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本帖最后由 碎碎女女 于 2012-1-25 20:49 编辑 1 k8 N$ ^4 P/ l* B! Z
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过年，总离不开吃吃喝喝。要说一年中最看重的一顿饭，肯定要数年夜饭。这不，刚刚吃完午饭，大伙儿就开始准备年夜饭了。炸鱼烧鸡，各显神通。8 V! M# g/ n, l' Y
终于，准时开饭。除夕之夜，窗外炮声阵阵，屋内热热闹闹。$ `1 I3 t- M% n, M" E
首先登场的，当然是饺子啦! H( q$ e6 o4 N9 j* r% i% F( R
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哈哈，这是刚包好的饺子。怎么样？1 s8 u# J/ }- A& u4 G/ I0 m
话说这五彩饺子真是下了些功夫。早晨和了5块面，分别加入了胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜，才能呈现出如此漂亮颜色。当然这完全是妈妈的功劳，我只打打下手，负责给包好的饺子整整形。, J, U, y5 b7 A% Q- w
装盘上桌喽！很喜人啊！多像一个个小元宝！：）
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小家伙见了，很是喜欢！饺子大小也合适，正好一口一个！5 m; N8 |2 d8 |! d" Y) n
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小馋猫1 A$ q# J/ H' h, [) e
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糯米莲菜！我做的！  虽然卖相有点儿不好，但第一次做么，也还行。
/ B5 w# d5 b) \$ y! K- Z 说说制作过程吧！将莲菜去皮后，塞入提前泡好的江米，放入混合了红糖、冰糖粉、荷叶的水中，大火转中火煮啊煮啊，然后切片装盘，抹上蜂蜜。值得改进的地方，可将江米和红糖混合后，再塞入莲菜。糖味比较容易进入莲菜。- F# K S4 K: S- X/ M7 u
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下面三个凉菜都出自老罗之手。话说人家精心配制了一种秘料，搞定所有凉菜。- }% c1 _1 c4 o$ c7 D4 _
& U" ~- {* p) s, g' x/ M 左边炒双花，妈妈杰作。右边西芹百合炒双米，我学炒的。味道不错，呼声很高。% N. m. p. E6 i( G
, A: P# Q( V$ K 左边雪菜冬笋炒年糕，今年的创新菜，妈妈掌勺。右边干煸豆角，我整的。
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可乐鸡翅和甜饭，还是妈妈的功劳。味道非常好，明天还要吃。& `- z) [) I9 h/ z8 L4 W7 J2 b, y8 V
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年夜饭怎能缺少鱼呢？红烧鲤鱼，年年有余。4 F! j& o& W" [5 B
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最后再来一张大合照
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虽然菜品不多，但大家做得很用心，的确费了一番心思，而且吃得肚儿圆圆，回味无穷，综合得分95分。     % g6 B( S! x* q! X) k
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发表于 2012-1-25 14:11
