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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 2 b. G' i$ u4 L4 ]1 ]
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
6 Y" L) U% w5 M这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~& W& a% G! B+ k8 v( q) X
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。 f& X7 M8 [/ W- c# Q- r1 d/ f
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. J# I/ ~9 \# [ K/ y) P做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。9 s+ N o$ u; S$ }7 k* ?
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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, z+ \$ X% v7 E! o* A/ {, n, @. B 3、加入香草精,搅拌均匀。' S8 e% S r8 B
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4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。0 j4 _# o6 S6 Z- {* U6 j% V4 R) i
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。3 Q4 V3 a0 a0 {9 _3 T9 y. Z0 q
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7 r4 [* m9 g" X S) T4 L2 E. K这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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