丝丝娘

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: F- K$ S8 n) j; Y         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
. D* _  L- s; G. R# ~         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。( _6 t3 L' [/ l7 q* Z, l" R, {
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    " f6 a4 I( o6 h: w& C
       大盘鸡拌面( [+ A) C% a8 H

5 \5 ~. ?# g* @$ @; R# b4 l' z- G活生生的大公鸡：50元
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" x7 j  {- b! g杀鸡去血后，烧开水去毛。
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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( T% v6 L% [0 H& K
: P' ^5 y" p: u% p& g! g3 K# O切成鸡块。5 Y8 M0 T8 S1 }( _

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2 C$ e8 U/ N% u" q# i热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。' o$ A$ q! s, N: q

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' x. D' ]* k. [7 w. G; U将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。2 K) }) A4 k; p) G4 E% f
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另外起锅下面，捞入大盆中。+ U9 s; j& \  y8 [/ g5 {$ e
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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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+ S) r' o  R" F% P9 q+ I另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，
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& Z# F+ }: I7 H7 I1 @+ D# X& H! U6 u, }/ W9 x
爆炒鸡杂。
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58
" h. U* u+ |  x, q: t美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

1 i( k8 i& r1 K9 ^* H9 j% Y谢谢版主的豆豆哦。好快啊。8 _7 V  r: i, [( f
没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子7 t) l, s. j9 f. C+ E! g
" I- t2 ?/ t- l8 x
我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子/ B* c/ |5 P) H/ o2 U/ F+ z( y

# G$ O+ `0 L) _2 B3 w+ L$ ?$ ~) B同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！
! B+ a) N, q& g2 P美味，美味6 P( i/ G% z% O
不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！1 J/ {0 |* {) w
惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了* A+ f6 J0 n7 s! N, }; t
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
" W  h5 e0 f2 \  k) ~- h& q8 t5 F! V7 A- b7 w. d
不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了
; I4 q! ]% L/ @/ x+ _1 V敢宰活鸡
4 U6 J; f) O  ?, ~* H. [看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊
: q/ t, D5 f" s% y1 f9 I有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子. p4 `/ {6 z' v4 J. S! P& t
# Z" Y8 S+ F7 @( |, l( E. V
看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51 . C$ I. k2 F2 y/ m, m! F
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' @4 L- b! ?9 _/ d+ z0 R$ B
. z/ R6 G( A' Y同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

8 ?& [  w& G, [7 k9 g; h9 z活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35
0 A3 T1 d, g/ W自己宰杀的吗？

: D; u) Y2 N7 x& |" {
老公宰杀的。