贪嘴妮儿

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9 Q& p* U) A6 t. E6 W( o+ T为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。0 v& V/ I7 p# z
说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。
0 q' H- B* r8 W: P9 T这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。
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5 w* v, O& D8 J( G& J" M/ c. n周末我做的是清炒牛蒡3 K; K% b& t; o" r' U
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先上成品图：' M$ e0 D0 D+ w  x7 E0 ?

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妞宝贝妈

感兴趣，上做法吧！

贪嘴妮儿

妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49 9 f) _$ t3 m. h, d/ L# R
感兴趣，上做法吧！

% X. y: D- h# Z; Q* @) {
别着急哈亲，上了哈，嘿嘿

嘉明妈

牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

筱笑翛

算药膳不？

贪嘴妮儿

嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22
6 E& k0 m' }/ {$ e5 P: M牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

' p2 _1 C5 a- H恩，可以的，可以试一下啊，推荐推荐。
- w* p; u, Q/ ?8 d  v0 E9 _# [煲汤我没有试过，不知道是啥味道。9 M0 d6 K, R1 Y3 o9 C  p. i2 F

添添妈妈07

回家试试

黛乐妈妈

学习了

nono_妈咪

木有吃过啊

w馨悦

牛蒡有制便秘的作用。

zjler3

以前不清楚怎么吃
7 i# y/ m$ b/ q  ]; o: F就那样一直放着直到放的干了

多多妈12.2

这样买牛蒡太贵了，在网上买一次买一箱，记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子，给我家了几根4 N+ u) Y( ]0 m! k4 L* Z* J0 j
0 J/ R& L, k+ Z1 \& u5 r- p. z
做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 zjler3 的帖子
' Z( O2 v: v9 {, O- o! {
# c" A1 B, s& n3 \做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 贪嘴妮儿 的帖子
: E7 b. G( z" o. A; u  h
4 ]5 o3 Y$ r- V0 r$ X& v7 w牛蒡去皮切块和排骨一起炖，出来没味道，就是要起来不是向图都一样面，有点丝丝在里边

小湾妈妈

没吃过，去超市买点回来也试试~8 I7 h  j8 Y! q: C; X( X) n
看着味道很不错呦~

方好妈

学习一下

晓琪妈

学习了

幸福的糖心果儿

准备试试