春之雨

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再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！
% \- D0 P# r" o9 d0 S6 i配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
1 J9 H. }0 Q9 J- y' i烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分
8 ]* V3 H7 U( x0 k+ m5 A/ K做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
& D8 x, v1 {4 [  a( ?           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 
0 {4 f+ m" S; }5 m4 F% j           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状; Z) I( V7 ?/ H- T2 e
           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉8 n; e( X' A6 q! o! H
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！, d: w$ V# H% z3 W1 A9 J
                哈哈成品还不错吧         
* T: y; m* a9 b2 I

蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

馋死了

一休妈

看上去很好吃，再接再厉！！！！向你学习！！！！

春之雨

回复 一休妈@xa 的帖子
8 W2 k! n$ L5 T4 ^% J( z6 W
* Z- c# t9 i. F; t/ F& b; u# E谢谢咯

lulu329

看着都好吃　　我最爱这个味道

康康妈妈

真不错

乖乖漂亮

真不错

紫明妈妈

有空做一些放在家里的零食罐里，孩子饿了可以吃。谢谢分享

春之雨

谢谢大家的鼓励6 i, [, f9 c0 q6 y! v0 T; R( ]: R

叶子轩妈妈

好吃哦！流口水了

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
: c/ D" R- v4 Q+ a8 t8 b* S0 @2 `, D: [再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

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快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！
6 J, E- a7 m) H& }6 k4 M9 L4 m  `: n2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！# n) R4 ]2 o7 c* A6 }
http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

春之雨

回复 春天的果果 的帖子: F8 e8 w/ f5 s9 Y3 p1 I9 C5 V4 O. K
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电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。