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前段时间看到妈网有人发帖做萝卜干。自己也想试试。
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买新鲜萝卜。洗净,切成条状。用针线穿起来。开始以为需要晒很久。没想到在阳台挂了2天就差不多干了。赶紧上网搜方子。这个方子是我改良过的。我把几个方子里面好吃的调料都加入了。" Q2 Q8 z& Z( q1 e* Z
调料有:盐,辣椒面,料酒,少量调和面,少量醋,黑芝麻。
& b( Y; r8 m R$ U用手搅拌均匀,放到罐子里腌制。正好找到这个喝完酒剩的酒罐,也没有密封,就是盖好盖子。腌了10几天。2 Z9 p) f1 ^) Y& J' N) n" ~$ O
1 L$ h" r4 i* E' ?准备好,要开罐了!
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打开看着很香
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" W& Y o7 k( m0 k3 l7 B2 x# N1 z很下饭。这几天吃任何饭都就着。已经底朝天了。今天早上妈妈又去买了萝卜。下一轮就要开始了!
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