芊妈~~

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1 ^* G/ z0 o; ?. |' R) f       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
* k. _7 }% p* v3 |       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
# R1 u- H9 t- E3 X& e, Q' D      方法步骤:" x1 m& A( X% n
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。' f1 Z0 i7 |: }- ^0 O& \
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。( W+ e( w  j2 R8 T( x- a- d, q
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
% N$ p, v5 x# @+ T; `     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 , G# `) i( S  j% E9 `4 N' r* a
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 + I' W5 t+ T% {
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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芊妈~~

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甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
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芊妈~~

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8 f. s7 q. B' n+ a$ l     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
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蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
: l1 G: {4 f& \. a' j枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

9 y; X$ C$ R/ F  p$ H, |
哦，好的，下次试试( W% ~" u/ _& z
这次没泡，还好  V+ m8 Y6 l/ a2 P" K0 q
汤没什么苦味
7 ^  u& `5 `) k6 j可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试
* w& B! d! \) x9 w- d/ P+ p看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 1 ?* l8 Y4 x& E  F1 u- D
我也试试! l# y2 R2 e. J8 M  G5 s
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

4 D( u7 j  z% o6 m+ O, y8 G
是的+ w& V# h8 K( I# T% L
这个比较养颜- A+ z/ {3 b" C3 \
做碗喝吧0 z& D" G' X, m8 B  N! j! L7 S

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊