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:wanwan33: 批萨出炉咯
, n; B; ?! B# B& }) L趁着今天有时间,多上点好东西给大家!. ~1 O1 n0 [$ W- \3 D8 F
原料:
+ ^2 C$ i6 j8 Y& K# S6 B6 O 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
( v8 f9 v6 C& H. }% t s+ r9 y 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
( y9 x6 Q1 M# d8 m$ g步骤:+ U% B0 A# W1 B$ t" m5 e" l
1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
* M* w: d" l) A; S2 @3 }& M 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时" f3 z2 {4 G9 L: J* E) F8 e
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
8 H7 Z! ^( L' t) j, f 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃1 P- S) ^8 k4 U3 Q- B6 ]) W& u0 l H
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
O$ O& ` B( @ 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.
: r7 S8 i% E2 R3 ^ 6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料1 _; a! @8 R% _- j) r" G
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~
* F* n! i! s, b6 G0 V7 i8 R
0 R t& a r: R
, A; }, T8 t$ \! }9 P只是我们家没有黄油用橄榄油~~~) p6 Q" {& J* y6 ] ^/ ?
我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~
# N7 D: l4 e) E# _2 T8 {+ r [3 [5 e " l& ]) y# [0 d; f' Q! Y# K/ S1 L
但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58: 8 P# l4 ^$ U. ]3 m
& {: V$ T0 m/ B/ O0 y9 b1 |8 r[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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