芊妈~~

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% }- P) `) z: Z4 M       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
9 U$ T- a% s1 ^) E/ I; e0 g       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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3 Y" E8 o$ ^' h' u. v' j      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花./ v6 w5 j3 P) X/ i# X
      方法步骤:8 s* k- S+ N: M4 k; H5 G
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
. H1 ]: {" A' i! d+ V用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
7 n- V& v$ T# n% u: P' F     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
+ B" Z, a* G* o. D8 h( M7 z     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
8 B8 Q8 U  y! ^( A5 c9 l     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
: `* t( k) N0 Y( j( ~      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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芊妈~~

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甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
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芊妈~~

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     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"# R/ Z# m4 c+ Y
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
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蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
2 o% g% a) |2 B0 h5 I4 j. a枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

- T( W0 A3 M" n4 m0 _哦，好的，下次试试' f- o" C( N  h$ g
这次没泡，还好  m+ i6 Z4 L- y. S& x$ o
汤没什么苦味
7 ?! A& _; Y  l9 n4 p0 C可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试
; N- e( z7 v# p6 z$ G看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 " Z5 u- }% b: v' {) O4 t
我也试试; s  W7 o( ?# }8 @9 ]/ ?3 G/ Z1 U
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

, \3 i4 s' w0 r6 V是的$ n6 L" q2 C1 l+ j
这个比较养颜
7 A+ M: E: V" k" d; O* d做碗喝吧% C5 O$ O- r* P9 K

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊