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对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！1 K4 [) J- b% q3 B5 d: H! p

0 k& N/ U: f$ a! Q1 w3 f+ Y先上成品图喽！7 |% j( m" Y5 I/ \
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分解图——黄鱼烧豆腐1 X9 d! f9 G! F0 _; Y/ G+ {" z
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1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）! ]1 m' D. s) j& ~' T# Q0 A" H0 S

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; Q2 T! v* f; M7 D6 b" |2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。/ d3 l8 ^" ?4 o: ]/ f, @
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3.炸好的鱼摆盘待用。6 s5 K' }% ^5 L& u, z5 a. `

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+ |+ U0 u' i" \" T3 k4.留下少许油下大料翻炒。, y5 k5 T: y& C  o2 Z3 U2 n

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" ]6 f6 s2 {/ f! Z. J# _5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。
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4 v. r$ x& u" U! \  h6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。
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7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。  R. a4 l' Y. \2 n- I) Y$ X1 g

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8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。# \3 W$ z! H$ o% D2 x7 w& O

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" N) \  @1 `& U* r$ {烧腐竹
1 U# Q0 u  K1 o' ~1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。
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; s. |4 G, }# p8 `" Z( |2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。# Z8 q+ C# B5 `$ O6 s% R

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3.翻炒。! ~" d$ D* \% q8 e: [6 b

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& N+ }3 Q5 T! k1 u7 L: s4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。% e! N; k' h/ S8 [5 r
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; a0 {/ m' A0 u( r, N5.烧出的口感一点不比饭店差。
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% m* q8 q$ L  B. ]7 J后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。' p3 |6 @. R! `7 q% V2 Z' s) F( x

  _3 N& J6 j* b9 B* @都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！
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张灯结彩热热闹闹过年喽！7 M# k6 J8 p  Z  C3 t
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兜妈兜妹给大家拜年喽！
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melody_qj

很丰盛的饭菜，很美的母女

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回复 melody_qj 的帖子
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偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

宝贝Y壮壮

不错哦

芊妈~~

菜做得好
, M; d6 ]; d: B3 \/ Q单反拍出来的效果也好2 N8 N9 {6 X& ?
帖子也是精心发的2 b+ F  m. `) u
不错

兜兜831

回复 芊妈~~ 的帖子/ i+ t, O" Z: _* ?
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哈哈，心花怒放，喊喊版主快来给我发豆豆哟~

zjler3

好丰盛呀

兜兜831

回复 zjler3 的帖子
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新年快乐！

兜兜831

顶起来顶起来！

梓墨168

2个美女呀

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回复 梓墨168 的帖子
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嘿嘿！

qiqisunny

能干的美女。

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回复 qiqisunny 的帖子7 k4 Q! J- ?5 m
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谢谢夸奖！

小湾妈妈

很美味啊~

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回复 小湾妈妈 的帖子7 N! E; C8 {" y$ h7 ]4 u! W, z
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~是滴！