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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
2 I7 ?# i0 n' X3 z! j
7 w* p9 O; B* E8 L5 q( U: I中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:# t) Y7 ^! P" c/ t
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* n. l" g  X) A% }. c2 m菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
2 }3 L8 _& y9 r+ L) `最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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, V5 L2 R2 c; h' b$ D/ k, s$ B( o: J+ Y
炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾2 v. \$ I# G8 g' x+ L. b

# Q5 q) ]% ]! J9 k2 a. I6 j5 p! _% g. v

) [9 }. z' z% c; q把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起8 _% N6 E9 z; t. A  Z

1 V7 {, y. v; k0 \: g& e2 m7 k$ S最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品' l- H) M& U7 `- q# R" v) T

, g( q, {+ C( D. q除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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3 h, a# U8 D9 ~% k1 g30分钟后,盆见底了。。。。4 w& W) j  O. _' g- S, I1 x) J

  U9 c, H' Q- K3 J& w5 B% k7 e两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
" N% Q! A! E6 o" Z总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。8 c0 X9 `5 ^3 y$ x, S

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, w" b& u3 U: W* E% |+ C% n5 c) v% ^9 ]& Z6 l1 x  k, p7 Q4 w& w
今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。$ ]$ p' A# i; E/ F& _6 {3 S
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 2 q( o& z8 O( X8 y9 x  n
顶。
& O: a/ f5 S, C) t( Z' }9 Y- U红99 400克的才8元?求地址,呵呵

! ?- D7 X. @8 K4 l& e呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 - f/ f: j% w/ {: S0 G1 k; c
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$ ^5 B; ~# Y! P8 |) |味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
  B! x1 K6 q& u) N6 N9 x( ?省事

7 o. F0 H: q- A4 j3 s5 D& v恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 8 |  i8 a* p2 i% b6 z
简单

/ G, ?3 W8 a9 @2 m: D) P灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
8 b5 L8 u) b- H9 F; V简单

0 e8 s6 c9 b+ g2 n- H5 t  ~灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
; z: T0 R8 I& H3 u! G- t) N, E混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
0 ^* h! e) N. g1 J* |- i+ W. ~4 t6 o
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 : z* l- ~" ?  W# K5 X( q+ m9 R
家庭版的麻辣香锅

  ~8 q& M. U, w  t$ P/ f那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 9 y0 H- }$ R# t. l/ J. N1 u
不错

4 e- {; z3 ^" D3 ^0 z呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
/ H% e9 N7 @5 x看着就觉得好吃
( i* @- _9 ?* f- J2 X' h% y
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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