5 ` P3 d" R; O
做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 $ j, u" J: C4 I6 k+ [# s: o
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
