小黑鱼鱼

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自从接触烘焙后，现在在外面买的蛋糕、面包简直进不了口，总觉得一股人造香精味，老爸说我是心理作用。可是不管是不是心理作用，吃不下去了是真的。昨天上班时，到下午四点多钟就想吃甜食，可是没有囤货，也不想吃买来的，那个难受啊
( p' y4 Y4 U) C+ K% J下班回家洗了手，第一件事就是找方子，一眼就看到了这个PH大师的经典布朗尼，就是它了！7 H& Z: I7 l  p3 W1 s  z" P
话说大师到底是大师，方子就是不一样，确实非常好吃，连一向对我做的东西嗤之以鼻的端爸都连吃了好几块
0 [$ u  v# `! p不过我个人认为，这个方子里的糖量还是稍微有点儿多，下次减一点儿试试。
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配料：
. e' s* v! N2 o3 c% J黑巧克力50克，无盐黄油90克，鸡蛋1个，糖70克，低粉48克，核桃50克7 z2 u: d/ M2 Y8 i
做法：
* z9 @. {; C& `" L0 h# [* k1、准备工作：黄油室温软化；黑巧克力隔水融化，放置室温备用；核桃用160°烤10分钟左右，放凉备用。& O' y. j% x1 C+ U) X& z) ~; `
2、软化的黄油用打蛋器搅拌，至颜色略微变浅即可。
9 x0 X0 E9 m! Z: J3、加入融化的黑巧克力液，搅拌均匀。
6 p& p# c0 m4 O% X( w4、依次加入糖、鸡蛋、低粉、核桃碎，每加一样都搅拌均匀后再加入下一样。
! h. b' h! L7 k/ w- N5、蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘或模具。& t6 ]' u. Y8 L
6、烤箱预热180°，15分钟左右。+ u6 T5 K" }& U9 v6 w
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TIPS：倒入模具中的蛋糕糊不能太厚，否则烤不出表面酥脆的感觉。
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筱笑翛

哇，太诱人了

嘉明妈

能干很！

撕阿飒

让想起了红枣糕

小黑鱼鱼

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( ?3 c* `* \% e9 I8 ~6 u) p+ v+ ?确实挺好吃的

小黑鱼鱼

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跟能干一点儿都不沾边儿哈，最简单的中餐我都做不了呢

小黑鱼鱼

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! B2 s7 K) L) }还真有点儿像

云之阁

太厉害了~！美味啊~！