- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2007-10-24
- 帖子
- 26258
- 积分
- 170959
- 经验值
- 170959
- 爱心活力豆
- 62
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 天上星亮晶晶 于 2012-1-16 15:32 编辑 6 q* d3 @1 J$ G/ }3 ^/ L" V+ N
3 g, [! z0 s6 e( h: t% U材料：鸡翅、葱、姜、蒜、（花椒、大料少许、）酱油、可乐
7 I- L4 x) W7 u: u) D# x% w
) p/ k. T% p! {. K% ]制作方法：0 g4 J& w' {1 I( Y2 _
1、将鸡翅洗净（最好选择翅中），放入葱丝、姜片、蒜片、（花椒、大料，根据个人喜好，可有可无），倒入酱油（老抽更易上色，而我们选择的是海天的金标生抽，家人比较喜欢这个口感），基本上没过鸡翅的一半。腌制半小时左右，期间定期翻转鸡翅，保证各个部位调味均匀，为方便入味，可将鸡翅划开几个小口。; ]+ m+ l5 ~" }; Z6 B; i
2、炒锅中倒入油，待油热后将鸡翅逐个放入锅内煎，煎至表皮发黄即可。) F" g; v3 m U
3、向锅中倒入可乐，没过鸡翅。大火煮沸5分钟，关小火慢炖20分钟左右，再次开大火收汁，汤汁明显减少，基本上呈糊状，附着于鸡翅上，即可盛出。
$ Z0 M4 O2 `/ V9 d3 }4、张开大嘴尽情享用吧！
) l' @% _0 B3 o: m. x% W
9 A7 H( ~0 t+ ?4 \; ?5 U) u要领：
9 |1 \9 V) C( R8 N3 i其实这个可乐鸡翅非常好做，上述调料中除了酱油和可乐是必不可少的，其余的都可以没有，当然调料多一点，味道可能会更丰富些。
8 J. j" J, L& q5 v' A
8 O& d' z0 |9 ~/ ^推荐理由：因为独有的甜甜的味道，很受小朋友欢迎，女儿就非常喜欢，每次看到她吃的黑嘴黑手，就很有成就感！平时出于对健康的关注，我很少让孩子喝可乐，在这里她的馋嘴也能得到些许的满足。
6 Q( R: B- C4 `8 `$ p$ b7 q( a: n5 |+ B3 }6 P- l5 F
5 M( B! R, s) K' _! H, R
|
-
总评分: 经验值 + 40
金币 + 40
查看全部评分
|
发表于 2012-1-16 15:25
