丝丝娘

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5 X3 S5 r. A2 B         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
/ D8 L* H2 N) k1 v: L         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。& k% F. x# f" D, V2 x  \
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
$ ~& a+ v. Z* v       大盘鸡拌面! ]" O9 I7 h4 }
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活生生的大公鸡：50元
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杀鸡去血后，烧开水去毛。, D# e4 P" s, @
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& T  s: u0 |$ C2 N去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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切成鸡块。
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热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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' r  V, E# I9 A5 P$ d+ Y/ G# k将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。0 U$ p5 l- J7 u& P0 j$ R
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另外起锅下面，捞入大盆中。
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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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8 i/ Y4 F" m1 D" ?7 N& ^+ X3 N另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，
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( c0 v9 a9 Y9 Y. t$ b6 Y爆炒鸡杂。' \# }1 w7 h8 i) v

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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58
; H6 U; Q, d. P6 u5 ?; u- F! t美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

" {+ s# {/ {, ~& W# W( E谢谢版主的豆豆哦。好快啊。
+ ?* R$ }& Z$ Y/ }  Q没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子
. t) `4 P/ s/ Z% L& l9 i
  d% ^3 {+ y+ f( B. G4 n我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子2 g$ v* l- ]+ _4 }% |" q! _
9 h( c/ i  U& ~4 m
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！: f$ M- f+ y8 _9 ^5 k
美味，美味
3 q" @  y9 A/ Z' m7 \0 ?不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！
: o& k( g' _) J惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了/ p9 `' V5 @2 l, B$ @& |) f" i
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子3 p1 \( S! f* k( d" `* c4 O3 j  s

, N' I; Y& w0 f2 N不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了7 I: f) s9 K: x3 ^0 h, D# d  L3 O
敢宰活鸡( h- u+ K# R( m! D7 x/ _2 _
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊
2 l6 U4 p; B) w3 Z, z- P有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子
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看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51 % U' J1 D2 z9 \$ I- R6 E
回复 丝丝娘 的帖子
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& s  N% T3 J' k同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

% A6 T$ m7 N5 e( a
活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 2 |) \% i8 a4 k
自己宰杀的吗？

1 g( P- w% f" E, K# o5 q
老公宰杀的。