春雨飘飘

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) ^$ h* ?- K4 Y0 X' a# v. o/ a                     1.糯米粉加面粉用水活成面团，
+ U8 y" p9 \1 q: u2.碗中加水凉水即可滴入少许食用油
; u& d0 N4 D% F6 |+ v3.用面团包入自制豆沙陷，沾上2中的油水，放到笼布上蒸。上汽后20分钟即熟。
6 e4 V. `' _+ l8 D* P4.乘热放入抹油的盘子中，晾干，放入冰箱冷冻。吃时放入油锅中低温慢慢煎热，至两面焦脆。, |8 r8 _' t  Y3 U/ v, g; A5 }9 X
终于上传完了，其实为过年还做了好几道菜都还没有编辑那。3 T: Z" i# s& w' M
最后两张就是面粉放的比例不一样，出来的效果不同。面粉放得多外形好看，但没有面粉放的少的好吃。3 g8 ^0 w" v1 A/ q3 V

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惠蓉蓉

米、面粉比例各是多少

蓬絮|

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: ?) ?/ S) u9 O: n5 D4 ~0 K& g回复 春雨飘飘 的帖子
6 X# g$ l0 h$ i0 }( c" s6 n
) t) f& L; U9 b& F春雨飘飘你好哈，看着现有的图片已经勾起小编的学习欲了，快给大家教导教导，咱自己动手丰衣足食哈。等着另外的图片哈，亲要及时更新哦。

筱笑翛

没有成品哪，想看

堃儿妈

你的锅盆碗和我的一样，哈哈哈

儿子快乐

有点像做元宵

我的宝贝是龙龙

你这种做法不对哟，不是年糕，是团子
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春雨飘飘

米、面粉比例各是多少

大概是一袋600克的糯米粉，一小碗面粉，面粉的具体克数准备再做的时候具体称一下再给大家

春雨飘飘

有点像做元宵

和元宵不一样，元宵是摇出来的，去年我也做了。今年还没有下定决心做那

春雨飘飘

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' C0 q( `" o5 Y, X% A* J4 w9 ]! z+ D! F. P8 U0 e  v5 e: y
不知道了，一直以来我们家人就将它叫年糕

小糖果

帮顶啦

子昊妈1221

收啦

XAYF

我做过南瓜的，不加面粉，也好吃着呢。

xzx123

不会做@
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小熊牙牙

南方的年糕都没有放面粉的，我们都是用大米和糯米打成粉，然后一比一的做成。

我的宝贝是龙龙

回复 春雨飘飘 的帖子; r: K* J- V- C3 D4 F0 x) ^+ p
1 P/ L+ q2 F4 e! R7 Z. U
可能你们不是南方人吧。正宗的年糕是将江米蒸熟后用木锤打出来的。而且做团子是不加面粉的。
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yangbo0623

帮顶了

春雨飘飘

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4 G. N  I( _7 T* u3 H4 }
: N1 }- o9 t( _9 G6 y是的，我是北方人。连木锤都只有在图片或电视上见过。是不是就像朝鲜人的的打糕一样