贪嘴妮儿

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4 F" E( U! s# n) c% S快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？* _/ d% L  w0 `. r

我家轩宝宝

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

melody_qj

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

贪嘴妮儿

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2 R: n( l( e* k( P0 s4 Q拔丝红薯？红薯丝吗？

贪嘴妮儿

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6 L3 ~" `) G# t: e下酒的都是凉菜吗？

melody_qj

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8 k7 Q5 F! o7 R7 Y4 L/ d& C下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

贪嘴妮儿

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% Q% a7 K/ b, A; W% B; x$ E* K" O3 l, b5 J" c" ?- F' }0 }
说的是说的是哈

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这; W) ?' Y8 v1 C% O" |5 ~
过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

我家轩宝宝

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3 }3 J; b) n& J" m! {" \2 }) U9 g
, R8 K3 A" I0 p; z$ ~$ j4 k红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候( K( g2 P% {+ B  `5 z

小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~1 ?5 v" ~6 o1 @+ c  C
简单好做又好吃！

布丁妈212

, H5 w. q# r# G5 Z6 G$ z
5 X! O  m& M* E3 o' d) g
咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~. O5 q' T# e1 H. c* G' t# o
再来个金针肥牛， 简单易作~
# S5 \* X; j: i4 F9 g6 a% Z& k- X/ S9 f: b5 B6 ~) p

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贪嘴妮儿

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2 H( |: S+ f$ g' g: a/ j7 V松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

贪嘴妮儿

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% l+ @. l! V: e( {
/ G) D% w3 c9 a. O面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

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% N4 U  z2 |0 Q3 V. R2 o0 |7 v7 b8 d7 w% z9 O) ]
好的，我明白了，十分感谢哦

布丁妈212

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5 I+ E# |$ `6 J: M5 T. r' I+ E
可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19
* @# {  z* x9 v* H' O7 T2 I9 D2 x回复 m天一 的帖子$ V/ C$ w8 n+ ?& U) S7 i. D- m

$ [7 f4 C0 u5 a. E4 Y3 g) C/ ~面筋是那种棍棍状的吧

' D9 W) ]) k( _7 U* v面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

m天一

回复 m天一 的帖子& f( j  O) T' T
$ |4 f% R' F' k" S* E  L# {' _- U
面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

贪嘴妮儿

' z( K, A' X3 q! p# l# ?
- Z. [7 f% H& c' N6 W回复 m天一 的帖子  L; K. r' U+ ]: t, [8 _+ N
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实在太感谢了，学习了，学习了