春之雨

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再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！- E$ u9 c1 y, e, F5 s1 Q
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
3 U* N& C: `) z烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分
# w0 c" p3 U% D! p# B做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
* a  g) N; _3 _+ i           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 
3 L: x$ c+ ^7 ?           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状3 f/ p7 S  u6 M% p
           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉. f. ^0 G: j! u7 v$ J0 ]- F
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！) l" M6 S5 v" e: Z& ?0 k, k7 m
                哈哈成品还不错吧          3 ~# _6 _) x* S  n% ~) G

蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

馋死了

一休妈

看上去很好吃，再接再厉！！！！向你学习！！！！

春之雨

回复 一休妈@xa 的帖子
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谢谢咯

lulu329

看着都好吃　　我最爱这个味道

康康妈妈

真不错

乖乖漂亮

真不错

紫明妈妈

有空做一些放在家里的零食罐里，孩子饿了可以吃。谢谢分享

春之雨

谢谢大家的鼓励$ F, v& @( v4 _+ ?) |0 Q: E5 C

叶子轩妈妈

好吃哦！流口水了

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 . G8 ?0 n3 `! |
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

) }1 y0 d6 R6 ^0 n快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！
9 O4 w. V! v2 ^2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！
% @8 \! F) c' D/ o2 [http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

春之雨

回复 春天的果果 的帖子3 _! G( p' t, Q- i

' _+ R7 W: D# P" E# B电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。