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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
) F1 g+ o' ^( N3 X; x7 b. {6 q# \  a( ^* }; m
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
9 b: ^* s* M5 Z% [5 Y. E2 g# c+ m这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~, V$ V, j9 X+ x& a8 [
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
2 E/ q7 W: J! ?$ C! t- G% Q
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: ~7 i" A# o8 X& c' ~做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。, l% X, a; [/ N3 H! L

( ^* b. T6 U* V; }  u          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
. V/ ^1 T3 q$ m' G' U
( _0 B- A' J; V8 R4 J8 u          3、加入香草精,搅拌均匀。
7 y) @0 \" ]0 h: D& O7 y1 i+ N: T* g
* K) v; F' R  `5 w          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
) N5 P* ]6 M4 e% ~) m& D1 Z$ l$ c0 v; R
          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
" V* t7 o! m0 \
! v% `2 c( W. y' D1 W          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~: k1 B- ?5 k) B, }! I% u# Y

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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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$ i. }& u% T8 _3 L; E
' I$ {- n, k8 r1 p2 X* w' i6 Q. w0 U请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子2 g! T9 {2 Y/ e( s5 N7 f$ v
0 E) n" E% ]) i4 Q2 C8 W) v# `4 J
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子
% H( M+ r8 N3 M, ]
2 R4 Z, ^* @9 |& z5 U, @& ]300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你/ D; J1 \$ J1 Z! X. G) ~; M5 G, R

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子
0 u# l- e$ J/ }1 o# w9 r, k0 e, R; t$ A3 }% n( }" R
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
5 q( C5 U/ i# e& @- Z# C1 w好看又好吃8 c. Z$ b4 m# M; [4 `/ t
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
! ?6 b( Y- U  r9 Z+ Q" R. l* T
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回复 小雪悠悠 的帖子- y3 z/ W6 M8 D' D8 t1 n
& _2 M5 w; q3 x8 Z: S: g* w
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦. L  Z" r4 K/ Q  b
好看又好吃5 |; B+ F3 R' ?; }/ \
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。" ^( Q+ |) i- r; K  s: p6 G

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
2 V; \/ |  U% K( s6 @6 S2 ]另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
1 w% G+ w1 H* N& A6 W/ M   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!  _5 r6 Y" K* U3 c7 d# ^% }

. r6 l+ l# V0 |9 O6 X材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。/ y) q+ C' w0 j8 U9 t
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。6 g' P- P8 ^- q! r6 h
2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
1 Q! V: I9 ]7 D' T: G" A4 ]8 Y9 a& C  3、加入香草精,搅拌均匀。
5 m! v; X8 s& s+ @( F 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
) e( [$ D3 d/ F- x6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
; B# d% P8 c3 @3 J  Q
! |" @, _$ V3 t1 _% T" T; Z2 U" F
感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子7 e% X9 }# k  e3 Y+ x

, C) Z- n, \: T" u+ w' B+ b1 J黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
( {; K& S" @- R6 @0 h* ^不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。. ~& u+ {+ k6 c0 z0 E" ^
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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