紫明妈妈

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! P6 L, r; `7 m1 y" S以前有个帖子让认菜，我就一直留心，后面逛的时候还真发现了卖的有这个菜。这是一个长的非常奇怪的菜，一个个的花菜长的像塔尖，回家后百度出了下面的知识，大家一起来看看：
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3 f3 U2 T) y! {+ O% @1 O: G; f宝塔花菜（罗马花椰菜）：
- R6 q+ D0 t9 h7 E* n6 m. M- R5 F宝塔花菜起源于地中海北部，是十字花科芸薹属甘蓝类的以花球为产品的一个变种蔬菜，一二年生草本植物，也称为翠绿塔花和罗马花椰菜，属绿花菜型。原产于欧洲意大利、法国等地，为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。该品种花球由花蕾族生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔，蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性，故又名“翠绿塔”。
9 F" N  c% A1 {2 v4 O9 l+ _3 Z+ \宝塔花菜营养成份非常丰富。据测，蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3．5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍， 在西方素有“新生命食品”之美誉。其质地脆爽、风味清香，宜鲜食和速冻加工。
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紫明妈妈

面对如此颇具佛教色彩的新生命食品蔬菜，不尝尝怎么行，稀奇和新鲜的心情就催着我去网上搜，找来一个菜谱，看起来做的是很好吃啊。发出来和大家一起探讨学习！
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材料：
" T4 T% l0 G1 v9 B: a) W宝塔花菜半个，胡萝卜一个，腊肉一小块。
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; E9 b1 o: V& s3 U做法：
: @- A6 u8 s0 E9 A- m: E8 }1花菜洗干净，切成小块，胡萝卜去皮切片，酱肉也洗干净切片。
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2小锅里放水煮滚，再在水里加进盐和油少量，然后放进花菜先绰水一分钟，捞出。- n5 d2 X, Q# Q9 J( F+ X2 O( [* v: `

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; n0 N4 M. f7 a* N! \. g1 z3先起油锅，放酱肉先炒到透明，然后再加入胡萝卜片一起翻炒片刻，最后再加进焯过水的花菜一起炒半分钟，再淋上黄酒一勺，撒上半勺盐和少量白糖，加进少量水，再次煮滚就OK拉。9 {" C! X/ p0 f; n; Y$ N9 X

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- ^9 `* z/ I2 M% }0 n做好了，大家一起品鉴吧，呵呵！, t% A: R& x. Q9 o9 }  V
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3 U& l5 O% W+ ]  s看这神奇的菜。
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丝丝娘

帮顶。
2 c/ a, F/ Z& B- x+ Y亲，哪里买的这种菜？

junfeimama

华润万家见过

小狗牙妈咪

切开后和西兰花还挺相像，都是一类菜，估计味道也差不到哪去

筱笑翛

蛮有食欲的

紫明妈妈

小狗牙妈咪 发表于 2012-3-2 13:48 : {. o1 R7 s! ~/ H. X
切开后和西兰花还挺相像，都是一类菜，估计味道也差不到哪去

% ?9 j4 j/ v3 a# D( d0 L5 s7 v嗯嗯，我也觉得是一样的，西兰花，菜花，花椰菜一个品种吧

紫明妈妈

junfeimama 发表于 2012-3-2 13:45 ' g0 h- l# C1 M7 M
华润万家见过

, ^6 S3 D% A" U- e
我是在大润发见的

紫明妈妈

丝丝娘 发表于 2012-3-2 13:00   L7 }- J9 M2 _
帮顶。
& \3 a4 e) |/ A& y+ W8 |亲，哪里买的这种菜？

9 R) C+ ?( b/ y/ G' t* X大润发

丝丝娘

谢谢啦！

爱很简单FF

哈哈！那是年前的时候我问的！！！吃着比菜花要硬一些！！！后来我做冒菜吃了！！！！

lulu329

之前看到一个帖子里说过这个菜  下次遇到了买点儿

﹡膤o℃

回复 丝丝娘 的帖子! R$ H1 j$ _9 `: U- c
) _( X8 b& L+ S
我在土门蔬菜批发市场见过

丝丝娘

﹡膤o℃ 发表于 2012-3-5 19:05 # e& N( y, o: |0 m- Y/ E2 n
回复 丝丝娘 的帖子
6 Z! B" T9 W% G1 r! {4 P2 S, p6 A4 B' A& Q) b* o7 W
我在土门蔬菜批发市场见过

; z6 u2 n9 }/ G  R谢谢。3 e/ n( w: S2 N% s7 ~
下次买菜，在我们这边也找找。

小臭臭的妈妈

这个情人节可以送~

木易乖乖

长见识了

ziyi1119

么有见过

~嘟嘟~a妈咪

买菜的时候，给我推荐，我还不知道怎么吃呢，，觉得像毛线帽子一样，呵呵

freetom

第一次见到，挺好看，不知道味道如何！

翔天妈

好玩没见过~