春之雨

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+ [/ F# M- y! u4 K" m6 X4 U: `再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！
" k* N( i6 [$ k1 w1 K4 k( X" _5 j配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
" W; V: n6 s, C) Z烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分
2 P3 _1 v; N; S7 a. q+ V, d做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
, T; O3 ~+ _8 j4 z6 N           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 " m, |# X9 ^) v+ L. A
           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状$ d, Q* @0 ~. I+ [1 z' ^
           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉
$ ^+ H  R, s6 k7 ]& {7 ~4 I+ h           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！3 A8 ]5 e/ ~$ l
                哈哈成品还不错吧          + ^1 l  F/ O: J) E

蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

馋死了

一休妈

看上去很好吃，再接再厉！！！！向你学习！！！！

春之雨

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6 W) ^5 t! q- B" H* ^2 w0 x
* U7 E4 P9 m' c" }4 _谢谢咯

lulu329

看着都好吃　　我最爱这个味道

康康妈妈

真不错

乖乖漂亮

真不错

紫明妈妈

有空做一些放在家里的零食罐里，孩子饿了可以吃。谢谢分享

春之雨

谢谢大家的鼓励
# @$ U: d  z6 [; D( c4 m  H" e

叶子轩妈妈

好吃哦！流口水了

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
6 M# K7 K; s1 z再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

9 W. _" v: k* R  u& {快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！
6 y! A6 Q% H2 G! p; ]2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！  ?4 O9 a4 T* ]; {. w+ z6 C& u% Y
http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

春之雨

回复 春天的果果 的帖子
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. }% Q* C8 _9 o; O1 Y' l电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。