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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
' x n( [5 q% Q0 O2 D' o这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~) F% p7 A6 @- A4 R
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。3 s- V* v& \3 z7 o' M
- ?, p' v( V' |* `1 f4 j# I 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。4 p7 q3 S. ~" p8 a. ]
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3、加入香草精,搅拌均匀。
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9 k9 Y1 H$ h6 X. A$ @( x 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。- k9 ^7 f3 t5 G
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~ z$ \8 t1 L1 E6 \! A" c: d& z1 r
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菜谱摘自妈网的前辈!~) ?7 J- L( A! H7 j u/ B& R9 ^5 ~
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