芊妈~~

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       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
8 A/ @* G* ^' E) Z3 |' Y       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。2 x( c3 c7 q! Q/ d. {6 D( W
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.* D$ T9 e9 e& b0 q$ R' S) p
      方法步骤:5 D! U: g# b# U4 p; Z- K/ y
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。- Y9 ~6 _" L# f
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
- g% j/ G. K. i1 z) R     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
0 Z; m* m! @& q) q# J5 g) v     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。   \% H( _2 ^% C9 K2 O/ p  {
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 : a0 H( q+ \+ j8 d
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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芊妈~~

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4 U  X& R7 o& f$ K) w2 m# k甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~( a' R# E4 \0 ?

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芊妈~~

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     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"1 y1 [* ^( h) n7 {( t. c& ~( t

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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
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蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
- ?8 a, U9 h: z( i' Y6 w( ?枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

5 U& r8 |& b& @, j( C
哦，好的，下次试试) _1 E$ F4 n$ R
这次没泡，还好
. `9 C% t" p- R* V3 ~5 b汤没什么苦味2 \9 N8 S* Z  W3 l: j% X, e" h
可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试1 {& Z8 K& k$ X: {, @
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
4 h4 d8 P6 o+ S( ?& k我也试试
" I% k" I' w% c* Z* x4 H看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

% M, h' Z% D/ z; t! A! r. f/ H
是的
& v* w9 H/ o  o这个比较养颜) R4 ^6 A% @* o) S
做碗喝吧
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ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊