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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑
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1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。8 @' S1 K/ n& Z8 p8 K/ [8 {
2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!
1 k1 a6 w, C: T/ x& ?/ I. G* O2 d& g$ k3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯
, j1 \. z, ^5 o0 |7 {! O4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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