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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
: R' Y' \7 O/ A+ F# `( L, f5 c% E- `0 X& W* K" D5 i" d+ x
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,; X7 c5 M' p, J7 C* m
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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7 D* {9 f) Z/ O% J+ ]6 g炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,% M9 C- r/ W: f

4 ]  R& l6 a1 J加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾: Z) ~9 L- Z6 g6 f' g
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起0 |# V" b% t6 Y2 Z' b
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条2 T) j7 [0 F) h  l( X) V( Y1 |; O

6 a& \0 a3 |7 L& X  n! ?30分钟后,盆见底了。。。。. I2 F! s8 _9 K  Q$ g0 C2 h' P
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈- V/ |' v+ ~6 b: D
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。' ^2 u* L: o0 P5 I% x3 b& i
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顶。
& k# ?) t" }6 i- y: r% R红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 3 O8 ?; X1 |% i  G5 M1 y$ e2 y
顶。9 U' `3 r5 l; ?8 O/ `
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

8 ^6 e6 }  X' D( K3 m  r( {: o呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 6 X2 P+ l$ D% t; D! c
美很

. P+ U0 S' {$ X  N; W6 ^2 T味道还行,呵呵

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2013-04-23 
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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 9 {; I3 X9 Y  k" |  |
省事

5 Q& U  W- G6 \+ l) _9 J7 J6 M" [1 \# ~恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
3 f( M' m2 T- A* l) ~) o简单

! }, C/ d- d' o5 r4 D8 Z9 O& C" Y- j灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
  N6 n( ?. m# t; r4 x1 I9 v简单

5 [: W( K) |: H3 F灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
. M! V( ^; J/ t, Z混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

7 M8 D2 `) I- ?0 z( ]8 s( M红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 8 b8 o6 ^% j* X) j
家庭版的麻辣香锅

1 Q6 N9 c3 g- W0 X! V那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00
: e  g8 s0 X! B) V5 I不错
2 w& k$ H6 ~# F6 t$ U
呵呵

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看着就觉得好吃

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2010-07-18 
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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
. Q% P2 r1 p3 |4 U0 T看着就觉得好吃
; N. ]" R" W: T2 J: f; Q. @$ H
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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