樱桃灬小丸子

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话说这几天降温了，出个门回来，鼻头都冻的红红的！不爱吃火锅的老公突然说“老婆，来顿家庭式火锅吧！”
, c9 a- \5 u( z! }9 b! A, r哦也，火锅，我的最爱有木有呀！2个人吃菜多了吃不完，菜少了不够吃，索性呼朋唤友！
: ?) K+ ^: u4 l- b& T  R来吧，麻麻们，跟桃子一起看看桃子家的火锅
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锅子左边的菜：毛肚、鱿鱼海参、螃蟹、虾、排骨（炖的不太烂的，刚好汤做锅底汤）、牛蛙皮和牛蛙内脏（老公爱吃，我不敢碰，牛蛙冻起来了，等着下次爆炒）、带保鲜膜的是豆腐皮
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锅子右边的菜：魔芋+面筋、平菇、金针菇，口蘑，午餐肉，莲菜+豆腐、蔬菜大拼（香菜、生菜、油麦菜、茼蒿）) {7 Z3 G& o4 @
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全家福！右上角那个是我的最爱：川野山菌粉皮（比粉带好吃太多）  X9 p* ?1 B* Q3 F1 z5 y

3 [% [1 h. R' n& P1 n7 n锅底是：桥头麻辣火锅底料然后自己加工了一下，加工过程如下：3 A2 ~/ ^8 f& o" n, F4 v
1、首先先把桥头火锅料拆分待用
! L! R+ y2 V+ E5 M' f% l5 v! \2、锅里倒入适量的油，把干辣椒和花椒下过煸炒一下，然后丢入姜片，用油吧姜片稍微炸一会，然后加入桥头料，翻炒。
: q. N" a, q( G( W, }3、加入一大碗排骨汤，煮开，换小火熬制10-15分钟（让辣味和姜味和肉汤融合一下）
$ m% u! m* l; f& V6 ^. ~# e5 R4、起锅，倒入准备好的火锅中，加汤（加到距离锅子边有5公分最好，方便煮菜），丢入提前切好的葱段和剥好的蒜，OK锅底制作完毕( C7 T* \- `6 t; j% `
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哇哈哈，大功告成，宣布胜利，我们开吃了！！吃完的那个战场，简直不是一个“惨烈”可以形容的！
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樱桃灬小丸子

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# I0 z$ Q' p5 m+ j9 I8 b1 |料碗忘记拍了，等我想起来的时候，料碗已经不好看了！索性就没弄图
8 m3 m! O6 J/ f" c, T8 E桃子家的料碗：蒜、香油、熟好的调和油、小米椒圈、红豆腐、韭菜花、虾酱、耗油、用水打好的芝麻酱  g& u; N: g$ E
辅助调料：盐、鸡精、油泼辣子、醋、香菜末

樱桃灬小丸子

吃饱喝足了，打个饱嗝“嗝~~~~~~”

海贝妈

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5 a6 ~$ v1 L2 z2 N* [& q太丰盛了。

快乐兔子妈妈

太馋人啦。。。

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子, g; R9 i. B+ s
- v: V0 B4 n: _4 e3 m3 |, _/ }
带着宝宝来我家一起吃！！

筱笑翛

相当丰盛

nono_妈咪

馋虫勾出来了  好久没有吃火锅了

宝贝Y壮壮

美很

嘉明妈

荤菜好多，给力~

maggia

这还叫家庭式？？太丰盛了5 B+ S( C  _, J
跟你们比我们家就是素食动物，我一般就准备点午餐肉丸子羊肉，有时只有一样, {' ?6 C7 L3 v  \
再买点蘑菇豆腐皮土豆粉绿菜，这就是全部6 _( M6 \8 D( N" A" _
想去楼主家蹭点了

深海小鱼2012

川野山菌粉皮是什么牌子的，想尝尝~~

leilei

真丰盛呀。

樱桃灬小丸子

回复 嘉明妈 的帖子
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. R+ j: `+ a; k3 v) G; w* b4 E我家老公给荤菜 又叫 硬菜，他说没硬菜他吃不饱！还有羊肉卷，我拍的时候没拿出来，怕融的太快了！

樱桃灬小丸子

回复 深海小鱼2012 的帖子( N( K3 j3 ~: x) x5 n, V9 r

5 Z; q( R2 \! n- u( P牌子就是：川野  我吃了好年了，很不错！

maggia

确实是硬菜！厉害厉害

dudubaobei0916

我最近也想吃啦，看起来好香啊

紫明妈妈

真的很不错啊，亲太会生活了。