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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
9 b: ^* s* M5 Z% [5 Y. E2 g# c+ m这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~, V$ V, j9 X+ x& a8 [
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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: ~7 i" A# o8 X& c' ~做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。, l% X, a; [/ N3 H! L
( ^* b. T6 U* V; } u 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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( _0 B- A' J; V8 R4 J8 u 3、加入香草精,搅拌均匀。
7 y) @0 \" ]0 h: D& O7 y1 i+ N: T* g
* K) v; F' R `5 w 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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! v% `2 c( W. y' D1 W 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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+ i$ B2 r2 ^- \+ n菜谱摘自妈网的前辈!~: k1 B- ?5 k) B, }! I% u# Y
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