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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑
8 v( Z9 q! L- X% }( u; a
; @" I6 i$ o$ f f. X) j1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。
* X/ w# W% D5 m$ a# ?: p2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!& _! ^! N. n1 q& o4 I- P, E" K
3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯
8 X% a* ?; e" }; Q$ ?! z% c! O4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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