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我第一次见到擀面条,就在春节前的西安。并且带上哈小弟一起去见识一下,真正的手工面条。: U( h* q! k# @# z7 k
* Q% k5 G& f3 _" }7 x, N绝对是力气和技术活
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0 n; k! x) M: c5 I8 {, a正好春节期间,朋友不远千里从江西给捎来一根山茶树的长擀面杖,今天尝试了一下,面和的有点软,所以切的宽了点,否则会粘到一起了。
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( v5 y6 _- @5 o! ~+ [; @1 G! E用蔬菜和肉做了一些炸酱,一碗香喷喷的炸酱面来了
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