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楼主
发表于 2012-2-6 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    晚上突然来了兴致,于是就第一次尝试做了一回布丁,没有买鱼胶粉,因为没有用过身边也没有人做过布丁,所以,不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子,用了QQ糖代替的。
2 k& E4 t( s! b; E, h+ b* V6 h/ p- T( l- G* O* I+ e
材料:牛奶120G,QQ糖一袋,蛋黄一个3 ~  B2 U3 W7 b4 E3 O# m% K" Y
分量:小小的7个
# |3 |  r, R# i2 o' _+ @# O' C  L
% l4 u0 l% n& r% Y4 S
# O) s4 X8 \4 \  n- m我用的奶粉是宝宝的,所以需要冲调,冲调的时候,尽量用温度特别低的水。
0 {8 W2 c- E- Y, @$ k( k0 c用宝宝奶粉做的好处是,宝宝也可以很安全的吃这款布丁。
* b. J/ S) m8 W/ H3 \这个蛋清分离器,是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。
* k/ n2 ^$ O+ V
. A2 H6 O* E+ G- c9 ?3 ^制作方法:
) W+ j6 e+ ^7 Z/ Z. V1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话,建议用盒装的。
- N6 K- T5 S! z3 H& `& L 晚上,像素低,看不到刻度。1 y. T3 i- g  e  K' L
! Z0 g: }! d7 @

4 E+ s. F2 e) p) O& n2。将牛奶倒入小奶锅,开小火准备加热。如果没有小奶锅,别的不绣钢之类的锅具也可以。
0 q) @: ?% H- P9 E7 ~0 o; ?8 E# ]6 F  G' c) t
3。依次加入QQ糖
" G  ^; `' g: N8 v% s8 {% b. A8 H6 v" I
4。分离蛋清蛋黄。
* W, W$ [: O2 C* h( A# o- o7 X( j9 o) u
将蛋黄放入锅中,用勺搅匀。
6 v$ i2 @3 z4 l3 T) ?/ [
- v) R: d: ?# C( g- L5。待QQ糖全部溶化后,关火。
; Y+ D( J7 N5 \$ l& V" ~
% l9 I& S- E2 b" }6 w6。倒入模具中。等冷却后,放入冰箱冷藏。
$ W5 I8 s$ N9 C! I0 W. v4 o, g/ J7 ~% [* U, ^1 H/ t; A6 D
这是我新买的菊花模具,& t, T: \3 F6 S/ \/ \

( W! {- k1 H- \+ D) H: M4 o
* P. g8 }0 E, @: ]7 H0 y. B. Z' H' t* G: F0 I/ [- L1 a2 I$ v
7。三个小时后,脱模,即可食用。
, H2 }4 G+ j- d8 M" O- V* H
3 d1 \. A- A) @4 d  Q. [
9 l: k. v; m: Q+ y8 p2 c0 G* U; p2 z9 o2 M2 _7 U% J

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 25 再来个美丽的器皿吧。

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今天就给宝贝试试看

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聪聪还在吃2段奶粉?

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聪聪还在吃2段奶粉?

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melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33   s7 W! D! U& q0 O" i2 K$ ]
聪聪还在吃2段奶粉?

& X) G: U/ U( e+ \3 o; Z  P  D呵呵。
( Y7 \5 C! `3 q+ n# ~# `我们喝的是惠氏。
2 Q2 J7 `/ ?: C; i! C4 k! G1 ?看到二手版有人转让,
. t4 ?6 q/ V/ t我就去收了回来。
$ ]! [1 w$ Z( W  T( X, I5 ]  G就是用来做东西的。。。
2 j% l  \# E; Q, G2 j3 s( q0 _用这些奶粉做,有营养不说,
) }* x" D: A8 J* [7 ]7 r- V0 n8 _" Z宝宝吃着也安全。

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筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45 6 J$ I6 X1 ~6 R1 D' \* i1 {5 S0 p
调动味觉神经了
8 z8 h, X  o& e1 h- v1 H' I
是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。
. A$ w4 E& k  g) Q, K0 Q6 F. @2 u甜甜的,很好吃。4 b3 q9 @4 ~3 A6 X: P) B
而且是粉粉的颜色,5 {" |  ]4 z4 a, h- ~
这个是用同事相机照的,$ e2 W7 r$ h0 d1 E2 N  k
不太会调。照得色彩偏重。

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碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19 ' y  a" O+ r& U% s/ R! F9 f0 w
就这么简单啊,回头我也试试
; G, W4 Y6 \3 J" l  N
呵。超级简单呢。
7 T% F2 [+ n9 `* s2 _+ Y, a6 G9 k/ z甚至可以直接放到小碗里。

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家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24 5 Z' r5 {# D  j7 o, y" ^
今天就给宝贝试试看
+ R* f6 ?# O. ], ^& e
:)嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

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顶。8 t& {6 V& m7 Q# `  s2 _
从成功走向成功,呵呵。

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shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35
! V3 S  P* _7 F2 b- D顶。& \5 p, C% S# n, i0 o" L
从成功走向成功,呵呵。

' ]( t7 L! |  S7 I嘿嘿。。。活到老,学到老啊。

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我也做过 可是不知道为什么没有冻住

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幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39
+ V( l1 E0 s. A4 h# W6 m/ p5 I我也做过 可是不知道为什么没有冻住
' y2 w' G  Z& F9 c
也是用QQ糖的吗?3 P* v8 v9 m4 I/ H
用的量太少了。

点评

幸福着你的幸福  应该不少呢 放了好几小包 结果下层冻住了 上层牛奶都成水了  发表于 2012-2-7 15:23
一儿一女的妈

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准备去你家吃

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46
2 Z. G" d9 C; y6 N! R- }1 ~准备去你家吃

5 m$ C- \) q3 o: r/ m# uOK。来吧。:)
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晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50 & n! ?2 G$ U5 ]% ?$ h5 N
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/ x1 Y* a, \6 {9 T& A2 A呵呵。

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我也做过,不过不太成功,不成形
love大宝

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美滴太太,做法呀简单,还有硕宝吃剩的奶粉,今晚回去试下
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第一次做布丁——牛奶蛋黄布丁
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