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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 9 T. R( k$ P' u: N; u. ?" V
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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3 |, C' N7 {! L. Z4 e* i菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,/ q9 I1 ~- F6 |0 z# ]' b
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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; n& W0 d, b/ u# X; [炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾+ K& o. F3 q# p' V9 L
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* P* h: Z' p5 F, h' z

6 {( x2 d7 Z3 G7 r7 r. p把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火/ G2 ~3 D6 g ^' e' F( V
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成品% C" h4 {* h( j" I2 N* R- h
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条- j; l: I. ^8 d: i) I( e" E

% N1 U3 _5 K3 N7 e3 x! ~30分钟后,盆见底了。。。。
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% c: C4 P, l2 H4 T$ A两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈 m0 j% s) u1 @% n3 m( S
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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