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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 6 G2 _3 I s( S- T* D p; B2 {- W2 h
# O+ O& ]5 r/ U, O$ b3 v0 A中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,4 ^/ q/ e/ [+ N' ^
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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. |$ ~4 D3 j( M1 z炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,3 J* b+ E5 L4 [- i& \+ g3 C
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起3 C) W( T; |9 {, [* D: s

! Q5 E& V. J9 O& W( g最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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9 f7 f$ t9 c, l d: E: P成品. `$ [+ U8 J3 v0 y

! b% X3 T3 J5 d除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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: A$ D! a4 K P, f1 D, v30分钟后,盆见底了。。。。! f2 E6 u- B8 J

6 D- e5 y4 M, h) f. G; ?两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈& @+ W" f6 a( z% u" p' O8 x2 M
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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0 r0 O; ^' k: X9 g# p$ \7 }4 j今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。! K5 b8 ~( Q5 m( k6 v; |7 w
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