贪嘴妮儿

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: S4 P7 B/ L) s" d为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。
3 Z2 K, |8 W1 X0 A8 n9 V说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。
9 I4 o/ f* C5 z* f& j2 Q9 K这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。
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# D8 S* s+ C" L; n7 [  y- _周末我做的是清炒牛蒡' |9 [  k8 _4 I; }8 u3 ^& L
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先上成品图：$ W! x& S, G! v6 t5 G4 h

# O0 f5 G: X& L; p. x  \

妞宝贝妈

感兴趣，上做法吧！

贪嘴妮儿

妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49 ; C2 k$ R7 z8 E5 Y+ h* H) C
感兴趣，上做法吧！

! Q. X  E/ D8 q5 Z; X" l
别着急哈亲，上了哈，嘿嘿

嘉明妈

牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

筱笑翛

算药膳不？

贪嘴妮儿

嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22
* T: V+ m; e1 {8 m+ t牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

4 u" {7 Z5 V, y' `' {. o恩，可以的，可以试一下啊，推荐推荐。
& y& @$ d0 o1 N  N煲汤我没有试过，不知道是啥味道。
4 @6 u7 o4 A- y5 B. q$ R9 ]" r

添添妈妈07

回家试试

黛乐妈妈

学习了

nono_妈咪

木有吃过啊

w馨悦

牛蒡有制便秘的作用。

zjler3

以前不清楚怎么吃- X. o* D- z9 k
就那样一直放着直到放的干了

多多妈12.2

这样买牛蒡太贵了，在网上买一次买一箱，记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子，给我家了几根1 g4 h" K; N4 \; Y/ c

# ~/ e! S' \+ ]( B! K1 H做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 zjler3 的帖子
; ]6 V  i8 m; M1 C0 h6 Q2 b3 M% T# t- z7 c
做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 贪嘴妮儿 的帖子, \% c  H# W6 h7 l6 C5 S) o
, u* d! Y  T7 O2 X
牛蒡去皮切块和排骨一起炖，出来没味道，就是要起来不是向图都一样面，有点丝丝在里边

小湾妈妈

没吃过，去超市买点回来也试试~
7 z7 K% U( Y$ U/ ?7 J. b看着味道很不错呦~

方好妈

学习一下

晓琪妈

学习了

幸福的糖心果儿

准备试试