丝丝娘

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9 j6 I+ D8 L$ `* p2 Z         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
! k% o4 y5 G% u$ Z# h         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
3 y+ w7 i. C% k         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    . x8 g, D0 q" r8 h
       大盘鸡拌面
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! g; l, C2 @: B: [活生生的大公鸡：50元8 t" A) @  ^5 H
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1 Q/ }2 D8 a, c: {% f杀鸡去血后，烧开水去毛。3 b+ |6 K# s1 y$ v3 [4 K7 I+ C

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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）0 A3 F: i0 s3 H/ c) S9 m
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6 Z3 ~3 C9 e$ s2 E0 |% G切成鸡块。
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5 G. P1 [# `  D5 F5 Y7 f热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。; V  S* k  M' a# M2 O
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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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% H. m' w# g5 ~+ S! w  [另外起锅下面，捞入大盆中。3 S' E* @8 G7 ]  G$ H, M
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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！/ Y$ K/ c, K0 N2 r

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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，; k2 S* K9 n# Z7 O. S( q

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爆炒鸡杂。1 s% }+ Y2 o6 u$ y( A3 u

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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58
" [7 f! G% A: k# Y: V美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

4 A. Y  @# G+ |5 M2 b+ }2 }* Y! W谢谢版主的豆豆哦。好快啊。) S( H, V0 l" Q; h
没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子+ `9 g6 |+ C+ Q3 f- A

( _6 d5 m  x6 G& @3 I我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子
4 y0 O! Q$ c- d9 C, W1 Y7 p  J; w  n' K$ e0 R/ x3 G
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！; a! E+ ?) _7 [& _% t2 C
美味，美味
* z1 D$ P7 P* d% |) L& m不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！
2 N2 T" l8 n5 _0 Y惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了# [4 @! v2 n" |, z2 F% B6 q
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子0 w5 ?% ~2 y! g# h2 B8 z

/ U) Q9 s; z3 b+ E6 {不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了
- \" i% q* u+ V' q" U$ h# J& _敢宰活鸡
8 g2 A: S8 M" {1 A% F( i看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊7 @3 P2 \% A5 l. U2 Y+ t, B  @
有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子
7 I, N- @( g  L, J
0 l3 U1 E$ a# a1 f9 }' @, F看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51 7 I* s. [3 t  U# p0 ?6 P$ |
回复 丝丝娘 的帖子: K5 d: ^( e! u! f( h6 Y5 q. p

( V* ^3 O9 `: n0 v, X- D0 m同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

. D5 i: l0 W; o  \  E# z
活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35
0 y( l5 s4 |  @7 Z  l自己宰杀的吗？

3 e% K( e/ s, [7 U2 Q老公宰杀的。