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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
* }# r5 f3 h( i/ h; E. v( t9 ^7 S3 B( p2 y
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
# D4 f$ o: @' b最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。6 s* p* p0 B2 `) D# j
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,$ [9 ?: W- }0 V9 u1 Y; h- h

% A/ R( ^1 c/ J3 l# A- I5 B* {6 z加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾  q2 @# R( |5 y; v8 o; Y

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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起$ t3 a  N0 ~& E! g/ ?

9 @1 L* J9 P  T6 i% g1 G最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火0 f" ]& @" B3 S2 g
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成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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$ Z# J' ?! w1 y  \2 ~6 a1 _+ U5 d30分钟后,盆见底了。。。。2 y$ e! O1 S, ]* h
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈  D1 }  ]# Q+ S% Q
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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) A6 |7 l3 H3 X% Z" `' q6 F* A7 ?' a
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。8 x2 G" a* r- I( g, B5 }- ^3 e
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 + w+ H6 j: R- {- [5 Y
顶。2 Y/ L+ y0 K6 S3 K$ w
红99 400克的才8元?求地址,呵呵
! V9 q4 Z2 e6 V/ Y
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 4 t1 w2 }& I# U3 o
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0 M+ n, p; K6 S- i- S, `味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
' f! J' R3 @3 a& ^* {" L" e省事
$ f# O5 A9 z+ `. [' v# D
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
6 Y8 \! V! m9 y+ R1 m简单
. k( w% e- R6 }% f# }8 |( a
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
! @+ Z/ v! D1 n4 R简单
9 R7 @+ v) @) c/ I# B) H
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 ; K! b3 N$ L( U% p
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
& j2 y$ S; Y' i& m
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
& O+ a! X$ @/ n) W家庭版的麻辣香锅
1 w9 r' J3 @: x
那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 $ s* l1 x2 S1 _3 e+ Z0 k9 s
不错

0 I6 Q3 A1 a) P2 {# C7 \呵呵

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2006-02-10 
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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
' F7 m' n4 R: M3 n看着就觉得好吃
5 n7 o* s5 z1 |) s) I0 ~% B5 s
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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