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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
2 K3 J- U& N2 R5 N# i; e8 e! {3 L8 c$ {5 e1 A: B9 o1 s% k
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
# j' C* d% U9 C1 l6 `这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~/ |* m, X% p8 @) x
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
) x6 |: h; u  c/ w2 B$ w, a/ v$ T. I  J
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。% f; Y$ j' J+ E% D, `

' P- r! {. D& N4 F' y- B5 Q$ F          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
! P) W- `+ f) c
. [: s! C1 Z6 A          3、加入香草精,搅拌均匀。1 U2 @$ C6 `' [" ?+ t( r
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          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
) H: p$ h' x- t, a! u( b+ K$ e$ |* D  s8 i7 x
          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。, _0 q; J* _+ J+ \; i7 _
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          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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! \1 `: F6 E0 K! ]+ t8 z0 D这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
' {/ y* {' N& |1 i8 `& ~0 \$ Q0 k: {# u0 J- ?* z5 f
菜谱摘自妈网的前辈!~) ~/ r& a5 J$ d- _; }$ l( D
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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5 j2 H# H( ^* }: F# N
9 r$ O1 T' _7 h0 }! ]请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子  C6 {# G- |' g4 D6 m1 T

" V" l4 Q4 R+ B! T) B哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子& \: `  ]8 N- F! h9 G( Y' X

% j( T3 u1 R5 t! H/ n2 g1 p! j300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子
0 X6 P4 a+ o! c( Y4 T1 d, `
- |& B" I# G& N& t' P6 F0 i$ P8 ?! s! [感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
! }" o: i7 T0 I; Z. m5 {好看又好吃
' d& `: o% W4 x8 m& ?$ N$ e* Z. ~自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!+ Q0 x2 ^! n0 o

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回复 小雪悠悠 的帖子: R! y3 W( P% d0 ~$ G

0 D) }% k' K0 b) o感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦1 P; E) C" {1 l% ?) b
好看又好吃
; b' o0 W0 Q$ r0 o- h7 f( @自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。% ~% b( O% D) O/ p5 p0 _

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
1 ~3 O( a  ^8 P6 e3 @$ r另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢, ~+ b- k) i; r" ^2 [; p
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!2 M# R  c- }8 o, Y9 \
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材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。! O, y: Z5 R. X* C' V! u, g
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
) H/ m6 Q, T! W: g 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。+ B" F$ o  r7 g' m
  3、加入香草精,搅拌均匀。 # ]6 R+ u! x: i( C' B" R% W9 C
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        ! z: A& u; h' E9 L; M. r
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟0 M8 {$ Y  Z/ p% R
) [: E) s8 e( g8 a" Y
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感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子$ p+ v3 ?5 |+ O' ]' c5 w
% j& ~; E  O, y4 p4 h, P
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
" U# Q" D! N; |9 {( l不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
& b( J6 h" k3 D; [是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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