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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑
M' L* T/ t1 [% W5 z: S& w. S; v
( f3 I8 }# C( Z; K1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。. B$ O( K) _% b: o9 h& g5 O
2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!
% [, ^7 T1 I4 _( F4 Z4 k3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯& M4 _; u$ ~7 ~$ Q
4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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