丝丝娘

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. M# V" k0 U/ X2 u' c         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。- {- F- n8 r4 B# \5 i" |5 c% W
         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
, `  r4 c- {4 w- ~# \) w         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    2 ?+ R" h/ e( L% g' s
       大盘鸡拌面
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: K5 H0 {9 {: e, C1 R5 x活生生的大公鸡：50元/ E( m" K2 r" P

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杀鸡去血后，烧开水去毛。% t9 ^6 [5 q( i" V
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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切成鸡块。
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热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。8 ~4 n) y* e2 ^1 X5 s% ^6 ^  A7 d
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1 C8 Z% ^0 f2 x将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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* P! C5 O: p5 z2 I# H+ f另外起锅下面，捞入大盆中。
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/ p! s9 v, G; P3 k3 u最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，8 I" r$ g, e5 v% ?

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爆炒鸡杂。* @% I& k) z$ B* p, j

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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58 - I0 q- `, e& X" H" _
美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

+ [' k6 V) l" n) `( ~7 P* A6 u$ ]/ K谢谢版主的豆豆哦。好快啊。
! L# O9 x# l, [9 d/ E没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子: M9 [, F! F& h2 D" K) a" g0 X

; l# Q8 {* h6 A我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子. d4 A  x. j* j
' h# n* r/ r2 A: I: c
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！  u% a# y3 I: j6 q
美味，美味
5 S$ R; |; j( g1 F- p$ ^不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！
/ I2 Q9 W9 d& t1 v: E8 h- s9 C惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了4 c1 Z& \& r! Z1 ]1 q3 B# F
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
/ @) X9 ~  w% E; e8 ^9 V5 `' C$ K/ c& {0 r- L3 L( t$ w) h  }
不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了
, ?8 F3 [2 C8 h敢宰活鸡# i+ k7 r7 K4 T) Z% q+ I
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊
! N' j6 }& A2 A有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子. \/ m+ |* P2 E

0 O" E$ F* ^) X$ {0 s看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51
5 ?( J1 {6 l0 x- J回复 丝丝娘 的帖子* \  N; i% ?: z; t/ `. O1 a( L
. V* p- k. `% a- g3 f! {
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

& M2 n* O- h: i) ~( G
活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 5 O' C3 y* r# ?% t% F
自己宰杀的吗？

: k* o& C( f1 V8 ~5 \1 m老公宰杀的。