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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 9 T. R( k$ P' u: N; u. ?" V
6 o& Q' g+ B6 S1 a. o$ v- d
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
3 x1 u- G) O! `  o( g2 g
/ C) U6 A! i) I/ c  C- A* g; N# b
3 |, C' N7 {! L. Z4 e* i菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,/ q9 I1 ~- F6 |0 z# ]' b
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
9 D; q8 j+ t5 u% e
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; d0 Q2 N  e- k- j7 t( m" |
) z# o, _6 f7 x6 n. k
; n& W0 d, b/ u# X; [炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
5 ~, V2 @3 K2 S& j$ w/ l. M, N% g; j3 n" }# O3 s  V
加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾+ K& o. F3 q# p' V9 L
* a' h$ F3 u2 Q  ~! `
* P* h: Z' p5 F, h' z

6 {( x2 d7 Z3 G7 r7 r. p把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
0 Y) B0 B- C* _1 _3 s0 Q" H& q1 C& k1 a  i
最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火/ G2 ~3 D6 g  ^' e' F( V
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成品% C" h4 {* h( j" I2 N* R- h
4 @* `  S. |! S/ D: Z7 z8 s
除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条- j; l: I. ^8 d: i) I( e" E

% N1 U3 _5 K3 N7 e3 x! ~30分钟后,盆见底了。。。。
; d) G: u- E! h8 |' ]
% c: C4 P, l2 H4 T$ A两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈  m0 j% s) u1 @% n3 m( S
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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. |1 ~" j: E% C1 @
" d% S/ O( z1 j8 d
$ e4 Q; T5 |# S5 d) n
今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。) I& B# {. z5 e) d- N' ]) t
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 + J& y* s1 d. C5 F) Z" ^3 {9 [7 `
顶。, B; E! H6 k, e: g
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

- Y6 K/ g- b  f; s! P0 ^  C1 _呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
$ G! G  X" R0 ~/ i4 F美很
/ {' {1 o! M6 R6 a" V
味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 $ o* T1 F! q0 g/ z7 ]: }
省事

' R& I  f1 _. q) H4 t* h5 d  |恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 1 x& U: @% Y0 w. w+ D9 ^$ `# m+ C& _
简单
/ A2 A* U$ ]* s2 E" K$ V
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
# R5 h9 }& B8 a( [) i简单

5 d* B) w+ A2 |# ]* E灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 ) j5 g& u4 B" `9 F- L
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
) h: e; V1 l+ K% j+ k# s
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
3 c) k4 }/ Y! l. [: @) T家庭版的麻辣香锅

; k* Y3 \0 G6 `8 D; c4 O那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 4 Y7 `6 L& K6 g" q
不错
% |, y$ O$ b/ S& Q& E: ~! ^# e
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 ! r. J+ R# J# r* [& i, I
看着就觉得好吃

* g, E& z: O9 o' j0 K' n; D% Z味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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