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楼主
发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
: |, g; L9 Y, o- r% i
- n$ ^( H: L1 s! l4 A* s# d5 A" z: b中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
; u( j# q5 l5 G, V1 j& `. Z8 g& c0 y8 F! A0 m  p
! q4 F- C+ b' \1 p
菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,9 ~6 A! z- ^3 E& j; f- ^3 q5 U4 G
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
0 f" L! t! I0 E

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2 w* U3 p0 k) ?3 o( R; _  t6 K* w" o% e. \1 P
炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,4 C. n* _, y" r, e& ?& F! f
2 z/ F% [+ m) {5 s. r4 W+ P
加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
0 m2 n. J% x$ p/ k2 w# x+ d' R1 o3 r: B* x# j2 |

2 O* _( V  m7 v1 Y9 J4 n" {0 y: a0 Y/ ^4 J7 }/ G: n
把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
/ ~4 o4 g) H/ E- Q; t( Z4 t$ }* J3 G; J1 _
最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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2 K2 }1 O5 R; T1 B$ \成品
$ G0 h" I! ~. [, ?3 Q: @  H" x
' D- p1 e4 U* W, t0 o除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条# w, D9 v( b+ n  z0 I$ p
; v! M- g4 |" ?! E3 _/ F5 t) V
30分钟后,盆见底了。。。。
) H5 m8 \3 o) O0 o: Q- r
$ Q& q; S5 G5 j2 [- }6 M两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
, v2 O0 J+ h4 m% h; W: c总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。) r( |  H% `. @4 Z( _
' D. n% A% ]4 |

# `2 }* Y; S2 g, Z# \. G( i6 W+ u4 G4 }& j
今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。9 n% h4 D* [% j0 N3 j+ ]
( S! u2 t8 w  ]8 v$ F
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顶。
+ @( @% S! l$ ]9 C4 O' P红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 8 @8 U  D7 ^; v" X, a
顶。
) W2 s0 v, V3 p9 {' F红99 400克的才8元?求地址,呵呵
: e. b8 E5 k% x# O# x; G. l
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 5 v0 @2 T2 j: T! Z: Q$ F
美很
1 x) U6 m$ }) R0 q8 z. a# I
味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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2003-06-21 
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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 - {6 H: b+ c1 W+ l% x0 [1 f: J
省事
; i. t& e: U5 O# B" Q3 t* H6 g
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 - W$ t- F/ I8 R, D
简单

; i+ G- l) M: Z! M0 S$ z% O' u! r灰常简单,容易上手哈

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2010-07-18 
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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 ) O# \/ K# O4 {0 a/ G% L
简单
9 g# k& N8 a6 o2 f4 T; O( Q6 ^4 Z
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 ; p  a3 p5 o) l2 E; _/ \
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

7 E& p; z* d2 J* G- L  J3 y9 c1 [! h. \红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 / p/ z4 \5 b( X- C! O
家庭版的麻辣香锅

) u3 s$ a" K2 D. B/ ~那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 1 X% V4 F1 q! G: t) b* I
不错
0 k5 ~+ J, N8 {4 m2 i3 T1 O
呵呵

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2006-02-10 
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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25   N/ z, y  w, L* `" z2 u
看着就觉得好吃

' T" G8 n$ s9 A, S味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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