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我第一次见到擀面条,就在春节前的西安。并且带上哈小弟一起去见识一下,真正的手工面条。
0 r; C6 I; I& q: a4 n8 [9 m- o7 T$ `- ]" Z- v0 T+ b
绝对是力气和技术活
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0 t- e0 Z. F M+ S L# ~ `
4 [$ a8 D% W+ h正好春节期间,朋友不远千里从江西给捎来一根山茶树的长擀面杖,今天尝试了一下,面和的有点软,所以切的宽了点,否则会粘到一起了。2 y( @) k4 {/ u5 z- ?
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1 _7 L) V3 d$ E+ i3 V
7 D2 x# D7 M6 F' v$ m用蔬菜和肉做了一些炸酱,一碗香喷喷的炸酱面来了8 n6 r4 w$ \) f# B" t
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