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楼主
发表于 2012-2-29 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春之雨 于 2012-2-29 10:39 编辑
, R. F+ V# C: {$ |7 L! f2 S) N" d) a( M3 b( I7 f" s% M
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴,我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />!!!!就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃!!!
% \- D0 P# r" o9 d0 S6 i配料:低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 ( 椰粉10克包裹小椰球用
1 J9 H. }0 Q9 J- y' i烘焙 :烤箱中层 上下火   170度   15分
8 ]* V3 H7 U( x0 k+ m5 A/ K做法:1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
& D8 x, v1 {4 [  a( ?           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 
0 {4 f+ m" S; }5 m4 F% j           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状; Z) I( V7 ?/ H- T2 e
           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉8 n; e( X' A6 q! o! H
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了!!!!!!, d: w$ V# H% z3 W1 A9 J
                哈哈成品还不错吧         
* T: y; m* a9 b2 I
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看上去很好吃,再接再厉!!!!向你学习!!!!

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回复 一休妈@xa 的帖子
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* Z- c# t9 i. F; t/ F& b; u# E谢谢咯
妍妍妈

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看着都好吃  我最爱这个味道

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有空做一些放在家里的零食罐里,孩子饿了可以吃。谢谢分享

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谢谢大家的鼓励6 i, [, f9 c0 q6 y! v0 T; R( ]: R

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好吃哦!流口水了

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看着都流口水,最爱这个甜点

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是不错,像是南瓜饼哦

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春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
: c/ D" R- v4 Q+ a8 t8 b* S0 @2 `, D: [再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴,我内心呢个 ...
0 P% E5 P' a  ?* C
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦!
6 J, E- a7 m) H& }6 k4 M9 L4 m  `: n2012年秋季烘焙大赛开始了,报名参与,做烘焙美食晒烘焙美食,澳洲进口葡萄酒等着你!# n) R4 ]2 o7 c* A6 }
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准备试试 谢谢分享
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向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

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回复 春天的果果 的帖子: F8 e8 w/ f5 s9 Y3 p1 I9 C5 V4 O. K
8 F5 k$ W$ P/ [3 K2 n
电子称是必须的,黄油放到暖气跟前就行了

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看着真不错!这两天也正打算做这款椰丝球。

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我也做过这个,照着君之的方子做的,是很好吃。
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美味黄金小椰球
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