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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,; X7 c5 M' p, J7 C* m
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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7 D* {9 f) Z/ O% J+ ]6 g炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,% M9 C- r/ W: f

4 ] R& l6 a1 J加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾: Z) ~9 L- Z6 g6 f' g
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起0 |# V" b% t6 Y2 Z' b
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条2 T) j7 [0 F) h l( X) V( Y1 |; O

6 a& \0 a3 |7 L& X n! ?30分钟后,盆见底了。。。。. I2 F! s8 _9 K Q$ g0 C2 h' P
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈- V/ |' v+ ~6 b: D
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。' ^2 u* L: o0 P5 I% x3 b& i
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