贪嘴妮儿

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) y" ?, F, J' H; a% s# ^快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？
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我家轩宝宝

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

melody_qj

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

贪嘴妮儿

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拔丝红薯？红薯丝吗？

贪嘴妮儿

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下酒的都是凉菜吗？

melody_qj

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下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

贪嘴妮儿

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) Y1 u2 d% s$ [+ E+ V说的是说的是哈

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这$ `% z, p/ A" {" d4 W8 P
过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

我家轩宝宝

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$ I; V# u5 D. e/ F红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候5 G8 ^: p  s  l# B- Y, n

小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~) U7 {. t$ t7 D8 t
简单好做又好吃！

布丁妈212

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7 ]$ J  b: t" G: y' e1 v" E5 C咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~
' Z, e- o, O7 G6 D7 M& z2 r8 F再来个金针肥牛， 简单易作~
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贪嘴妮儿

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% ~  ^  T( Z8 j& T2 t; |/ q0 y松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

贪嘴妮儿

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面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

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% t5 o% q) r6 ~% ^* S
好的，我明白了，十分感谢哦

布丁妈212

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; J) A# I4 U7 m# T1 X+ A- v0 ^可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19
5 i( b  ^7 K; M回复 m天一 的帖子0 ~6 O) K( C& H" h% K2 V4 y

  [: r+ B7 p0 F1 D9 t+ y% h面筋是那种棍棍状的吧

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面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

m天一

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% Y6 N. n9 H8 u面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

贪嘴妮儿

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回复 m天一 的帖子0 C6 t( v6 S! k, A
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实在太感谢了，学习了，学习了