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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
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, j; |' L4 {5 ~8 D$ l8 ]喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。+ |0 K+ E3 q/ t/ m- V
& o: [) v/ n: h宝宝先吃啦7 n9 \( U W& r/ p+ L0 I
4个凉菜，
$ g, F" Y! O: K* J1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。4 Z+ a9 W2 d; U7 w/ p
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。" ]. V' i9 O$ m- }; h9 w( s2 ~
3.火腿，做法，切了及食。
9 C9 J, S+ c8 B t1 b4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌
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热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。+ f) I: q& G0 ~2 x3 f0 T
1.烧鸡翅，做法:
2 w; t. @* Y1 Y# X9 ^( X8 k; _. |1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 ( g( ], c6 M6 C: ^2 M0 {
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 - ^3 E$ o) L; R9 s
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，
( E3 k- N- L- D l$ |2.豆角炒肉: s+ {# P3 P- i6 K, F6 s
3.红烧带鱼
* v( K+ E3 K! A# o6 r4 m做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 ( {( t3 v+ [) ^% j# V/ B+ d& q7 m6 e
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
