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:wanwan33: 批萨出炉咯
6 T2 `7 i) l2 o趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
" B$ _9 j* ~9 f! t% s% @2 p原料:
3 e* Z% K+ @$ ^( a; H8 Q; d) P3 o 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
' s2 N3 Z- [! ~* r2 Z- s. F 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)3 R! |9 H+ T+ B8 p
步骤:
; {% j* l$ P$ A9 Q 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团4 t; ~- u6 c1 |8 x* O+ g$ T% x
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
/ [, X% v5 T/ u+ V8 U( v6 J' ~ 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
% Q% G% w! r1 {7 Z 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃% I" d1 o' F' f" \$ q0 S
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:9 r! Z4 f% n) ~) i0 s* n2 K {9 Y
原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.' O" }. a' |5 F5 g
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料6 y9 l6 m" k" O
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~! ^! ^% ] P8 e1 f) J4 i1 ?
0 G. X% ? _/ P
3 N, r5 g) \" t* a
只是我们家没有黄油用橄榄油~~~. t0 U" U2 A" Q: {
我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~) K: ^& I" K; g6 d
/ @3 a) e( ^8 j5 i
但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58:
! Z) O. n7 ^8 a T+ V6 R
8 j( Z9 c: ~4 N1 H1 o% g f" \[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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