紫明妈妈

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以前有个帖子让认菜，我就一直留心，后面逛的时候还真发现了卖的有这个菜。这是一个长的非常奇怪的菜，一个个的花菜长的像塔尖，回家后百度出了下面的知识，大家一起来看看：
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7 x8 v5 ~: Z" U! E  z宝塔花菜（罗马花椰菜）：
5 Q0 \/ ?! B* L0 A# Y3 M: R7 p1 M宝塔花菜起源于地中海北部，是十字花科芸薹属甘蓝类的以花球为产品的一个变种蔬菜，一二年生草本植物，也称为翠绿塔花和罗马花椰菜，属绿花菜型。原产于欧洲意大利、法国等地，为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。该品种花球由花蕾族生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔，蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性，故又名“翠绿塔”。% R; \. a2 T1 X& G. ~
宝塔花菜营养成份非常丰富。据测，蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3．5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍， 在西方素有“新生命食品”之美誉。其质地脆爽、风味清香，宜鲜食和速冻加工。5 ]- t& N8 _" t7 ?1 x: ~8 ^% K/ n

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紫明妈妈

面对如此颇具佛教色彩的新生命食品蔬菜，不尝尝怎么行，稀奇和新鲜的心情就催着我去网上搜，找来一个菜谱，看起来做的是很好吃啊。发出来和大家一起探讨学习！
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+ }; ]% u& t  Y- q材料：: I7 B* o2 u1 [, e) ?6 C+ E$ R
宝塔花菜半个，胡萝卜一个，腊肉一小块。
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做法：
  [# `' x6 n: E" J1花菜洗干净，切成小块，胡萝卜去皮切片，酱肉也洗干净切片。
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& c2 E$ F- M4 u3 ]" M2小锅里放水煮滚，再在水里加进盐和油少量，然后放进花菜先绰水一分钟，捞出。
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3先起油锅，放酱肉先炒到透明，然后再加入胡萝卜片一起翻炒片刻，最后再加进焯过水的花菜一起炒半分钟，再淋上黄酒一勺，撒上半勺盐和少量白糖，加进少量水，再次煮滚就OK拉。
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! S! i$ d7 v# `+ K做好了，大家一起品鉴吧，呵呵！
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9 R' z0 b" \; J0 k. R; L# x7 {2 ~; ]( u4 W看这神奇的菜。3 s9 O$ ~5 c7 y" \
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丝丝娘

帮顶。
/ a6 s, E6 F; R5 ?/ e亲，哪里买的这种菜？

junfeimama

华润万家见过

小狗牙妈咪

切开后和西兰花还挺相像，都是一类菜，估计味道也差不到哪去

筱笑翛

蛮有食欲的

紫明妈妈

小狗牙妈咪 发表于 2012-3-2 13:48
/ j8 [/ h- K5 N( |切开后和西兰花还挺相像，都是一类菜，估计味道也差不到哪去

5 @2 T: a# ?! D- |! O. E0 r
嗯嗯，我也觉得是一样的，西兰花，菜花，花椰菜一个品种吧

紫明妈妈

junfeimama 发表于 2012-3-2 13:45 / n; }4 I1 q$ O8 V! i3 Y) t
华润万家见过

# o  ^& v& U2 F# p0 A& d3 @我是在大润发见的

紫明妈妈

丝丝娘 发表于 2012-3-2 13:00
5 d2 J% v6 O9 E# T" N- m帮顶。8 k- _, a4 l2 K# U8 V% Y
亲，哪里买的这种菜？

$ r# ]9 Y) g" w! k) s
大润发

丝丝娘

谢谢啦！

爱很简单FF

哈哈！那是年前的时候我问的！！！吃着比菜花要硬一些！！！后来我做冒菜吃了！！！！

lulu329

之前看到一个帖子里说过这个菜  下次遇到了买点儿

﹡膤o℃

回复 丝丝娘 的帖子8 s/ P% e# S  c* \. U% M# a) ?/ ?

9 l2 V( |# `( k. _+ D我在土门蔬菜批发市场见过

丝丝娘

﹡膤o℃ 发表于 2012-3-5 19:05 0 Q" K* T- t  D, Z
回复 丝丝娘 的帖子- P6 r6 i) h/ D3 @0 K$ e
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我在土门蔬菜批发市场见过

8 l" H" z7 N4 R1 E$ c
谢谢。
: A3 q2 e5 `3 v0 O0 ~下次买菜，在我们这边也找找。

小臭臭的妈妈

这个情人节可以送~

木易乖乖

长见识了

ziyi1119

么有见过

~嘟嘟~a妈咪

买菜的时候，给我推荐，我还不知道怎么吃呢，，觉得像毛线帽子一样，呵呵

freetom

第一次见到，挺好看，不知道味道如何！

翔天妈

好玩没见过~