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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
5 D$ C) u9 d! ~3 d& m7 N. H这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
# h- |; \/ }9 ~材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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. x, r6 u& q2 z! ?$ V" I4 R做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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, v6 n$ j. n- A4 K' w5 J% K) j 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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% x* G+ u" T. A# m 3、加入香草精,搅拌均匀。6 X. h6 m; m# k, X; X
0 z2 G$ A, c& @2 @' e% [/ { 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。7 |2 _, @1 x5 }" x! \6 k
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。& n/ D0 w) p. e# }+ b N& r
- }- B( ]$ K3 e& C, a 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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' L: q* I+ j! @* b; _' [% w% h这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~6 F2 r# B# ~/ p5 z
2 A" }+ w# B7 L3 [$ y菜谱摘自妈网的前辈!~
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