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:wanwan33: 批萨出炉咯; ~' y, J6 {" [& ?7 @+ G
趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
8 L8 w5 N# { e- t, G* N原料:
5 l9 Q! {2 v- f4 i' U4 F 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙6 ]3 c) Z& D3 W' [) Z
青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
1 @+ G/ T k4 m, n, [- ]# g步骤:
9 c6 E+ C. k6 S" D2 q' F 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团7 }: L$ ?( j4 r$ z3 M
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
& D) i6 q4 j/ ]* k+ m6 f% T 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
! N( @9 V" f. z, s- F& w 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃$ g! S$ N7 u1 {& G7 ?$ d
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
+ Q1 O& E2 v! i1 L, B+ i/ q 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.
$ j: N- W: G$ c 6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料0 [8 q" P+ l. X9 d
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~
2 f% I: j: T7 { " b3 z" }* A( K: @" t
2 {3 Z% N1 Y$ i
只是我们家没有黄油用橄榄油~~~0 W9 Z5 G& D% n4 A
我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~
& L2 d) S; }1 n" r# C
6 \5 p) X# Y6 z S$ Q但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58:
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[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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