买都不是猪

   昨天在泡馍馆吃了腌萝卜条，回味无穷啊！不是带辣子面，是水水脆脆酸甜味略辣~~~
8 ?1 d* r5 l0 f7 R3 O   来妈网寻求会做的厨娘们！最好说的详细点，有配料比例！

芊妈~~

我们年前刚做过

芊妈~~

妈网吃版有人发过做法,你搜下

快乐东妈

1 b$ V# |: U6 N# Q7 L  T
2 J/ }' z6 }4 Z首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！
$ M9 B9 R7 f0 M; r第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水倒掉! |' k  u$ q# q! P7 Q" b, d
第三步放白醋和白糖，根据你萝卜的多少放适量的白醋和糖
" L* r. `% J& q4 @2 _( y$ h5 R( Q! F* N第四步放野山椒（超市和菜场都有卖的）想吃辣就多放点，我每次都放很多把泡野山椒的水也给里面倒点
0 i& V% M2 X) h3 v; \6 `这样放置一两天就好啦，要放在凉处！酸甜脆脆的特别好吃！3 ]* g+ F3 Q% f9 s7 ^
建议一次少腌点，要不吃不完放时间长就会变软不脆了，而且会特别特别酸！！
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taomama

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学习了。。。

买都不是猪

妈网的妈妈们真热心啊。。。太感动啦。。。谢谢各位妈粉。龙年吉祥!

买都不是猪

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( G. S1 F& N! w5 N东妈，糖和醋有比例要求吗？

快乐东妈

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6 b  V+ R: k- r2 C" S东妈，糖和醋有比例要求吗？

没有什么严格的比例，就是依个人口味放就行了

丫丫小妈

学习啦

俩千金的娘

快乐东妈 发表于 2012-1-29 15:03
  ~  R" k% V/ c" a9 v" S首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！( L, L  A9 s- J8 ]0 j- J
第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水 ...

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学习啦

杨雨雨妈妈

我之前发过个腌萝卜帖子、你看看去
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