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发表于 2012-3-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ c4 X. s5 Z  C8 c% R麻麻们平时都做什么营养配餐啊,欢迎大家互相交流~~~下面是我看到的一些营养配餐,大家可以参考下啦~~
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$ ?. Y4 i4 o( P* r/ C' r. p营养美食的10种超级搭配

) ^7 }$ ^* s, K
, i8 [1 g; M' |  _/ R$ C* k试试以下这些食物搭配吧,它们不但能升级你的营养摄入,还能将那些单调的食材变得更加美味、让你吃得舒心、又健康:
- c, P& u7 b% H1.燕麦; J5 \3 w8 W7 p( E) k$ k- D. D

; }" V9 u3 }  |搭配:低脂酸奶酪2 {7 U6 T  [8 _7 G% i4 x
  加点酸奶酪可以让燕麦的口感更加浓郁,也会让早餐变得更健康。人们要是只吃燕麦的话,马上就会饿。酸奶酪中的蛋白质能增加饱腹感,让你不会那么快就饿。每半杯这样的早餐,你就能摄入16g的蛋白质,以及每日所需钙的10%,而摄入热量仅90大卡。
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2.鸡蛋
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' l& `, E8 Q$ Y$ R. J  K2 L搭配:菠菜
( D6 x2 A: Q7 h- q1 h5 i  `  绿色鸡蛋更健康——如果它们的祖母绿是来自于营养丰富的菠菜。往你的煎蛋卷里塞些菠菜叶,或者在打鸡蛋时加些碎菠菜后炒。不管哪种吃法都能强化食物中的维生素K,它有利于肝脏健康,还可以促进能改善视力的维生素A以及增强免疫力的维生素C的吸收。
: E- M- _, V2 H0 }; {4 m8 k9 m1 g, t3 I
3.酸奶+ f6 I4 H! j! M  O; U, V: n

" b% O) Q5 ~' |/ b+ S! e搭配:葵花籽* N6 q9 A9 _% I
  往酸奶里洒些葵花籽,不但能增加香脆的口感,还能提供大量的营养素。一盎司的葵花籽能提供13%的日所需纤维,这点非常重要,因为酸奶里不含任何纤维。你还能获得1/3所需的维生素E和硒,它们能降低某些癌症的风险。另外,这些小东西还能提供大量的镁(帮助消化和代谢)以及磷(促进骨骼健康)。  g! v7 w# [. f# d8 d8 H) h

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4.麦片
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搭配:磨好的亚麻籽0 j- O5 @1 ^, d
  一勺亚麻籽混入麦片中能提供2338mg的欧米伽-3脂肪酸——相当于4盎司三文鱼所含量的两倍。而且还能补充13%日所需的纤维以及2g蛋白质。只不过你得确定这些亚麻籽是磨好的,因为碾碎后,种子中的营养素更容易被机体吸收。
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) Q- j# L8 {" a- u2 R+ q8 K! v* r& p5 h- l8 u
5.通心粉) x* E& M) Q/ K) x7 Q( Y- d

9 s5 a* C4 f. s8 D$ }搭配:洋蓟菜心5 C, j" c3 j' C! ?' ?# U7 @( B
  将洋蓟菜心混入你最爱的通心粉中,这样你会吃下更少的通心粉,从而减少热量的摄入。半杯洋蓟菜心仅含有35大卡的热量,但却能提供丰富的抗氧化物,所提供的量是绝大多数蔬菜所不能比的。同样,洋蓟还含有大量的维生素C、钾、铁以及膳食纤维。当你吃罐装洋蓟菜心的时候,一定记得要用水冲洗过,以去除多余的盐分。% J9 p( U% }  B7 K: z
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6.汤
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3 p* f; h0 P6 F  i& I2 C* X' s搭配:土豆6 o9 n- a9 u" ], K: x, D* S& V
  想要让肉汤变得更有饱足感吗?只要加一个土豆就好。一个四分之一的烤土豆,去皮,倒一碗汤,把土豆放入,稍微在碗底捣碎一下,这就会让你感觉吃得饱饱的,而且还能因为摄取到更多营养素而获益:钾(降低血压),维生素B6和C(支持神经系统和免疫系统)。$ D/ P6 F9 q# B7 `4 w

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7.三明治
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搭配:干辣椒. b0 G" g0 m5 {; x) R
  任何一种三明治都能往里塞各种蔬菜。蔬菜含有大量纤维,可以增加饱足感,还有大量的维生素C,有利于免疫系统,有助抵抗各种癌症。辣椒是一种很好的食物,因为它们能增加三明治的风味,而且所含热量很少。半杯干辣椒仅含大约25大卡的热量,但是它们却能提供80%的日所需维生素C以及30%的日所需维生素A。
! c' F+ j( W4 H  c  X0 i3 ~2 h& k
3 A! ]: O) H" o' I8 ^8.沙拉
" {# w5 Q) k8 b/ P2 g4 m- S1 n/ g, i4 E
. Y# e7 _4 }" X# @搭配:坚果8 |( D  M4 U; ^4 U' U9 p
  一份沙拉能为你带来满满的新鲜、原味蔬菜,其实它能变得更健康、更美味,只要加入一把坚果。想要降低患心脏病的风险吗?这种富含单不饱和脂肪酸的食物能提高你的高密度胆固醇(好胆固醇)的水平,降低低密度胆固醇(坏胆固醇)的水平,并且有研究发现它们还能减少腹部脂肪。坚果还能提供所需剂量的蛋白质(大约每份含4~6g),所以与绿叶蔬菜搭配在一起可就完美无瑕了。推荐杏仁和核桃——只要注意控制量就好,一份大约是1盎司。
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9.烤土豆
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搭配:煎蛋) L; X; p" g+ u- e& g2 J; w
  摒弃那些热量高的调料(黄油、酸奶油、奶酪),煎鸡蛋能增加6g的蛋白质,还能增加饱足感。研究者提示,吃鸡蛋有助减体重,因为吃鸡蛋不容易饿。另外,每个鸡蛋仅含70大卡的热量(如果你用油煎的话,热量会稍微再高一点),但却能提供大量营养素,如硒、胆碱以及维生素B12。( R. G- \$ i4 M+ o# x' A
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10.鸡肉或奶酪玉米饼) [) I$ y+ `: U0 s& f! q

( j0 r( B+ _6 R: R0 ^' l& q! q) _搭配:鳄梨
7 v9 ^- J/ m0 [- g0 B  E" k  鳄梨是墨西哥菜肴中常见的食物——它们能增加每份鸡肉或奶酪玉米饼中的单不饱和脂肪酸的量(提高健康胆固醇的水平)。这种绿色的超级食物含有10g膳食纤维,能增加饱足感,并提供少量叶酸和维生素C和K。然而,尽管它的这些各种好处,一个鳄梨含有超过200大卡的热量,所以吃的量最好控制在1/4或1 /5个

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