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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图# L2 {5 T' J) L7 Q/ c5 S
- T. b3 O9 o7 k$ ?0 H4 i5 G3 I7 x油炸
0 o2 l& X) \6 w2 a
( C0 ?5 }4 a, ~4 r+ o8 L, }$ ^! V {
成品,撒了盐和黑胡椒
" f2 l4 r0 x: Q6 s- n) Y& E" z; U& |8 g6 I) f! e
7 q1 {. h: {& y
5 O$ y- \# G9 }# d9 i
1 e) N, y+ `. I, i O% j1 l/ ~0 c1 n1 b4 x' }1 ^
2 X! F% b& x) r* K( m5 dPS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。: {0 L i+ w% O0 t& B
吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。% g7 v. g$ N2 L1 k' @& u) l7 S
这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。
* R8 _9 Q: J; p0 Z0 E, K
4 f' _% {1 T) r( g' f
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