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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
  D/ `5 ^& ~! N. p) k: b3 c3 P) }7 s# q) O5 X! e
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
' x  n( [5 q% Q0 O2 D' o这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~) F% p7 A6 @- A4 R
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。3 s- V* v& \3 z7 o' M

- ?, p' v( V' |* `1 f4 j# I          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。4 p7 q3 S. ~" p8 a. ]
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          3、加入香草精,搅拌均匀。
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9 k9 Y1 H$ h6 X. A$ @( x          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
$ n) d" Z0 ~0 F. g; f0 S- O% `) b0 a; Z1 z$ I( d" \
          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。- k9 ^7 f3 t5 G

! \8 S0 p4 U: ?$ O; r4 F  N+ Z0 _3 H% G4 O" |9 _1 D  V' W" V
这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~  z$ \8 t1 L1 E6 \! A" c: d& z1 r
! h/ X( X+ p; o; \
菜谱摘自妈网的前辈!~) ?7 J- L( A! H7 j  u/ B& R9 ^5 ~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子# b% F6 o4 }  ?2 ?+ P1 g+ H! ^0 T

, g% t- I. h" m9 u& \" ?4 Z* |请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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* h9 z/ @2 Z- `哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子
7 ^) \. b1 ?; T, |2 F) k* ^& e" t: ]- @# l8 g/ @
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
, w) L: B6 W  {+ D- d* c

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子9 R+ d+ o+ D' h+ S

3 m9 p6 u1 \3 C6 b  I感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
# |) W: I& @* t( w  R! p好看又好吃6 w5 W: s7 z/ _0 F
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
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回复 小雪悠悠 的帖子
6 n4 x! \; {, |7 X# a, y5 |, [, V% P  S" |/ W6 Y  a8 v- J  M
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦) J1 u& D  e  N- [
好看又好吃% K$ m& \/ O9 A% T, H+ n
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。4 W7 f3 _# o  e2 y+ r! V

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!) d1 ]* B- d4 \2 H
另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
/ q; s1 B9 @. e  h   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!: z3 U; _7 }3 H9 r* r; i
7 o: ?' ^4 T( G0 p
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
3 b$ ^2 N: }2 t0 ~8 N: w做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
0 ]# k4 A4 }. ?; X$ g, {( h7 B 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
3 q0 C) [  e" Y' o7 g* M2 {  3、加入香草精,搅拌均匀。
* [7 O" r7 q* M% h6 h5 S 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        $ m8 m8 d8 ^' I4 b% f7 B! _
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟$ e6 V  m* b9 T0 q* {

) V( ^! s0 o5 g6 w0 K* E/ l+ ?3 v& [$ g  Z- @/ k1 `+ I% h4 V0 i* Y
感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子
  ^' }* J% K. Z
- t- E/ F8 j# Y5 V" r( _5 O# l# r黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
9 n8 a/ c' ?$ v* }# y& o+ i不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
1 x' u( q* a( x; i9 B% q8 i& K是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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