芊妈~~

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3 X+ j& b9 T8 |! W% G6 }% n9 R0 @9 d       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”; u1 M/ R, ~; ?: F% ^: _) l- A
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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, @, \8 b: L8 K, r4 @: p% X      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花./ P7 p3 j% R; @( S1 q, |- x6 {
      方法步骤:
) K# p) N+ R+ k      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。0 i: y4 a% f& P* R2 c
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
6 `, {/ @. x, z/ O- @     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
7 q. ^  ^) ]' |  S: D# D     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 $ b) ]/ n6 S0 H
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
& S! y9 X$ U8 {% n      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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芊妈~~

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4 D4 |( H% w& U4 K9 D3 I甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~! y) t8 m- X: a: X9 M
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芊妈~~

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     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"2 _5 L" z9 C1 H9 {
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。7 y: Y1 n- d& j7 |1 U, ~9 j: d$ R7 [' k

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
) n+ L( Q& o" S0 k+ s' n# ?* g枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

9 n6 B7 {& N" Z7 R- `哦，好的，下次试试
0 a6 T7 E7 T) x9 O$ ?4 V( q这次没泡，还好2 {, m. r/ j+ Z$ [# p& ~$ r. B$ W
汤没什么苦味4 i3 Q3 s9 k0 O
可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试8 F: L2 I1 J( K! h1 ?2 C3 k
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
6 G5 c0 J0 _0 w9 x我也试试( V& [& }; A1 _) h4 b
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

+ D5 B" `: U# @# q, e是的; `5 @, t$ X& x8 u7 h5 N
这个比较养颜" X" B* {+ [, e
做碗喝吧
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ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊