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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图
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油炸/ \7 q% P) |9 Z9 N8 h! t
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" M$ T& ~+ f+ t6 }' s成品,撒了盐和黑胡椒
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3 C9 q# C2 W, w6 s
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/ Q- }# `) v, E) {! c/ c! A- C/ ^% r6 u
PS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。( Q/ s" Z0 |5 Q' M+ K
吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。. T; e! k5 u; ~1 Z3 [5 W! ~
这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。+ C: u: p- T# | B) f
& {! n( c: C- `) ]5 A; N: o
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