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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
- {9 V7 z5 }3 v/ p. g' Q. m: a2 p  V# I' E, Z$ X# p& X% Z
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
5 D$ C) u9 d! ~3 d& m7 N. H这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
# h- |; \/ }9 ~材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
& I' @2 _: r% m' ]! ]
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. x, r6 u& q2 z! ?$ V" I4 R做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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, v6 n$ j. n- A4 K' w5 J% K) j          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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% x* G+ u" T. A# m          3、加入香草精,搅拌均匀。6 X. h6 m; m# k, X; X

0 z2 G$ A, c& @2 @' e% [/ {          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。7 |2 _, @1 x5 }" x! \6 k
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          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。& n/ D0 w) p. e# }+ b  N& r

- }- B( ]$ K3 e& C, a          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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- Q! l0 a/ V3 k6 |; R* r3 }; a
' L: q* I+ j! @* b; _' [% w% h这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~6 F2 r# B# ~/ p5 z

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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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3 G* K! o2 w5 ~  T  q! y* G" d
/ h" D! O4 q: @- {" H. c* O哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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8 a% b  \3 Y* \2 K4 O# V( _# S( o. d& ?8 k
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你/ P( S; k5 u: R8 H' t

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饼干做的真好
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6 w, c6 |+ o; K: k% Q  Q: D  c) O, m/ K% D4 }" C. y8 m
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
  x) b, _7 Y' K) W0 o2 P) o$ q$ z$ n好看又好吃
* A, @! g& E! `" N2 K  f自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!" v  z) W4 ~  ?% O

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, N( b5 p& C* ^* T
7 C& I% M. d1 Y0 R" n! d+ B" }感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦( q4 r2 H' O% N
好看又好吃
  m: W$ m- t# r" Q: `. A自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
, P9 p& j% l! K1 m4 T" M7 d* X& ~

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
( s% j0 I* h0 N9 O! W& D' }8 j另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢! Q& l4 ~5 `) n7 q* ]4 Q1 t" N
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
) B- r* w+ G: K1 n( E" Z% e, I5 ^: Z$ o2 C1 Z0 ~/ F
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。3 O' l9 V! O; y' N
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
: F$ T- G/ J1 p/ L 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。# ?& W( R- j+ Y# H! j* ~( H
  3、加入香草精,搅拌均匀。
8 F3 d: X3 |! j- e 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        3 F. p; _! |! W( c2 p0 i) H4 h
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟+ G8 m" W' a  v
, w; z3 J* m7 N1 I

2 M! k: I4 v9 R! o/ G9 T感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子( O, E6 N" i- w, A! n
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黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
- a2 Q# P% S& ~7 d# }不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
! x7 ~; i# Y& s4 C1 T是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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