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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图
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" W7 v' }: F+ N$ R4 ?& d* d: m油炸7 Y" ?: T' a( l* _3 X3 X. L
4 ?' q+ J" R' E& s: c) l( O
6 R+ j( r$ T% v1 z成品,撒了盐和黑胡椒
" P! l. L. e( _) ]+ h" u& N5 M% @) J+ p) X7 j8 G% u
- B$ g; D5 L% u5 Q/ m% T
3 L/ t: A$ }8 { a& @/ {
- J% S. A' e$ T& `5 T4 U! D8 I5 B: v3 v9 [ _0 f2 \: L- C) D$ |& ~& V; y
& S0 _' u6 r: d0 _PS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。
; O2 P2 D: C* q9 {" k; T8 q 吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。8 W: ~6 H9 ~) @, e
这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。
9 {- ]" w: C$ Z& {: C! i 4 p; e8 U; F" c: z0 ]! t4 c. ]
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