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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图 F# Q& @& h/ T2 v* b
. c4 g# h- }0 f) e
油炸# m! ^- L: l7 C5 i; L5 {
: N4 o& I; W w* d6 I
. S/ [" h& j0 v3 n5 @4 @5 X' |成品,撒了盐和黑胡椒
5 c0 `! Q+ R% }' C. v
8 W$ H; D* }, h0 t, W% @4 h1 b x
( D' T0 A0 o! R: Y! y: g/ i, [
- n" ` G* D( u4 U$ Z4 E, w! E
, J) B( H4 B5 e, E) H& v; h) ]
- q# m+ b( c# |! tPS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。5 i* m! f& t+ b. }; L
吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。: k5 u$ C C1 p7 s8 @& r
这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。
* u: m9 f0 ~5 v- ~2 y & W3 E7 g5 l3 L* C; J1 ]. U* E
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