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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图0 V. M8 o) L- m0 I' V, w: ]# g W
; _$ @7 t, c: d2 ?. k9 l8 U
油炸* Y$ I; y# T ?7 q
# D/ L8 ^+ ^/ a0 C' u3 j4 f6 A% V: D8 d4 g
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成品,撒了盐和黑胡椒
- W* D1 o; \. Z) S
2 ]6 n, ?$ `0 S# R; W% y" Y, y% O( j) q1 l$ C
! R, O- v' {6 y& t5 @ b
0 f7 I0 C- C) F6 @0 I/ Y9 c$ i1 T. C
& t$ y- l0 t1 W4 iPS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。& i& g! s' l K) v8 j
吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。
! l- v% J7 v7 P4 T: O 这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。
! l Z* ?+ C' u3 N" Z/ Q" Q 0 v% b$ A% n7 j* c A& w/ x& k1 S
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