小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。
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材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个
: H# I7 e7 e. t; l' H. `# E分量：小小的7个' B! ~( d* A/ `6 S

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我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。
1 e7 G$ E6 C* M; Y用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。, L  `- b* c! _* b3 `
这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。( a, C$ b, X2 e' i- R" d% v0 T3 }2 X+ ^
3 Q0 \; T% D- m0 P; u0 P; z
制作方法：
( P3 K* X2 o/ t: `" H+ E1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。7 L  ~" _3 X9 x# _  r$ A+ f& [2 j
晚上，像素低，看不到刻度。
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' {/ _! p7 ^/ t  }/ x: [) M' N' J( s% S( x4 ~3 j
2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。- y: q( F. R7 Y+ E4 }! P

* _* M2 J9 Y4 s: ?2 O3。依次加入QQ糖
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; ~% |6 g1 T' w) Y4。分离蛋清蛋黄。% n3 j9 I/ U+ F" Z" b9 B& {6 p
  Q) A: d/ [" q
将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。3 ~, F7 K; e9 i/ j+ K' K# \: J

1 V* D* N& [- @) y' R  \5。待QQ糖全部溶化后，关火。
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# u4 ?' @- t# D6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。
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/ k2 U' r8 M8 r0 ?这是我新买的菊花模具，( Q- R4 t) \4 V
& o! \/ S+ P4 g* O! O2 }
! c+ U8 v! D) Y( S4 y" o

, K. m  l% g, j5 f/ X" Z7。三个小时后，脱模，即可食用。( A- i1 e( q5 p" ~
( L& U5 r4 g3 k% N/ @! F
. N' c) G* ?. Y: |4 T/ T8 g

: j7 e0 P5 r0 c' _5 e, z

筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33
, r) y5 b: H3 R聪聪还在吃2段奶粉？

: y  X* K4 M4 q4 e* c呵呵。
. y8 m, ]' x. U& B# Y$ O  g我们喝的是惠氏。/ p& `" Z; ?* D( O9 @0 c- m
看到二手版有人转让，/ P8 W* w+ ]2 d+ t1 q
我就去收了回来。
! e! ~  m. n& [) O7 O- N就是用来做东西的。。。8 ^7 I' |' s$ X
用这些奶粉做，有营养不说，
6 n2 n' R2 ]6 C" E宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45 5 L- r4 C$ `' `, q- R
调动味觉神经了

; j( b9 z0 z/ ?; E. s* T
是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。
  z: \3 a) h. d* X( y$ O/ k: c甜甜的，很好吃。
1 H, H* t7 H. Z4 n8 R而且是粉粉的颜色，
' k9 g$ D% S+ s3 ~- Y2 {; E这个是用同事相机照的，
; u, \5 M; W: [. O4 j不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19 - R  j( \, t: t1 D) ^/ s
就这么简单啊，回头我也试试

3 d  s* D6 T; M" l/ G8 F
呵。超级简单呢。5 _6 A2 r; M! g+ z# l; O
甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24
( ~' n; q/ M" t- J% v, i/ V2 p* p$ T今天就给宝贝试试看

9 s2 y3 k/ Y$ x2 r：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。5 a6 ~/ a* x% l1 P
从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35 $ P3 x" z5 i; u' Z. V2 @' P
顶。
0 p. o6 `3 ]" b, a' B, r% ^% E  F从成功走向成功，呵呵。

7 S- i9 h3 V+ K4 g; y$ u嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39
8 z0 M; s! o5 B1 S0 p3 U! q我也做过 可是不知道为什么没有冻住

# `$ Y3 Y* `. O  ]也是用QQ糖的吗？
& I5 N( m! n$ O2 R! h" {用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46 7 `6 c2 Q" u& ?' p$ r  E
准备去你家吃

5 h/ l1 e  P) W1 H* y
OK。来吧。：）* p0 V. X7 W' U, ^

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50 ; Z* U, K- \5 Z2 ~2 _0 t( m+ E
回家试试

/ ?  m7 W* }, B: t
7 u3 D; L! _! z4 c6 ^) |. I7 U2 t
呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

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. Y5 n, c4 f7 G1 i8 u  H# E美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下