红烧猪肘

微博上看到一个菜谱
2 I' p3 p/ B/ P' P/ }4 t) J- _- H【棒棒鸡】' O+ E& |& Q( G' X2 n! J7 }( _6 e8 t
1、将鸡胸肉、生姜和葱段放入沸水的锅中，煮至鸡肉熟透；) j) e" S. P0 ~2 i8 u
2、取出鸡肉过凉开水，用木棒捶打，使肉变得松软，然后将肉撕成丝。葱白切成细丝铺在盘底并摆上拆好的鸡丝；. w+ e' w5 H1 E+ k, J9 L
3、用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，拌匀即可。
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有些手痒，家里没有鸡胸肉了，就把冰箱里的鸡腿拿出来，缓到常温，把鸡腿肉去下来，按照菜谱做起来。不做菜的时候，会觉得菜谱很详细，但真正做的时候，发现问题了，没有煮肉的时间，没有放调料的量。唉。7 ?* F  m) @6 B; y& X
因为知道鸡肉爱熟，所以我煮了大约5、6分钟，尝了一下，感觉熟了。8 c; k) ?, W' [
然后做汁，把里面提到的调料都放上了，还加了一点我的最爱，李锦记凉拌汁！辣椒油用的在麻辣百分百吃饭送的那个油，尝了一下，还不错：）
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红烧猪肘

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切了葱丝备用
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4 q2 M! k" L. H% A( }: b: a煮熟的鸡肉5 ~) P: o$ j2 l1 G+ _6 O
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) r) L8 [; b, e' d/ ^! \自己调的汁，放了特别多的辣子和花椒，又麻又辣。
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成品+ p9 m' e! g4 a( S! @9 s

东儿妈

看着真诱人，这个菜一个是火候，一个是浇汁，尤其是这个浇汁，做好了味道就好。看楼主做的还挺不错。

ziyi1119

够味·····喜欢
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雪雪妈妈

喜欢，收藏了

nono_妈咪

以前在家做过 自我感觉很不错  楼主做的 很诱人哦

CC微笑

口水。。。。。。。。。。

蛋蛋妈妈

不错

妙~妈

香。。。。。。。。

亲宝妈

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下次试试

亲宝妈

今天就去尝试一下。

羽扬妈

口水直流呀！

红烧猪肘

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这个周末再做一次。