小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。5 L+ y- {/ q0 k" F* C, m5 p/ L. }: E

) \9 O% Q$ u- L材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个2 ]9 L. I0 o! D" z- w% {2 H8 P
分量：小小的7个
8 c: [5 d5 N2 I! M: F9 N: U8 O* Z2 G) n% s8 Y8 T, [  \' D

0 D0 J( f3 l( W) u- n我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。+ p! \( D/ |) \
用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。. |/ i- n" Z" `4 D2 R6 a
这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。
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制作方法：3 T% p) V. D/ f* R6 k% w
1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。' x$ @, \( S2 b- e$ B6 T- J0 {6 p) U" l
晚上，像素低，看不到刻度。! G$ @2 G- z* v+ J- o- S

  {" s% p; O+ _, L7 f1 f; J# ?$ _) v0 n( Z* T. w- H
2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。" S9 m' C) I- _2 w0 v% ^( t2 I

2 E4 q5 z7 N$ B; y; X: A3。依次加入QQ糖
" ]; K/ t; L% E3 M( L4 z) Q0 _- b1 W: W3 j7 ~9 T# s& y) C
4。分离蛋清蛋黄。
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# D+ w6 l4 x9 y& B. T; _将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。
" j+ D! D$ G. X; B$ z
1 P! G/ q! S$ T* J5。待QQ糖全部溶化后，关火。5 G$ J/ }( e. e7 o2 ^3 y
; G: ~1 q. G; z. F
6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。
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$ q) T  F" N6 ^& l这是我新买的菊花模具，
+ E/ B) p# c: d3 @# a9 k$ m
( n: \1 a, U, a' Z7 ^. ?3 P: K7 J2 `" k5 y

9 T" `& T! o5 I' t! Z9 P' ~7。三个小时后，脱模，即可食用。5 t$ V2 f! X+ g
! Y3 D2 P, O, W. T1 ]

" |! B* l, R3 ~; J- Z( o
5 T9 T! B. R' V( Y) s

筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33 & S) g- o3 S4 _/ w4 A5 A
聪聪还在吃2段奶粉？

  ~- |3 O/ B5 k  {9 }: B+ ]  s
呵呵。
# `0 c3 c% @$ p# x. @: o0 o7 `2 C' V7 W我们喝的是惠氏。
  g! c+ P8 z2 H5 }0 U+ {9 F看到二手版有人转让，4 K! @( b, C% U" \+ X' |4 g
我就去收了回来。6 E9 x% h9 L6 s6 b. W
就是用来做东西的。。。
- M* d' Q8 D: @- T+ D# {  z用这些奶粉做，有营养不说，
" T$ o. {5 F" m1 G: O- G' }7 Z宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45
+ k4 d2 O2 w) Q3 m3 Q6 Q+ n' U调动味觉神经了

. W) D1 D) K2 h( z6 J; ~. e0 L" r
是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。5 M" Q, ^2 U5 D2 G  r
甜甜的，很好吃。
8 `2 f/ j0 M8 v- L" }, Q而且是粉粉的颜色，
# ~  J' r0 X* B9 L这个是用同事相机照的，
# |- C" \+ C' t4 w& i: k不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19 # L$ i6 X+ Q# t9 b  B
就这么简单啊，回头我也试试

- z: P9 Q+ T8 E% q  |9 M+ [$ f5 Q
呵。超级简单呢。
# `; T# `  ], Q9 M3 ?甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24 ' ?- O* z4 j3 p
今天就给宝贝试试看

6 S* B" I. `: ]  p3 ?, ?：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。
  k) z; b  v7 N  A1 F从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35 4 r* ]( J3 g  |+ X1 m; P. T
顶。$ ~' S% D6 V# c" m4 ]: g
从成功走向成功，呵呵。

* n) i* X& T7 F9 A2 ~% b
嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39 2 F$ b% x- K* R# \) R
我也做过 可是不知道为什么没有冻住

6 y: G6 ]7 U" v也是用QQ糖的吗？
! e( C; c2 `8 W0 j& j# P, p+ Q用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46
; z- m) h2 w7 @6 Y7 n准备去你家吃

& l$ G- {: m1 ~0 tOK。来吧。：）
8 d- C0 ~3 h- a% I& z2 k

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50 " x+ _' R+ p3 O( K  U* K
回家试试

$ H$ T% p* v" F% Y8 E  J" y2 l

+ M$ n( W1 o0 \4 K; f呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

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! G# r* U# g3 c# O8 \9 c, R, H美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下