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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 6 G2 _3 I  s( S- T* D  p; B2 {- W2 h

# O+ O& ]5 r/ U, O$ b3 v0 A中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,4 ^/ q/ e/ [+ N' ^
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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. |$ ~4 D3 j( M1 z炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,3 J* b+ E5 L4 [- i& \+ g3 C
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起3 C) W( T; |9 {, [* D: s

! Q5 E& V. J9 O& W( g最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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9 f7 f$ t9 c, l  d: E: P成品. `$ [+ U8 J3 v0 y

! b% X3 T3 J5 d除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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: A$ D! a4 K  P, f1 D, v30分钟后,盆见底了。。。。! f2 E6 u- B8 J

6 D- e5 y4 M, h) f. G; ?两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈& @+ W" f6 a( z% u" p' O8 x2 M
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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0 r0 O; ^' k: X9 g# p$ \7 }4 j今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。! K5 b8 ~( Q5 m( k6 v; |7 w

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顶。+ }, |; x( T; ~& n
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
- c4 W1 ~& U( D2 ^- l顶。
- v: m$ f! _, F$ x8 U红99 400克的才8元?求地址,呵呵

+ P) B5 M. i8 x! m  r呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
; Q( t  h+ \2 H( o, k& F1 g美很

6 P) J* _) u4 Y6 [味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 1 W7 j1 ^% ]+ s/ q4 V
省事

. m$ O! p& j4 Y2 s, O6 I, Z) `恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 9 T0 A! {/ O  i# _
简单

. [! ^! z# J5 S: E; g) A! X4 Z+ o灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 7 ?. l; H( f, h+ o( i  n: x( d
简单

. {$ S' A9 Y- U3 G5 X灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
1 X! l3 \7 r$ n: A混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
4 U8 e; {; c, i* O. o
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
  z4 B1 a. T6 b1 z# x6 C+ A, T1 _家庭版的麻辣香锅

$ D2 Y0 i6 i$ t4 A' V那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00
0 ~5 N% T+ y# Q$ }9 H) M1 s不错
+ Z# K6 L$ ?3 X' z7 c/ g
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 4 _) y8 q, K0 i' }
看着就觉得好吃

  k# _! q, l6 \- f* D1 O* o" [味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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