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楼主
发表于 2012-2-7 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我们这是在烘焙屋做的,为给睿达牙齿健康,我们全家人都不太吃甜食,所以家里烘焙的东西就缺东少西了。全程睿达就没有参与,男孩子对手工貌似不感兴趣。  b" D4 W" w. F

4 c3 C( T; O" ?6 J4 M+ \+ J师傅给了一大块巧克力让我切碎,我切切切切切,呵呵,不太好切呢。* p8 x$ t, q  A  b* ~
& j1 d! u/ h/ m: I% F! T( h

5 E- o$ k3 o3 S+ v4 t( R% v% h切好之后就放到盆里溶巧克力,溶好的巧克力要装到模具里面,因为做的是夹心巧克力,先薄薄的倒一点点盖住模具就好了。
! f' B- ~& A/ d
4 N4 `" g2 b( K$ i5 S) O
3 ^; Q  G0 k3 C放冰箱冷冻几分钟后,就可以拿出来加夹心,有酒心的,榛子酱的,杏仁的,还有开心果。口味根据每个人的喜好为主,我们做的酒心的,从小爱吃酒心巧克力。3 u+ c( a. u3 d2 E0 s, J1 u

2 d% F9 i3 K2 M4 W* F& g# |0 D$ w8 N2 C2 e  d5 P: g$ b* s
然后把剩下的巧克力倒入模具,盖住夹心放进冰箱冷冻10几分钟就可以了
; f4 e. F( U/ u* z; x( |& x( }! L+ ]% l+ w4 W/ q# n9 K

: E- u& s" Y* k6 o0 i0 b9 F% {冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来咯
1 u) ]  `2 y) V* g! h3 e* I) B+ d8 t9 i; _) h' X4 |. ~
6 a/ e3 y; |) [/ O
冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来了
# x4 _+ s3 E5 d
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总体感觉做巧克力挺容易的,也没啥难,下次挑战手工饼干,发面对我来说比较困难!

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7 c& \0 W9 O! L% i! G) P' [还好,没有那么难了

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我感觉好浪费,不如不要切,不要造型,那一大块嘎吱嘎吱咬着吃。

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呵呵,我也这么想的

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做的不错啊
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不错啊

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请问是什么地方的烘焙坊 我也想去体验一下

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很不错哦

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以前觉得挺难的,看你做的还蛮简单

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0 ?# H: R% l& y! |' y$ _- o亲,饼干不用发面。
天浩妈妈

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不错,帮顶!

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好像很好玩~
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【爱是唯一】把爱“做”出来!手工巧克力。
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