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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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7 w* p9 O; B* E8 L5 q( U: I中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:# t) Y7 ^! P" c/ t
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* n. l" g X) A% }. c2 m菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
2 }3 L8 _& y9 r+ L) `最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾2 v. \$ I# G8 g' x+ L. b

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) [9 }. z' z% c; q把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起8 _% N6 E9 z; t. A Z

1 V7 {, y. v; k0 \: g& e2 m7 k$ S最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品' l- H) M& U7 `- q# R" v) T

, g( q, {+ C( D. q除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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3 h, a# U8 D9 ~% k1 g30分钟后,盆见底了。。。。4 w& W) j O. _' g- S, I1 x) J

U9 c, H' Q- K3 J& w5 B% k7 e两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
" N% Q! A! E6 o" Z总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。8 c0 X9 `5 ^3 y$ x, S
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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