- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2007-10-24
- 帖子
- 26258
- 积分
- 170959
- 经验值
- 170959
- 爱心活力豆
- 62
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 天上星亮晶晶 于 2012-1-16 15:32 编辑 5 ?: ?; N( V: Y2 I# N. g
% P! @6 n/ Z8 [材料：鸡翅、葱、姜、蒜、（花椒、大料少许、）酱油、可乐, }# K& [4 D+ S* A# r
+ X: Z8 F! P! L制作方法：
1 [3 Z4 j& }4 V* V0 A1、将鸡翅洗净（最好选择翅中），放入葱丝、姜片、蒜片、（花椒、大料，根据个人喜好，可有可无），倒入酱油（老抽更易上色，而我们选择的是海天的金标生抽，家人比较喜欢这个口感），基本上没过鸡翅的一半。腌制半小时左右，期间定期翻转鸡翅，保证各个部位调味均匀，为方便入味，可将鸡翅划开几个小口。
5 r {/ P; ~ m9 w+ s0 B) x2、炒锅中倒入油，待油热后将鸡翅逐个放入锅内煎，煎至表皮发黄即可。" L) l! w5 y8 @* p6 Y
3、向锅中倒入可乐，没过鸡翅。大火煮沸5分钟，关小火慢炖20分钟左右，再次开大火收汁，汤汁明显减少，基本上呈糊状，附着于鸡翅上，即可盛出。. @8 _! r& |7 X# z E
4、张开大嘴尽情享用吧！
. E5 _9 c. H0 K6 k
# B) Y$ \3 W& K( E" s7 o要领：
2 Z |) I& r" B, k W4 S其实这个可乐鸡翅非常好做，上述调料中除了酱油和可乐是必不可少的，其余的都可以没有，当然调料多一点，味道可能会更丰富些。
, {" t' S, w3 x2 z( v" m9 Z2 t- [
% `1 y/ E8 m8 [! l& i& L推荐理由：因为独有的甜甜的味道，很受小朋友欢迎，女儿就非常喜欢，每次看到她吃的黑嘴黑手，就很有成就感！平时出于对健康的关注，我很少让孩子喝可乐，在这里她的馋嘴也能得到些许的满足。9 H, u9 n C% m1 f0 B ?
8 }5 F7 H% L( o2 p) k# O. U+ T$ i
3 h% q) X9 `; ^, M4 t
|
-
总评分: 经验值 + 40
金币 + 40
查看全部评分
|
发表于 2012-1-16 15:25
