贪嘴妮儿

, T9 E$ M( t9 F+ d$ L) K% j- y/ T
. `& C& f, ?" p; U: @+ K# V4 j' X为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。
  s1 R' N6 G6 b! q% C! C$ ~0 g说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。( @8 F1 i' E' t. B2 @2 ?! H
这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。
. S& ?' O9 W0 t2 Y# a* v7 w3 y! {$ \% a# t8 U2 j+ R* G2 j
周末我做的是清炒牛蒡) d9 q0 o% |8 g: d5 b$ f1 R- [8 b
/ }# c! T5 k' R; I5 Q' }/ l2 W: ^  z
先上成品图：
* ^! o9 L) j& `5 ~
6 g9 _3 \: ~; w5 ?# X* V/ N; Q

妞宝贝妈

感兴趣，上做法吧！

贪嘴妮儿

妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49
3 K* b+ K/ B4 h/ E- S感兴趣，上做法吧！

1 f: {; `: D& {% a! J& \别着急哈亲，上了哈，嘿嘿

嘉明妈

牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

筱笑翛

算药膳不？

贪嘴妮儿

嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22 9 ^4 e: Z& M, l
牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

9 [- v+ n: v9 C8 x% R恩，可以的，可以试一下啊，推荐推荐。! S# V- V% f8 J: s- l
煲汤我没有试过，不知道是啥味道。) ~# w4 n  H' o; r! d

添添妈妈07

回家试试

黛乐妈妈

学习了

nono_妈咪

木有吃过啊

w馨悦

牛蒡有制便秘的作用。

zjler3

以前不清楚怎么吃2 v6 c0 F& i7 F7 m9 z: d3 Z
就那样一直放着直到放的干了

多多妈12.2

这样买牛蒡太贵了，在网上买一次买一箱，记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子，给我家了几根) |- F- o. S. c+ ^* p7 p

( [! {4 D  L! c* z做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 zjler3 的帖子5 U% b0 _: }% V0 ~

# l8 a. m# N- H/ I! j6 o# F做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 贪嘴妮儿 的帖子
0 v& `1 j, K! H6 H9 N9 y, E( S- k( W* x- i: g6 z% G# N* R
牛蒡去皮切块和排骨一起炖，出来没味道，就是要起来不是向图都一样面，有点丝丝在里边

小湾妈妈

没吃过，去超市买点回来也试试~
( S* m  s$ r6 m& C; K' V  D  i5 A看着味道很不错呦~

方好妈

学习一下

晓琪妈

学习了

幸福的糖心果儿

准备试试