芊妈~~

6 J* G, t: |- [  @

1 b9 ?  O0 A4 S0 p6 _       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”) \5 {1 |7 k2 @9 K6 d* E
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
8 {" Q( x7 N0 _' {
9 s$ r3 v4 o8 x) I( o      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
; x+ t! S4 M" A  P& ?  H      方法步骤:
' G( ~3 `- J9 H      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。- r2 m) \1 N+ B3 H/ o( E/ Z
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。# S5 ~( k/ X! u4 Y* F5 Z
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。' N# T2 W; a' |3 x1 c" Q: b5 }' a
     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
0 ]& P5 V2 n$ ]" A8 H9 G1 L     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
% P4 V- [6 p# |# Y9 V5 B      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。9 `' w. R  R, o$ G* s4 W' a8 Q# D
7 V8 G# A1 G1 `* k

$ O$ O$ L& B9 P2 J
3 ~; D% y/ i) J& E) k
9 B. I( I: x/ M* o6 ?- K3 q7 R
* f, |9 A9 e/ T/ }% n0 ?8 ^# }

芊妈~~

- S+ ]! r1 T# `- c

! ?, ]0 \$ H  p+ F甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~5 E! D+ O6 f% F0 _/ k7 c

: i1 q) j8 P, M  y
: @& W8 Y& L* [0 a# D- e* }/ _! {* s+ C$ P+ K

芊妈~~

" `2 b6 I! Q3 J5 L# ~+ Z9 A
+ @1 d- x- M: e; I, h     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"/ Q8 L. @( I- k; }, ~1 u1 T! z
5 _* v$ r8 o2 C* {. S: R
0 `' b  z3 Y% @* c3 Z

芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
4 A1 y9 L, n$ B! ^9 z- J

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 . P1 ^0 ^" c% m+ l
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

0 j- Z1 ~% s/ P( H
哦，好的，下次试试
. J" {+ B, Q, X1 O这次没泡，还好* V  {* j* w% ~4 Y$ T" q; J
汤没什么苦味- h+ Y8 z# \% [1 K6 d$ B4 f6 a( v
可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试* s5 {$ L& \9 l/ H+ I
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
8 V7 w+ n: B- X; D# Z0 Z我也试试. ]! u. Q( l; r% z" R* B
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

* c( G+ }/ r9 A9 ]是的7 ~( ~$ r3 f/ {* d" k/ r
这个比较养颜6 b% P7 M3 G& t1 s5 m; S- k
做碗喝吧
4 Q5 ^+ Z! h* r% j  c$ E

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊