春之雨

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& B% |6 X; W, Q1 u* {! f8 Z再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！% d! i0 i/ A( C# |2 A" X" l
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
7 O5 c  U) H$ ~8 G烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分
$ b+ I. G* m# S) X# ~1 [( t7 |做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                     0 [2 x1 ]; R/ O3 n* |
           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 8 c% T- G0 o# h  |: ?. q
           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状
. S- }. q$ a5 j           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉. I. {! ~! i* f+ k( K) N0 {' ?
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！
6 h. j1 m$ l4 t' }. g3 ^                哈哈成品还不错吧          * d7 o' `0 o' Q5 s: ]$ ?7 E* h

蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

馋死了

一休妈

看上去很好吃，再接再厉！！！！向你学习！！！！

春之雨

回复 一休妈@xa 的帖子
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1 D; [- n! Y7 w: ^3 k! y  B* Y谢谢咯

lulu329

看着都好吃　　我最爱这个味道

康康妈妈

真不错

乖乖漂亮

真不错

紫明妈妈

有空做一些放在家里的零食罐里，孩子饿了可以吃。谢谢分享

春之雨

谢谢大家的鼓励9 [9 `( [6 ]& e

叶子轩妈妈

好吃哦！流口水了

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
! q2 t3 O0 h' P再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

, ?0 _7 w" a- Z快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！
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http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

春之雨

回复 春天的果果 的帖子
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电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。