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9 Z  B+ E$ y: w# H% M对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！2 u' V, \. v) S
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先上成品图喽！
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: {) a2 o3 N% d( Z3 o1 g) a; J0 Z分解图——黄鱼烧豆腐
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1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）/ W/ F3 c& K) c7 C  x0 D
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5 X* `# f3 l6 M; p" G2 I2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。
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) L9 `+ S0 K9 Z% ]6 _3.炸好的鱼摆盘待用。
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4.留下少许油下大料翻炒。( K& ?. V$ j' |% l
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5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。
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$ }% t+ Q8 k& T, v5 g7 C7 v6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。
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9 S2 c0 a) b5 Y& L4 `: D7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。
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8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。0 W, S! n$ R7 p0 C3 y2 @

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7 u* m. Z7 i8 m, N  E& M8 q8 z$ \烧腐竹) j/ @+ q+ v0 k2 U$ B  j
1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。: Q  _9 x( _' s! ^4 f- S' o( f, b. [( d
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0 H! T( s) t; y9 J, O2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。( T4 x8 C+ T" p* e1 b0 ?

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/ y: s6 H9 Z9 Y3 N* S7 V, P3.翻炒。
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5 Q' b! y% n- M* ?4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。- C* Z6 Q% p6 j, _. _4 `
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0 O8 U+ M) Y, W& k1 e. B4 N5.烧出的口感一点不比饭店差。8 W7 b; E, e8 z  k# m* b7 G. u6 [
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后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。( h7 J8 H( ]  z1 t1 b
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都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！2 o5 d- P4 K5 B9 w# Q

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张灯结彩热热闹闹过年喽！4 ?# ~: I( d& B$ I; e- y# Q

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兜妈兜妹给大家拜年喽！6 s' }& t9 M* l

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melody_qj

很丰盛的饭菜，很美的母女

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回复 melody_qj 的帖子
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偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

宝贝Y壮壮

不错哦

芊妈~~

菜做得好
! Y: j% d+ b' v8 @单反拍出来的效果也好
* H7 q. X# T+ R0 D, m$ `' d# a帖子也是精心发的
0 n1 `1 L  ]+ Y不错

兜兜831

回复 芊妈~~ 的帖子$ c; {; Y& p, H% S  a  B; ~1 H
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哈哈，心花怒放，喊喊版主快来给我发豆豆哟~

zjler3

好丰盛呀

兜兜831

回复 zjler3 的帖子7 \) {2 I1 S6 g" X
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新年快乐！

兜兜831

顶起来顶起来！

梓墨168

2个美女呀

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/ z% B* r, l0 ]* M+ ^嘿嘿！

qiqisunny

能干的美女。

兜兜831

回复 qiqisunny 的帖子4 j; E/ Y4 ?, u

, V2 n$ a" m5 s. R! w$ b/ C谢谢夸奖！

小湾妈妈

很美味啊~

兜兜831

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~是滴！