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楼主
发表于 2012-2-6 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    晚上突然来了兴致,于是就第一次尝试做了一回布丁,没有买鱼胶粉,因为没有用过身边也没有人做过布丁,所以,不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子,用了QQ糖代替的。
3 q) R9 v4 i8 e8 u
$ N: B6 {& I2 r" U材料:牛奶120G,QQ糖一袋,蛋黄一个. b  g$ c0 q3 c; X, [1 Q8 W
分量:小小的7个
6 H5 z! d9 m# g* s: x4 P
' v* w( l+ d9 c4 {- c5 \9 r* x
- ?# q# e1 |+ `1 ]7 m: Y4 W9 V) t我用的奶粉是宝宝的,所以需要冲调,冲调的时候,尽量用温度特别低的水。" t* l  |+ {' {3 W- q  i
用宝宝奶粉做的好处是,宝宝也可以很安全的吃这款布丁。5 f2 G4 H3 ]# A/ N
这个蛋清分离器,是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。/ E* B5 T' `( `7 g/ K) z) l
& o% e1 q' r3 G3 c9 ^7 l
制作方法:& ?9 M- C6 a6 K6 M- ^5 L
1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话,建议用盒装的。
1 K4 D2 s( C+ }' c5 Y" v  ^: B# u/ J 晚上,像素低,看不到刻度。
4 m- A- G" @% K0 k* T7 q% x$ ?* Z/ y8 L0 |- b) Q5 ^3 {

$ F7 {% ^0 x& }+ L2。将牛奶倒入小奶锅,开小火准备加热。如果没有小奶锅,别的不绣钢之类的锅具也可以。
0 J; u: F5 r# q& C$ `) k' k) f% U* W# K
3。依次加入QQ糖$ |& V. \/ l3 t1 f( ^' P

( O( N6 P$ e2 z' M) ]( p0 Y4。分离蛋清蛋黄。! R9 \8 y- W+ c- I0 }1 x

9 ^" n! S; N( W+ I将蛋黄放入锅中,用勺搅匀。
: e$ F8 S5 i" G, i% E4 N+ J, m: d( s' w$ [" ~
5。待QQ糖全部溶化后,关火。
# s6 H! Z* _+ X3 g9 l* O  Z. O2 K" I4 `% F, Q
6。倒入模具中。等冷却后,放入冰箱冷藏。
$ A  p6 I  g" m8 \8 g; |
/ @/ |( j* z7 }7 q. O这是我新买的菊花模具,+ P# v. ]: l( ]8 r1 s

5 I! u7 L1 n& \1 P' _- O
, Y$ [7 Y: u! o: T8 w8 E, [( |  I. |# O: a, ]& Q6 b
7。三个小时后,脱模,即可食用。
4 s7 |  }6 c4 O! E' l! M7 H  i
2 W8 _4 s1 C* O3 n) R' v2 J4 M# w% t- E# W2 k
  h3 g- @; A3 }

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bluefox + 15 + 25 再来个美丽的器皿吧。

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今天就给宝贝试试看

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聪聪还在吃2段奶粉?

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聪聪还在吃2段奶粉?

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melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33 ( C1 p. y* r; {+ S5 `6 t
聪聪还在吃2段奶粉?
; y4 m: U4 ^- U* f9 z$ b# K, d9 X8 @
呵呵。
! [3 Y& M# S! _/ e) A& t3 G8 G% f我们喝的是惠氏。7 I) w! s' R3 e
看到二手版有人转让,
/ I5 ^% W5 d: }我就去收了回来。
! J$ ^5 a6 u5 h就是用来做东西的。。。5 ]* _& M0 o0 Y; D
用这些奶粉做,有营养不说,. d9 F  j7 C& E. U: D  Z0 B4 A
宝宝吃着也安全。

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筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45 $ k# k. E; T4 U
调动味觉神经了
, v" A" \" P6 U. K; x
是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。
  y5 c9 i4 Q" j& Q8 c9 b甜甜的,很好吃。
- Y# d' j% W9 {' a5 N, m0 m5 U而且是粉粉的颜色,. ~1 ?6 W  H+ Q2 r1 d, K
这个是用同事相机照的,
* s8 L/ R3 U( F不太会调。照得色彩偏重。

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碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19 5 V* ~% J; ^. V% c7 v$ s. ~
就这么简单啊,回头我也试试

% g& k7 g2 t4 V- d/ B1 J& p9 f呵。超级简单呢。9 m; b" {, o6 x" p" a9 \' D1 }. S
甚至可以直接放到小碗里。

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家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24 $ `& t/ o% ^: T
今天就给宝贝试试看
7 a7 H4 t( P& d
:)嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

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顶。
9 q. I) i; q! M从成功走向成功,呵呵。

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shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35 7 x" [' V' R% K2 H$ p# E
顶。
2 {0 N0 m6 o! U: V9 k0 h& I从成功走向成功,呵呵。
) g& y: W# r+ }1 e
嘿嘿。。。活到老,学到老啊。

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我也做过 可是不知道为什么没有冻住

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幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39
  ?! V& {4 N  H' v$ Y1 r2 C# m我也做过 可是不知道为什么没有冻住

4 T0 V. p2 v- L" x0 e! f也是用QQ糖的吗?$ h3 _6 {+ H$ Z7 w
用的量太少了。

点评

幸福着你的幸福  应该不少呢 放了好几小包 结果下层冻住了 上层牛奶都成水了  发表于 2012-2-7 15:23
一儿一女的妈

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准备去你家吃

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46
" {. J" z3 @' q  p* d准备去你家吃

7 y6 J! [7 {6 x9 p- x" B: oOK。来吧。:)1 R9 r- `( L% q; z6 U; V4 j

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晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50
: z5 R% A: n3 @3 ^- M回家试试
  k, p1 w7 Y/ `5 F

7 l- }1 }. |9 X) m- t4 e呵呵。

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我也做过,不过不太成功,不成形
love大宝

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回复 小雪悠悠 的帖子% U: \4 i9 }! {9 G: z# e- |0 N$ {; c7 x8 N
2 |4 g% F  a; @/ R) N
美滴太太,做法呀简单,还有硕宝吃剩的奶粉,今晚回去试下
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第一次做布丁——牛奶蛋黄布丁
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