贪嘴妮儿

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! z  c1 G: `+ `8 P, |) E: w为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。7 ~) }2 D5 I4 `3 x; M: S1 U
说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。& j- K. ?7 S: h/ O0 u
这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。4 H, ~2 `; U. Y$ x9 a+ V/ p
4 O) E/ N5 ?4 `) N) J/ {8 S
周末我做的是清炒牛蒡
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先上成品图：9 z2 |7 o5 K3 s+ i% ^. E  z

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妞宝贝妈

感兴趣，上做法吧！

贪嘴妮儿

妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49
' ^$ y6 r( X$ J) I# ^感兴趣，上做法吧！

& n4 m, [( G$ }5 i% {别着急哈亲，上了哈，嘿嘿

嘉明妈

牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

筱笑翛

算药膳不？

贪嘴妮儿

嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22
% G8 j. I/ c5 F, j牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

1 o6 u( @# l% i8 Z恩，可以的，可以试一下啊，推荐推荐。9 n" l0 c/ X  S5 u7 a
煲汤我没有试过，不知道是啥味道。. J+ N' x5 f9 A$ |  I

添添妈妈07

回家试试

黛乐妈妈

学习了

nono_妈咪

木有吃过啊

w馨悦

牛蒡有制便秘的作用。

zjler3

以前不清楚怎么吃2 E$ h# b3 f8 J3 d
就那样一直放着直到放的干了

多多妈12.2

这样买牛蒡太贵了，在网上买一次买一箱，记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子，给我家了几根1 v9 \# W% [- p; N6 N1 @+ S

/ i( {9 C# t5 W  |6 K做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 zjler3 的帖子2 D. m! X5 X6 @) p" A; u

8 o# q+ g3 `3 K9 ^做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 贪嘴妮儿 的帖子
) E$ R: Z) A. l1 v7 @) ]; ^: C$ s0 q( e% l2 d8 Y7 I( i
牛蒡去皮切块和排骨一起炖，出来没味道，就是要起来不是向图都一样面，有点丝丝在里边

小湾妈妈

没吃过，去超市买点回来也试试~; L& B. W3 C6 g5 x
看着味道很不错呦~

方好妈

学习一下

晓琪妈

学习了

幸福的糖心果儿

准备试试