王一晨妈妈

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8 f" A4 E8 a, T' i& b& Y& X今天双节，阳历年和腊八节，腊八节吃腊八粥那可是必须的，特意跟大家分享下我们家的腊八粥，也算是交流，切磋啊。
" V. }6 ]$ a+ [+ a* b2 B# E制作过程：昨晚睡前就泡好各种豆子，有花生米，黄豆，绿豆，扁豆，四季豆，红豆；早上7点多就起床收拾，今天我是用砂锅熬粥，水里加入泡好的豆子，再放入糯米，大米，小米，百合，葡萄干，枸杞，大枣和冰糖，开熬了。。。。。2 ~* O1 x! `# e: s( B  ?9 C
大火烧开后转中火熬差不多1小时，就ok了，下面看看图片怎么样？
/ V/ v7 O$ a0 D" a在砂锅里熬，我感觉砂锅煮的东西比较糯，所以今儿也是第一次用砂锅熬粥啦，结果证明就是很好喝的，糯糯的/ `2 m4 C' k- q' s
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( g9 k' |6 N; k出锅了，$ P3 [8 J2 f" O, k( m5 W& o2 D

; z9 j. |1 A) q: M9 u4 r凉菜一：洋葱拌木耳! R9 l/ x+ k% e, n
把洋葱切成条，木耳泡好，在开水锅里煮2-3分钟；如果怕辣就用水淘淘，冲一下；想让辣味重点就直接和木耳拌，加点盐，调料面，碎辣角，鸡精，烧热油一泼，加一点醋和生抽就行了
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凉菜二：炝拌莲菜；莲菜去皮收拾干净，切片泡在水中，水烧开，放进去煮1-2分钟（视薄厚情况，熟了就行），捞出来乘热赶紧加醋伴一下，再加入盐，调料，辣角，鸡精，热油泼一下，拌均匀就好了
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和凉菜，青辣椒（作为老陕，特喜欢辣子加馍，所以这也是我们家的常菜）来个合影
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9 r& ]+ i3 |* [& s2 S$ u" b中午饭：裤带面，又称杨凌蘸水面. h* D& a2 l4 W0 f0 t
和面时，在温水加点盐和少许碱面，和好后静置2-3小时，然后搓成这样的条，在盘子刷上油，排整齐，面上再刷点油，用塑料纸盖严，继续放1小时左右，就可以了，吃时锅烧开水，把面稍微擀一下，一拉就行了( n) W4 h# i( p0 g5 U' e

" V: J! [1 [! b( `6 A- B做汤汁：先抄点鸡蛋，锅里放少许油炒西红柿，炒一会，再加入葱段，这样葱段就飘起来了，放入十三香，鸡精和水熬一会会，再放入鸡蛋，$ D0 ~8 |+ |. a6 w0 s( B
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汤好了，把面捞进去就行了+ I! \+ j5 s8 t3 [9 {6 O+ M' S

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下好的面; d6 r* W5 f2 v5 [# T9 t* k
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面捞进去了，开吃。。。- o, C, L/ R& c4 Z  Q7 Q

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王一晨妈妈

自己先做个沙发

shanxima

真丰盛啊，我们就是简单的买了点腊八粥然后自己熬的，和楼主相比，太寒颤了，呵呵

嘉仪宝宝

美食！

筱笑翛

好吃着呢

王一晨妈妈

回复 筱笑翛 的帖子# Z' s. V  W6 E; p1 T) B' K
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谢谢亲，家常饭哈

云之阁

香啊~！

小糖果

帮顶

清影一方

不错。。。

狗蛋爹妈

我想做辣子夹馍  可是买的辣子都不够辣  不好吃  - \, {2 j7 j& g4 Z8 q
亲的辣子在哪儿买的  买的哪一种的？

心晴向日葵

蘸水面香啊~

腾玉妈妈

面拉的好呀，我每次都不成功呀

happy_ma

蘸水面，看着诱人啊！学习了，下次试试！

王小蒙蒙

看起来特别好，我老公都说为啥没找个你这样会做饭的媳妇，哈哈

子昊妈1221

好香啊，要不是看了楼主的帖子，我都不知道腊八已经过去了

王一晨妈妈

回复 子昊妈1221 的帖子5 n8 T+ B- ?; h" j6 G" n

. y7 H( G' o" |  v( T呵呵，现在节日太多，把大家都搞乱了。

蛋蛋妈妈

不错啊

子昊妈1221

回复 王一晨妈妈 的帖子, p2 F6 J' g* V& b1 \" \

) D" X( u! `8 z; p呵呵，怪我传统节日意识不强

路博文

面条美很

六六妈7.16

看着好香哦