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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 3 R; b G" C* u% \; x" M
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~2 ]: g% M! m1 k0 L4 M
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~# h7 y' ?7 V# i! |3 R; H8 X
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。# u2 H& K# R, ]2 y5 N+ P1 T
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。! |0 Y6 e2 }8 ]% H
/ T) q- U! t( I* l9 N8 } 3、加入香草精,搅拌均匀。
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3 ]- u, z5 ?& Q; Q6 n* |- w 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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2 j& @( J! f; x" D 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。2 p' L+ l; ^4 E T
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6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。% Z4 c( S I5 m1 ^; m" p
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6 ^- I; e5 U7 ]这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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$ O7 p. U; S1 | j; C菜谱摘自妈网的前辈!~
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