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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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原味曲奇1 j4 _2 h. \7 H& Y* y
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5 y3 u2 U3 l' ^3 L1 A材料：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精2滴。
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% ] h: j) D; ]* e" ?做法：1、黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。% o# V- ^0 @+ q* k9 Q- o
2、分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。
+ i% N: ~0 X E& H0 u7 ?6 B C5 b. v 3、滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。' X& W4 f! E/ @9 H( _4 S
4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。! i) z- D( d+ I7 q- a5 P
5、裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状。6 q8 e0 J0 O) L) M9 i5 j
6、放入预热的烤箱中层上下火，190度烤15分钟。
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菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~ ; w) q j5 t; s3 }5 G ~4 k
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发表于 2012-2-3 00:33
