春之雨

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, O9 o4 A; ^4 C$ \5 V再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！& s( O; G6 K2 A/ z  A3 F
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
/ b/ o" ?3 I/ U0 Z* J+ o, @烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分0 N2 R# r; x+ Q' U
做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
9 r1 c5 G0 i) P( S- L$ l           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 
/ {& d9 _9 `$ P% L7 W  f' r6 B           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状
; N% \6 ]( ]' E# i" x/ _& T           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉
' q; s$ G, Y$ W2 Z; A/ w4 D" a           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！
8 U* \& c1 n( R6 y& m! d& I                哈哈成品还不错吧          & B! d2 }( a6 g3 F" Z% V1 S

蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

馋死了

一休妈

看上去很好吃，再接再厉！！！！向你学习！！！！

春之雨

回复 一休妈@xa 的帖子2 d# D: E) h) p- O: j% ]' w
6 |& A& J$ d5 I- x% P' i! \; n2 r
谢谢咯

lulu329

看着都好吃　　我最爱这个味道

康康妈妈

真不错

乖乖漂亮

真不错

紫明妈妈

有空做一些放在家里的零食罐里，孩子饿了可以吃。谢谢分享

春之雨

谢谢大家的鼓励1 ~& F, Q$ `6 _1 {# P3 {+ x- V+ j

叶子轩妈妈

好吃哦！流口水了

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 1 b) ?# B6 y% a& U& {. e8 o
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

, U; B# ?% N7 c6 @7 v0 b
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！. m8 p, y3 T2 N; W+ {
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http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

春之雨

回复 春天的果果 的帖子0 x$ A6 i6 z; ~0 R$ Z) {

$ c9 [3 _  R) i6 y0 }/ P1 \* D5 ^电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。