丝丝娘

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% i3 ]. Q% t7 u$ t( H& J2 j         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
+ C9 u4 K% \7 ~, l+ a         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
) |" W7 ~$ o1 q) t# S- o' j         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
& e% y4 N3 y0 V- J( a! \: `       大盘鸡拌面
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- {3 d' u3 F7 v7 U; n活生生的大公鸡：50元
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# V4 W  u  i, ^杀鸡去血后，烧开水去毛。
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) p1 b/ a, w; m! L去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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0 b2 n& W0 i1 `4 u7 q1 s切成鸡块。6 R4 N/ T: @* B; d: o$ A, A. a3 v
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+ L" D# P" M0 `- h* g* v热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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; _3 Z4 e/ B% _! i$ r' Z7 J另外起锅下面，捞入大盆中。
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" \9 e2 M( S* }* L最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！1 [0 w. D4 j3 d  G1 R2 g2 P
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  x& |: ^, W: b& Z另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，
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, W5 j0 |7 L) U) k4 u6 }$ l7 q
爆炒鸡杂。4 D- Q. A$ c6 M5 |
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( A7 I/ N2 N+ x! W- Y4 A; x6 I" p2 y: ~. k7 x% C* k7 E
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58
1 Q  y; S  @7 l" J* H美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

) O" {3 C2 {3 w% B
谢谢版主的豆豆哦。好快啊。
( x0 v: W& I2 @8 K* {, o1 `没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子3 C' S3 U6 }; t9 ~
7 K3 G! N7 s' d$ P7 i. E9 d# t6 [" }
我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子! {) Z) j/ s0 Z( Q! @

" }! y- `; F0 h6 c同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！
( `: i# c4 ?" F美味，美味2 \3 I. E: I) w- z& b
不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！
( X% S' l3 W: ^; f% a/ e$ X3 x惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了0 l. R2 L2 J9 ~9 a# `
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子5 X4 Y2 [6 M' `& L. v
5 C4 \' C2 |* F! _  A4 K
不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了
; v( W8 |# W# m! B, m! p敢宰活鸡$ M% C7 K# i  Z
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊1 w( M/ S0 u# D/ H5 K0 y( p, o% y
有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子4 L# j! F2 P3 `  V5 T5 Z" m* o
' y& A8 a% R. }
看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51
; L6 N, w& }# z) }/ j回复 丝丝娘 的帖子
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/ y! N: |, N/ t) G( C同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

9 B8 H# d( d' J: M2 R7 L/ u
活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 + K. c, K# z6 S
自己宰杀的吗？

6 x' j- D: F  d( ^. `' G" x1 Z  {  M老公宰杀的。