‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 44 | 浏览: 3905 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

楼主
发表于 2012-1-11 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 m天一 于 2012-1-11 19:40 编辑 ( R# v, D$ ~7 h( S4 s# v8 b

8 @$ B  I+ p2 \0 L% H. b; g8 y     看了早前一晨妈妈的《牛肉小炒》,心中为之一动,今日终于得空做一次,结果就是-----味道实在美的太。哈哈。自吹自擂。平时很少做肉食,第一次便觉得尚且成功,不免激动一把。又有妈妈说我的菜总是没有步骤和图示,今日特地拍了一些片片同步,不过大家若是想学到真知,还是要移步一晨妈妈的帖子哦。3 V" B; m2 v# }7 F/ `, l+ K7 e
1;牛肉要泡久一些,我泡了差不多8个多小时,中间多次换水,把里面的血水泡出来,炖出来的牛肉才不会有腥味或者异味。就我和儿子,就吃一顿,所以只有三块精瘦肉。" z! u" h9 r( Q! F

+ r/ n7 U* ?) }; b& L+ b
; d& a2 E; Y$ |+ n, I2;冷锅下肉待滚捞出,洗肉洗锅,重新添水下锅,放调料盒和盐,及生姜两片。上火炖煮,大火该小火慢炖了差不多半个小时,其实时间稍微长了点儿。
7 d1 A( O; t7 `5 O
  f2 {, Q, _# s5 n
2 l" c( X: ?2 X% Y) s3;收拾菜,加了一根蒜薹,突然记忆中在哪里吃的小炒里是有蒜薹,刚好这两天也想吃蒜薹。菜有黄花、木耳、西红柿、金针菇、豆腐干、蒜苗丝、粉丝。切好待用。
' t- [) d7 Q! A1 p& x; c# t1 z. ?7 p. Q( r& x; d/ I% k6 G
9 F9 n/ R% f- X4 W& k1 J
+ N7 k  }' F4 e% h: k
4;做饼。我按照一晨妈妈所说用的半起面。很简单,从和面到烙好最多二十分钟。然后由小崽子负责掰馍。没有耐心的小家伙,最后还是我来完成的。0 G- l: O- I) X

( `; |, {( e: S# b! q+ D ( q' I8 K3 \3 ]
9 K& x( C2 v0 _: I
/ R) @$ |) J% j' \+ O

6 L& f' K8 p* w& Y/ b1 u' N
9 e8 C  P$ _4 Z, Q3 n- w4 V$ B: M: I
! {/ D7 x7 V* e3 H
" X3 ~( Q6 ?: D! ?, f * S3 Q) R- T4 l+ E
5;牛肉切丁或者片。有点太烂了,没法下刀,反正就是弄成小块块了。呵呵。3 }; k9 d* s, ?
; C* y0 `/ i/ I) H
7 b3 s6 k+ E" f, [
6;然后先下西红柿和豆腐干、黄花、木耳、蒜薹翻炒,再下牛肉,然后是牛肉汤、掰好的饼,放入你想放的调料到你觉得适合的口味,炖煮。最后放入金针菇、蒜苗丝、辣椒面或者辣椒酱,撒少许味精。准备出锅。
/ r$ `2 x1 x9 K ( {/ |6 a2 O( \7 A7 l

9 [% E, g/ l/ n2 w
& |  @5 z1 j9 F9 B, y& g4 E9 m9 W

) j# }6 R+ l; ]9 |旁边是一点耗油五香黄豆。1 ]) k' y, D+ J9 A  W. M
! v6 H$ C+ S4 k3 v4 l1 B' ]

, X: u3 A, q( n7 ^9 q / f% _/ H% C/ M* f) |
: f  S5 d# @. w# t# T  o
千万别觉得惊恐哦,腊八蒜就是这个颜色滴。$ n# K% [" w2 m( B  h% h

+ j  U' q9 }: f4 J3 P+ Q* O$ d5 Q6 w& e2 _# L# m

5 V- Z$ C; S9 _, m" i6 T
  q0 g* f3 J/ u; X; d 5 d. ~& m9 I2 s
再来张偶们昨晚滴煎蛋米粉,鸡蛋是蘸过酱油辣油汁子的,美的太。1 R1 f* Y* b: ^( ~; o) L
" O# t& |1 j2 v& B: v

9 b5 C$ o- F& ^5 f' R# U
" N+ n: g0 P4 X: v1 C8 \9 o0 V某早滴早餐: 油炸馍馍、凉拌豆皮、苞谷糁。
, W7 ^3 v  U- \. I. u % ^- T& z' r8 `# c$ I8 e! S# c1 ^3 n( z
! K( S9 w9 X* X; K; |$ j4 U

8 F$ A6 g% j* A! \; W2 k& N
# P8 E0 y% L+ |* p3 D. u% J! d) h/ T9 q% L+ m/ C
6 i5 W6 U  m: l* G, b  `

' E5 d* m) f3 y7 J* u! ]' Q
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 25 成功,美味啊。

总评分: 经验值 + 15  金币 + 25   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

不管我做什么,做的怎么样,儿子都是坚实的支持者
: ~3 P7 Q& U. I9 Y) Y- D0 x

点评

Ruby果儿  这就是你的源动力啊!呵呵  发表于 2012-1-12 12:25
嘉祥妈妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
191127  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2007-05-17 
地区:
街道:

Medal No.11

不错不错
一诺

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
78863  
爱心活力豆
24  
宝宝生日
2008-06-18 
地区:
街道:

Medal No.11

不错
7 z+ a. Q: T( n/ `; q4 u3 q

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

酒香有时也怕巷子深啊。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

很不错,美味

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

回复 王一晨妈妈 的帖子* A+ _% e6 T) Y& _" C6 ~$ w; F
& ?4 S" q% ?, O+ P' d
呵呵,过奖过奖!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4368  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-01-26 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
看着就香

Rank: 16

经验值
345706  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2010-03-10 
地区:
街道:

Medal No.11

看着就香 3 y1 E% _' T6 f
9494
牵牵妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17617  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2004-06-25 
地区:
街道:

Medal No.11

看着就流口水啊,能干的好妈妈!很佩服!
?_? 小草

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19793  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

小炒,大爱呀。, C* k! P6 N( C7 ^
第四步,做饼,用的是半起面,请问楼主,半起面是嘛意思?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
呀,真香哪

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15539  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11

呃~饿了
可乐妈妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
39118  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

美得太

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

还好刚才吃了两个油饼 不然口水就下来了

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18602  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
美的太

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15553  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
宝宝爱吃,妈妈就高兴。

点评

m天一  就是滴,主要都是为了孩子。  发表于 2012-1-12 12:30

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2769  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-18 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
美得很,流口水!

Rank: 8Rank: 8

经验值
4690  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-03-02 
地区:
街道:
回复 m天一 的帖子( J3 L" G7 |& f3 F) a; Y/ H6 w" ^

% K$ g# D! I/ p% Z你做的太棒了,看的我哈拉子直流!~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2950  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
那个凉菜看起来不错
‹ 上一主题|下一主题
牛肉小炒交个作业
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部