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楼主
发表于 2012-2-6 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    晚上突然来了兴致,于是就第一次尝试做了一回布丁,没有买鱼胶粉,因为没有用过身边也没有人做过布丁,所以,不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子,用了QQ糖代替的。! t# x6 u* i# ]& L

9 g4 H2 I: E+ f3 i& S; s* [材料:牛奶120G,QQ糖一袋,蛋黄一个
+ ~7 s: Y4 i. Z( W8 f/ R+ n分量:小小的7个; h/ Y( \3 Z3 x0 [

$ K3 q4 m; Y+ J" r
. f+ F  q( z6 ~$ D, o) g我用的奶粉是宝宝的,所以需要冲调,冲调的时候,尽量用温度特别低的水。
- M4 J1 G) r: `0 i' ?! I  g% ^用宝宝奶粉做的好处是,宝宝也可以很安全的吃这款布丁。7 Y8 a" X# j3 t$ Z6 n
这个蛋清分离器,是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。
* b# R# A/ G5 P; l" k1 }" q$ U% v4 X; M/ P$ M1 U1 o6 G
制作方法:1 S. k$ M6 R5 ^; J2 w* {. G5 f
1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话,建议用盒装的。
8 {& e3 X1 r  x 晚上,像素低,看不到刻度。6 n. w! ~) g  K0 O

2 i2 x6 x6 l7 Q( Q* F; S+ ], s2 Q
2。将牛奶倒入小奶锅,开小火准备加热。如果没有小奶锅,别的不绣钢之类的锅具也可以。* R5 [9 f* H1 U8 O. e  n9 W( V

% P0 k" @4 _2 ?2 H4 D% W3。依次加入QQ糖
6 P1 Q, M, y$ K  }: ?6 r
7 ^. R( B0 V' A" g4。分离蛋清蛋黄。& ^& w& z' {0 A: z/ N; H4 E
; `% F/ N. v6 }3 [8 a: Z. {$ b
将蛋黄放入锅中,用勺搅匀。- @' c+ @  ?( X7 y

, B( X2 M; B8 C3 q$ {5。待QQ糖全部溶化后,关火。# u1 O6 t0 z6 M+ l! f7 Q

1 s! g* c; b9 \% w$ ?5 J; D6。倒入模具中。等冷却后,放入冰箱冷藏。% [+ n7 D4 f! z) K
  d" V. x3 f6 s  z2 A
这是我新买的菊花模具,
- f, E* t) P: s# Y- g9 Z
( Q, F/ `2 j; j  z0 n; O
1 ^1 u# E1 k7 g$ A5 y5 i: z
# ]1 I0 X/ `; y' B( J7。三个小时后,脱模,即可食用。
7 l: u0 r. K- E. m) S7 c  @7 D5 j8 l% D, E

1 H: H7 @* a- A1 W
: E2 G  C1 o! Z# H# a: F
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bluefox + 15 + 25 再来个美丽的器皿吧。

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今天就给宝贝试试看

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聪聪还在吃2段奶粉?

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聪聪还在吃2段奶粉?

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melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33 ( P% w/ W$ y, F
聪聪还在吃2段奶粉?

+ `; q6 r4 X$ n( _呵呵。2 Q3 x4 K, h5 E5 j: r9 _+ @
我们喝的是惠氏。
) q$ V' H& Z- u9 s/ d看到二手版有人转让,
* @) ^: k/ U# h我就去收了回来。7 [8 [8 S3 v1 l5 V+ g* b
就是用来做东西的。。。
! y- h; Q7 I, x# L用这些奶粉做,有营养不说,0 b$ |/ ~  _' @) [- l* c
宝宝吃着也安全。

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筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45   y5 k' H$ Z# `
调动味觉神经了
5 A2 V$ T( m2 z7 m- P
是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。
$ U( B' Y, I; f4 B甜甜的,很好吃。' ^* F5 v# D4 d: G2 Y+ ~
而且是粉粉的颜色,/ l  j, j( Z$ d- D- z$ G  n
这个是用同事相机照的,
: ^; j9 g" E) a. r9 N3 u不太会调。照得色彩偏重。

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碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19
, C* u/ n7 C  W" @( ?. d就这么简单啊,回头我也试试
1 h/ T/ b8 A- l+ R/ f5 Y0 M
呵。超级简单呢。
* l; u8 `# O8 Q甚至可以直接放到小碗里。

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家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24 - Q4 f# _* G! F( `. d  s
今天就给宝贝试试看
( z3 \+ e; y% ^5 I$ \- u
:)嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

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顶。1 e# [8 n* ]7 H/ H& e8 i
从成功走向成功,呵呵。

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shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35
! V6 S! D2 d2 @6 \顶。& S2 O! p5 U, H* C& q9 p. ~9 d
从成功走向成功,呵呵。
; b5 w0 N- x3 ^' ^
嘿嘿。。。活到老,学到老啊。

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我也做过 可是不知道为什么没有冻住

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幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39
, O8 Y5 L3 H# H我也做过 可是不知道为什么没有冻住
* w, \% t- O+ B  v* O  s5 x9 N! N) R1 L
也是用QQ糖的吗?, }/ H0 g  z" h) [) }
用的量太少了。

点评

幸福着你的幸福  应该不少呢 放了好几小包 结果下层冻住了 上层牛奶都成水了  发表于 2012-2-7 15:23
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准备去你家吃

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46 $ ]/ i) D1 [8 E
准备去你家吃
, T+ x2 `# ^2 C  v- e) l
OK。来吧。:)
) s! I2 H9 t6 w( C- i  y/ |3 s6 ]

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晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50
0 o1 N) `  t/ ^9 v& I回家试试
4 a- T9 F7 T" z( P$ j8 u
1 {) _. |. s" E  i/ k9 S8 A# A
呵呵。

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我也做过,不过不太成功,不成形
love大宝

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美滴太太,做法呀简单,还有硕宝吃剩的奶粉,今晚回去试下
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第一次做布丁——牛奶蛋黄布丁
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