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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 3 R; b  G" C* u% \; x" M
) ^! _  J4 u0 l, [- y% p- U8 G/ d
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~2 ]: g% M! m1 k0 L4 M
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~# h7 y' ?7 V# i! |3 R; H8 X
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。# u2 H& K# R, ]2 y5 N+ P1 T
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          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。! |0 Y6 e2 }8 ]% H

/ T) q- U! t( I* l9 N8 }          3、加入香草精,搅拌均匀。
% S* o2 m0 F# J0 {
3 ]- u, z5 ?& Q; Q6 n* |- w          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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2 j& @( J! f; x" D          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。2 p' L+ l; ^4 E  T
& ]1 P; {$ X! M' r: Z- \
          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。% Z4 c( S  I5 m1 ^; m" p

" l7 G4 |% S: [$ K2 w
6 ^- I; e5 U7 ]这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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1 J- t9 D" c/ o; ?3 l$ ]
& |6 x  `. e, \. d  U. v7 t请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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. h& ~4 Z, \  C' h" z
; o1 t" R* E5 U" h0 }; f  E. b7 X哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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# v' ]' t8 m7 v2 `5 t/ L7 A0 i  U7 w; J9 T7 w: J( F
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你% d2 Q, }# n) P& \' I' x4 @( [" z

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饼干做的真好
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2 k4 A* J" A- }" U; L" M7 s
3 u, @1 T# x2 r$ h感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
4 `2 K$ J/ o2 r8 b8 @' j0 O" F1 Z好看又好吃! S& k" V: a+ t0 |7 Y8 g7 h& Z
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!/ j; B- Y4 I5 ~1 A

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( v; K1 ?# q% o( |3 ?" I) Z1 S( Q8 I
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦- z' u, t( [/ l4 s9 u. o5 V: i
好看又好吃* \5 q6 _; ?: e8 I$ w' K2 p
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。% c/ c! u6 p  {

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
: E5 j0 {5 g: o/ w8 m3 D另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢* z) g( r- y& J* D) s% o$ ~8 O  v: ]
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!9 P9 }4 A, k$ x8 H0 N% u3 K

6 @3 Q% |/ f% @! Z4 l' z! f材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。+ k+ p$ y: w. E% s
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
# I% F; `# a) U8 K$ X 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。5 a6 m2 U/ j$ q  Z
  3、加入香草精,搅拌均匀。 ' q, N2 |6 F3 Y% `7 ^
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
2 k) q/ P! u& z4 w2 J/ E3 p( k6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟- t" m/ s$ o: k  A5 c9 v

) W& v, ^5 o8 @- Y) g1 \; W
6 J. `- z/ L, N感谢感谢,真心请教!
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" t" p& I3 X; A( P3 v: M6 `  H# h' l6 R3 z& E
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
& d0 n) P: {1 q( {) C9 c不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。" y# [+ U& P2 c8 ^- D2 V
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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