小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。! t# x6 u* i# ]& L

9 g4 H2 I: E+ f3 i& S; s* [材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个
+ ~7 s: Y4 i. Z( W8 f/ R+ n分量：小小的7个; h/ Y( \3 Z3 x0 [

$ K3 q4 m; Y+ J" r
. f+ F  q( z6 ~$ D, o) g我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。
- M4 J1 G) r: `0 i' ?! I  g% ^用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。7 Y8 a" X# j3 t$ Z6 n
这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。
* b# R# A/ G5 P; l" k1 }" q$ U% v4 X; M/ P$ M1 U1 o6 G
制作方法：1 S. k$ M6 R5 ^; J2 w* {. G5 f
1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。
8 {& e3 X1 r  x 晚上，像素低，看不到刻度。6 n. w! ~) g  K0 O

2 i2 x6 x6 l7 Q( Q* F; S+ ], s2 Q
2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。* R5 [9 f* H1 U8 O. e  n9 W( V

% P0 k" @4 _2 ?2 H4 D% W3。依次加入QQ糖
6 P1 Q, M, y$ K  }: ?6 r
7 ^. R( B0 V' A" g4。分离蛋清蛋黄。& ^& w& z' {0 A: z/ N; H4 E
; `% F/ N. v6 }3 [8 a: Z. {$ b
将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。- @' c+ @  ?( X7 y

, B( X2 M; B8 C3 q$ {5。待QQ糖全部溶化后，关火。# u1 O6 t0 z6 M+ l! f7 Q

1 s! g* c; b9 \% w$ ?5 J; D6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。% [+ n7 D4 f! z) K
  d" V. x3 f6 s  z2 A
这是我新买的菊花模具，
- f, E* t) P: s# Y- g9 Z
( Q, F/ `2 j; j  z0 n; O
1 ^1 u# E1 k7 g$ A5 y5 i: z
# ]1 I0 X/ `; y' B( J7。三个小时后，脱模，即可食用。
7 l: u0 r. K- E. m) S7 c  @7 D5 j8 l% D, E

1 H: H7 @* a- A1 W
: E2 G  C1 o! Z# H# a: F

筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33 ( P% w/ W$ y, F
聪聪还在吃2段奶粉？

+ `; q6 r4 X$ n( _呵呵。2 Q3 x4 K, h5 E5 j: r9 _+ @
我们喝的是惠氏。
) q$ V' H& Z- u9 s/ d看到二手版有人转让，
* @) ^: k/ U# h我就去收了回来。7 [8 [8 S3 v1 l5 V+ g* b
就是用来做东西的。。。
! y- h; Q7 I, x# L用这些奶粉做，有营养不说，0 b$ |/ ~  _' @) [- l* c
宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45   y5 k' H$ Z# `
调动味觉神经了

5 A2 V$ T( m2 z7 m- P
是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。
$ U( B' Y, I; f4 B甜甜的，很好吃。' ^* F5 v# D4 d: G2 Y+ ~
而且是粉粉的颜色，/ l  j, j( Z$ d- D- z$ G  n
这个是用同事相机照的，
: ^; j9 g" E) a. r9 N3 u不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19
, C* u/ n7 C  W" @( ?. d就这么简单啊，回头我也试试

1 h/ T/ b8 A- l+ R/ f5 Y0 M
呵。超级简单呢。
* l; u8 `# O8 Q甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24 - Q4 f# _* G! F( `. d  s
今天就给宝贝试试看

( z3 \+ e; y% ^5 I$ \- u
：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。1 e# [8 n* ]7 H/ H& e8 i
从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35
! V6 S! D2 d2 @6 \顶。& S2 O! p5 U, H* C& q9 p. ~9 d
从成功走向成功，呵呵。

; b5 w0 N- x3 ^' ^
嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39
, O8 Y5 L3 H# H我也做过 可是不知道为什么没有冻住

* w, \% t- O+ B  v* O  s5 x9 N! N) R1 L
也是用QQ糖的吗？, }/ H0 g  z" h) [) }
用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46 $ ]/ i) D1 [8 E
准备去你家吃

, T+ x2 `# ^2 C  v- e) l
OK。来吧。：）
) s! I2 H9 t6 w( C- i  y/ |3 s6 ]

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50
0 o1 N) `  t/ ^9 v& I回家试试

4 a- T9 F7 T" z( P$ j8 u
1 {) _. |. s" E  i/ k9 S8 A# A
呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

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7 `3 e% D0 d, |* C" q5 d* p! r) r5 n/ O6 J% k
美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下