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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图
# G9 A. E) `6 |/ t# t8 G$ x1 i9 h( z! Z
油炸, x2 v4 }! p; e
6 s% C4 M( D7 r3 d8 M# Q0 K4 `5 \& W
+ y, B3 c: N, [: p# t. h成品,撒了盐和黑胡椒) E1 g, I! o5 E! _( [
* k- x) T2 H- H' j* d% w! j v: _& ?% F
- b. `0 ~, U* [1 W& j2 M
" z1 L E" R! C+ g
0 d* p/ q% H) U3 i
1 p; F' [; |# Q$ qPS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。
3 a$ q, ^6 h! ~ 吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。
& C% V1 y% Y, [# m$ U! C m) j 这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。
3 ]* N- Y+ W! l3 A0 [/ k- T, A4 I) K
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