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手巧

上初中

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楼主
发表于 2008-12-23 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:鲈鱼、胡椒粉、黄酒、香菇、火腿4 T' q: S/ x/ ~# V9 \
做法:1、鲈鱼收拾干净后擦干水分! l" s0 f4 q/ \+ y2 _& L

9 g" D- X+ O; C/ H
# W( p+ i: B0 {0 X2 K' ~: A2、香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用. u. C$ H/ @( h- N, ^# h) y# O

* Y, t$ c* {6 {6 ~' E/ H* n/ W3、将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟,关火,再虚蒸八分钟,端出盘子,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油,另起锅,烧少许食用油,浇在鱼身上洒上葱丝即可。 2 C! X/ e, e8 R8 e2 _

云水蝉

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鲈鱼哪里买的?, w2 T7 N6 Q( [- J5 r
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怎么没有放盐的时候?:wanwan60:

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什么时候放盐呢?:wanwan60:

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应该先用盐料酒葱姜腌一下吧!

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个人认为清蒸鱼不放胡椒粉,做汤放的。盐要在蒸之前放
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清蒸不要盐,要方蒸鱼酱油!

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给朋友拜个年!& C7 x- o3 V( r# |

$ i1 t+ y6 O6 `+ z2 M6 ]/ ^: O) D2 N"新" 歌一曲送祝福0 ~. U+ K/ e3 _5 \) b; b2 n0 y
"年" 年有余丰五谷
5 i/ t% {2 {2 }"快" 马加鞭奔小康3 s% c% q5 C# Y( L$ L. S) b
"乐" 乐呵呵享福禄
! F, i$ V+ B5 e9 ?/ z; Z- g5 l3 A: q5 `% R
"万" 紫千红满园春7 [1 [' M6 A7 H1 k# v) R3 T
"事" 业有成心事顺+ R3 B" S2 A, H3 V. l
"如" 沐春风甘霖降) G, Z' F- p, @  U* A: C
"意" 气风发向前奔) B: E. ]3 V  }  B( `7 [

% q/ \: \. n2 r  V"心" 语一片道祝福
: t) K: j( o  c# E7 y"想" 发财运滚滚来
$ N# [4 A+ P# L+ `4 t"事" 随人愿顺天运
# j6 U2 _0 t% S  w"成" 就大业展宏图7 Q/ b1 ]* l7 ]% p
# Q0 u1 r3 I4 W! E9 r# h& C' j6 S
"恭" 祝明年多佳音% c/ B8 l2 y6 Q/ [2 Z! m3 B
"喜" 事连连进家门
& ?, M4 C( x2 i1 r: T"发" 家致富福如海2 R4 e8 w! N% g! d3 p! r3 [
"财" 旺人旺万事兴
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