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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 2 b. G' i$ u4 L4 ]1 ]
$ Z+ _) o9 t# A
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
6 Y" L) U% w5 M这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~& W& a% G! B+ k8 v( q) X
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。  f& X7 M8 [/ W- c# Q- r1 d/ f

! c& n: _8 n) R
. J# I/ ~9 \# [  K/ y) P做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。9 s+ N  o$ u; S$ }7 k* ?
7 A, l! P2 `8 g3 l* |' x
          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
* I0 h6 y$ I1 I6 O' @9 w& t' D% y
, z+ \$ X% v7 E! o* A/ {, n, @. B          3、加入香草精,搅拌均匀。' S8 e% S  r8 B
1 E' a: B4 ?; h3 f1 x& L0 n
          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。0 j4 _# o6 S6 Z- {* U6 j% V4 R) i
2 \- r/ J( z7 U. @' k
          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
$ n( Y$ }- w& O- Z7 x/ u- ^- D% y" a' ^+ y# @
          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。3 Q4 V3 a0 a0 {9 _3 T9 y. Z0 q
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7 r4 [* m9 g" X  S) T4 L2 E. K这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
1 m. o% Z. y. T* y6 M% S- N# |) j6 T& r
菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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0 o  w; o8 ]0 R9 E% ^! w; |
  F# t2 E% R( m: }/ A- S0 r请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子, u; d/ x4 F- h: I
6 ~, J0 m5 x7 S7 D2 i. d
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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' U7 f7 E, q* M; c
; H$ c( x$ v6 x( U300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子5 g2 c3 q  r: y8 X

0 T- c1 g3 F- P6 Y0 o感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
: [4 o- O$ w1 M' G- g- N! F% }- J好看又好吃
# m# h' K! e' Y# Y1 L自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!% a1 g1 @3 `" O' q) `

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回复 小雪悠悠 的帖子
4 M0 M: `1 B! A" q  Y' ]9 n0 Q' u4 {) J& R5 _: i
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦5 C6 e8 ~1 p% S3 c
好看又好吃
5 I% r( m% k( H+ d, X1 C! j自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
% B; B8 y4 M* v: g

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
7 x) U9 t1 _! s, i3 K0 p另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢0 K+ G! B, v9 [9 }3 W
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
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. _8 t; r3 \9 Z0 ~+ B8 T1 T材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。7 F; s. U, U* I) d% J% C! u, z
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。/ |' b1 |8 q  ~: d+ ~& |
2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
; Q4 c% K# K3 [1 ]% o# n  3、加入香草精,搅拌均匀。
4 c+ A5 c8 `/ @) i' @; j 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
7 w; F& G6 q, A2 q* D+ @/ S/ E6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
4 U& a* k& }, h: O! g( G; K
. i% R! a. m& c! w+ D# t4 e" N$ c
感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子
9 @4 }9 y$ H6 o  y" n2 ^- y& p4 p
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。/ t9 }* `' C5 b( Z2 I, i
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
% Q% }9 r7 w1 D" e8 {2 E$ @是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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