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7.三明治, Z6 P5 g% I$ M( F- b+ P& H" n
$ c Y% r/ m; H X+ C
搭配:干辣椒9 v- R% x, e+ G3 I4 D
任何一种三明治都能往里塞各种蔬菜。蔬菜含有大量纤维,可以增加饱足感,还有大量的维生素C,有利于免疫系统,有助抵抗各种癌症。辣椒是一种很好的食物,因为它们能增加三明治的风味,而且所含热量很少。半杯干辣椒仅含大约25大卡的热量,但是它们却能提供80%的日所需维生素C以及30%的日所需维生素A。0 s4 C6 a/ P: B0 y
* b: R9 K0 s4 }( Y
8.沙拉
9 _9 Y# i% |, e
* A( f3 N4 ?$ O$ l5 Z搭配:坚果$ G Z( P M8 P; E; }
一份沙拉能为你带来满满的新鲜、原味蔬菜,其实它能变得更健康、更美味,只要加入一把坚果。想要降低患心脏病的风险吗?这种富含单不饱和脂肪酸的食物能提高你的高密度胆固醇(好胆固醇)的水平,降低低密度胆固醇(坏胆固醇)的水平,并且有研究发现它们还能减少腹部脂肪。坚果还能提供所需剂量的蛋白质(大约每份含4~6g),所以与绿叶蔬菜搭配在一起可就完美无瑕了。推荐杏仁和核桃——只要注意控制量就好,一份大约是1盎司。, q! D" b! q* m" F. K
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2 s) s. F0 s+ a: n* q6 Q& B, a9.烤土豆) N5 N. S! u1 M" T( j. a) ?
- O6 V1 o/ U4 C
搭配:煎蛋
" L, o7 N4 v! b. G* e* W 摒弃那些热量高的调料(黄油、酸奶油、奶酪),煎鸡蛋能增加6g的蛋白质,还能增加饱足感。研究者提示,吃鸡蛋有助减体重,因为吃鸡蛋不容易饿。另外,每个鸡蛋仅含70大卡的热量(如果你用油煎的话,热量会稍微再高一点),但却能提供大量营养素,如硒、胆碱以及维生素B12。
5 V# P1 w! L; @: _) B
6 _& ?2 _6 G; k5 X d10.鸡肉或奶酪玉米饼
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搭配:鳄梨# {) H/ b e! o0 y+ l! n- G, H4 @2 ^
鳄梨是墨西哥菜肴中常见的食物——它们能增加每份鸡肉或奶酪玉米饼中的单不饱和脂肪酸的量(提高健康胆固醇的水平)。这种绿色的超级食物含有10g膳食纤维,能增加饱足感,并提供少量叶酸和维生素C和K。然而,尽管它的这些各种好处,一个鳄梨含有超过200大卡的热量,所以吃的量最好控制在1/4或1 /5个
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