小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。, E& y5 {) s& P7 D6 `; y9 l) v0 z0 j
7 e% F7 f+ D/ a% {6 {6 r
材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个
- Y$ B+ g, ?: @* N, v分量：小小的7个
, p) ]/ `, o  \7 T1 [& ~" S2 _" v9 x7 u8 Q; r, L, a( u1 K* T

6 ^5 v$ o1 C( Z( Y# F+ c我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。$ A) N' Y! ^. n; V* T# c+ M
用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。
; A# c: f' x. M这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。4 C5 k! f$ x6 _% W) a

, ^& Z. u# D+ f8 q' Y6 t+ [制作方法：! T0 p1 n, N8 A! x2 p' P( d
1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。
4 L3 v5 F2 Y  R7 {" }' _2 }5 \ 晚上，像素低，看不到刻度。/ @% d  R1 G/ F. q8 y
8 e; X  \' X, x3 r+ E; H
  s5 f" B1 T2 y5 s" N
2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。. z; E! r; l  D  i; w3 I- F

6 X" J  G( o5 h* u& I/ |6 X3。依次加入QQ糖
2 K( S# n+ y% [! @' Y# V* t$ u+ V, m: Q& X& j, \
4。分离蛋清蛋黄。
/ u1 ]# P" K7 X6 l8 v( y* {2 t: A1 z
将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。
! [% v  Z' i7 D3 e, E$ M4 o" A; H& l9 v. h% Q. d" u
5。待QQ糖全部溶化后，关火。
4 N6 A) i8 Q# S
5 M/ F5 F  f' B3 a  G1 q3 b7 D6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。1 A6 F2 r) N4 z6 o

- n7 [1 O, m: O6 L; A) V' g这是我新买的菊花模具，
) @9 v# e) W% K8 Q! p
0 s7 S/ u( A. d
; [7 p5 c2 M. s2 G" a9 \2 G! z/ V
8 Q2 ~. E2 |3 E5 K7。三个小时后，脱模，即可食用。+ J& u; b+ N# @( V8 i6 a4 f
9 S/ e7 Q5 t5 A" c3 n6 h0 L2 j6 l
1 q" d" \  w7 O! M  T1 t! z

1 y0 ^! ?8 G8 f. X

筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33 / R- ^0 o, x# L; ?8 ~
聪聪还在吃2段奶粉？

- D1 [( Z& l8 |3 ?
呵呵。8 t8 W3 s; V$ C8 ?- [& D1 P& }
我们喝的是惠氏。
! i9 V$ S; \& y. B5 W看到二手版有人转让，
3 T. R, i& g8 O9 o8 `" Y# p! ~' B7 B我就去收了回来。0 X- R$ y: d7 G1 Q; n7 q
就是用来做东西的。。。
5 G" `. S5 B; g' T: a用这些奶粉做，有营养不说，
* ?8 t  c2 _: p宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45 5 W: T2 u9 j9 ]
调动味觉神经了

, E5 p3 c' R, R" n0 ?9 y/ J是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。
- {8 |9 }! e. {; k2 U3 M$ Y甜甜的，很好吃。
, P! X( E- B" Y* L3 d而且是粉粉的颜色，8 X6 ^4 P: a/ P7 ~
这个是用同事相机照的，4 d, o3 C9 H7 p, k
不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19
9 ^4 z  o- a4 T" L- v就这么简单啊，回头我也试试

, k: Y4 i! e0 w) j& Q% H
呵。超级简单呢。
& p  W* U. c0 Y  N5 d! `甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24
' b5 c4 d$ i( I3 t今天就给宝贝试试看

# S! j" l/ C" ~% d) q* U：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。5 _7 U# c" y5 l, |; Q
从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35
8 g9 T1 T& r% J顶。: M. H- i3 U; f4 \
从成功走向成功，呵呵。

: _% `8 b+ w9 r! ^. I9 T. ?嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39
& w" L" Y3 w6 D# ?, A我也做过 可是不知道为什么没有冻住

" @, O" s* b* L3 _也是用QQ糖的吗？! g6 f8 e! |2 k9 q9 }7 F& P. j
用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46 % {1 I' e3 X0 l' e7 s
准备去你家吃

. R8 L, q! B" O! O/ [8 G0 f
OK。来吧。：）
/ z2 Q  A/ e; J4 E: p) F

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50 6 n0 _/ W6 G# }8 e% F
回家试试

  |9 l% n) ^* N1 W" i' ?
3 }$ I5 S0 @. Y呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

回复 小雪悠悠 的帖子9 |  e# L0 }( ?6 l& U
( {" }6 Q0 K# w. f- J/ L, f7 X" M
美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下