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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑 ; Y9 q) ~4 I4 ^) a" w3 f9 g
* Q6 Y+ i0 L- N: n1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。
9 ^' J+ T0 T6 M6 {2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!( y" I1 z) a4 w) p" D5 U
3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯
3 @7 ^; p6 z. \2 d) m4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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