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发表于 2012-2-7 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我们这是在烘焙屋做的,为给睿达牙齿健康,我们全家人都不太吃甜食,所以家里烘焙的东西就缺东少西了。全程睿达就没有参与,男孩子对手工貌似不感兴趣。- T6 }: K6 o# R$ b

! K9 [  Z& X" u* }3 n& c1 V0 T' f4 S师傅给了一大块巧克力让我切碎,我切切切切切,呵呵,不太好切呢。+ \- ?& s" F. S2 ~3 P' G

! u1 W* R: E/ c0 z  [; `4 z+ J1 N4 x# {" Q5 U* }7 O
切好之后就放到盆里溶巧克力,溶好的巧克力要装到模具里面,因为做的是夹心巧克力,先薄薄的倒一点点盖住模具就好了。5 k% r; K0 X  L

  o  X9 j' ^8 }. S! Q5 K& o7 l( W( I9 o: @
放冰箱冷冻几分钟后,就可以拿出来加夹心,有酒心的,榛子酱的,杏仁的,还有开心果。口味根据每个人的喜好为主,我们做的酒心的,从小爱吃酒心巧克力。
+ C: K+ }2 g, t; `8 b4 n, [" l. r

. z6 A3 E/ j- v6 C( J4 U6 R* N( g( o然后把剩下的巧克力倒入模具,盖住夹心放进冰箱冷冻10几分钟就可以了
) D% T. N+ U: ^# W8 R2 E, F* m* R8 L: G2 f; M5 E
6 D; `. Q4 E# Q# V( P/ F+ Q
冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来咯
( X$ D2 F- f: j5 n! M& y- s0 V% i
2 D1 w; G2 G& v+ u5 @/ `6 l
冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来了
% J. D. K% F1 S) X& J
1 E$ F1 z% Q3 b8 G* o7 N' C

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总体感觉做巧克力挺容易的,也没啥难,下次挑战手工饼干,发面对我来说比较困难!

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还好,没有那么难了

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我感觉好浪费,不如不要切,不要造型,那一大块嘎吱嘎吱咬着吃。

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6 V! }* y; q/ ~+ n* ]) G/ r& r呵呵,我也这么想的

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做的不错啊
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不错啊

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请问是什么地方的烘焙坊 我也想去体验一下

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很不错哦

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以前觉得挺难的,看你做的还蛮简单

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回复 睿达爹妈 的帖子9 P  D$ s9 C! W6 t' c
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亲,饼干不用发面。
天浩妈妈

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不错,帮顶!

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好像很好玩~
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【爱是唯一】把爱“做”出来!手工巧克力。
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