小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。
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9 [2 o, h+ m) a9 k3 K$ p1 u材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个
  W( @# m  P9 u6 d8 m4 |分量：小小的7个
1 S7 X) b; \7 L4 g0 {! h8 c- Z( _3 o: t3 g

7 K6 G  o' r6 B0 i# Q我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。, C5 a$ S6 y# o$ P2 S8 b* [! o: f
用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。
- i  H. T! R2 L0 d这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。
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制作方法：6 m' Q6 k1 `' R# u, v$ o
1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。
4 g, A3 D/ ]" m; ?6 R& H 晚上，像素低，看不到刻度。
. a( u9 P  r0 E% t) z( b
, G) J5 F. n  Z+ D$ H3 t% Q! A/ m4 O/ Q, y. o& q5 T- M1 {
2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。
. }1 Q+ D- L. W/ g/ S
" i% W$ c  s+ }3。依次加入QQ糖/ b8 y- L) O! v: \+ z0 }* S5 {

3 M2 ~7 d0 @% r4 }2 d5 ?4。分离蛋清蛋黄。
1 K/ R7 P. Q- A4 P# z9 c5 S
! ~# l6 p, r& W" P将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。7 e+ i' h: s% \
2 u# `+ H1 Q- Z) D
5。待QQ糖全部溶化后，关火。0 t8 B/ Y  ^2 M
5 m) ~. B0 C; [/ S6 j7 B# `
6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。' _8 }# i7 ^7 X3 t* ^$ D- y
$ g* T; A& p/ D
这是我新买的菊花模具，
! q9 Q; t5 Y2 |1 b4 Y1 `7 W: Z1 a# Z+ u- N- t9 W) T7 K' u% M

, u4 I1 E# D1 H! M/ ]1 j
+ [. z7 G+ F# u$ o5 F) Q. I1 G7。三个小时后，脱模，即可食用。3 R9 y& Q1 s5 J! `& `

) G& Q" ]" u  ?$ ^# q. o% Q# }# l) y: P* }
9 v3 R/ c: \" k7 l$ g

筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33
' ]2 n: g5 J8 T. e3 ]聪聪还在吃2段奶粉？

( L. M' ]2 v! f5 p呵呵。2 H( |, H& e$ A& U  G3 i/ N
我们喝的是惠氏。
. {8 q1 d4 Q% y1 m; u3 B  ]! {看到二手版有人转让，3 Q( E' y, Q1 Z
我就去收了回来。
+ M- B, z0 l/ b5 F% J7 M0 a9 P就是用来做东西的。。。9 J5 t, N4 A6 M  ?. \3 F
用这些奶粉做，有营养不说，
! p! `( n& d/ P7 j+ f宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45
, H9 ^& B0 E* E. @- w# R调动味觉神经了

: h, o8 H: [3 x
是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。
! g6 N3 \7 d% `6 l- V( T* E甜甜的，很好吃。7 }' Q9 P: s: p* h+ b
而且是粉粉的颜色，
* R3 P4 h% K8 B8 `2 r0 Z这个是用同事相机照的，! a* ~: A8 n$ J$ G4 I
不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19 " v7 p  R" E& j+ w% a& q
就这么简单啊，回头我也试试

* n8 u; @& f# u0 L9 q
呵。超级简单呢。3 S8 h2 d% `$ @" K& {1 J% M
甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24
% c7 g, t: H2 M) B4 @. t; s今天就给宝贝试试看

4 i' w) u/ w8 |& B8 k
：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。
2 G% J' g  V0 o从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35
+ i2 j6 s* o- ~! J/ p) Q顶。
9 c/ p+ n% r+ |: _1 a从成功走向成功，呵呵。

& f1 z7 s5 `9 m7 M  Y) N
嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39
  M. g- T8 ~) H! j5 A我也做过 可是不知道为什么没有冻住

) K" z, _/ S/ b4 u0 D8 N也是用QQ糖的吗？. k: R- J0 z4 @
用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46 ) }& @: G, s6 a- o4 ]( p
准备去你家吃

( t9 I, x; {6 c; MOK。来吧。：）& {  |" [2 I: X" t! ]) }

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50
( I! o6 ?' S( W# C回家试试

6 n' f3 W! K8 R( t5 `# t9 y) s
8 p6 h7 E5 [: o
呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

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美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下