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:wanwan33: 批萨出炉咯
( p, P3 t/ C# K6 b2 J0 A" O5 ]" }6 e# l趁着今天有时间,多上点好东西给大家!6 O! c% b; ^9 q4 h
原料:
) u+ w$ p: |4 \: J( p0 u/ t 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙7 r& o" h, v7 h2 d8 H' @6 \; g' |, M
青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
% y9 e x: i6 M- @* p" p* k6 S" ~步骤:
6 C! z4 H" S ]! x- Q 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
. W! f& q9 P% q; A1 V3 K 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时0 Y4 F! E5 T* W% b* z6 i$ Q
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.$ r. S3 o/ E' Q' ?3 s' V" {) b
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃0 j/ q9 P T" @/ k
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
( ~: t$ n# l* S7 ` 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.1 c2 K3 R8 {$ g& h
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料
: M% ?: X' z' T/ A9 x 7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~( {* `. O3 T% ^7 B+ Y: a
" C A1 Q7 @# m5 [
# Q+ I& q! f! ^) c4 Y2 y+ k只是我们家没有黄油用橄榄油~~~
) H9 Z7 i) ?" x7 E% Z) I# ~( P我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~# u j1 b5 ^- k, e: z5 E0 R
0 o' p0 |: S, D _6 q/ U: d( P2 O( o6 X
但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58:
# m, r6 V; J( Y8 r2 k0 }' A2 n7 z! H* v
[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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