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客 官，清 蒸 鲈 鱼 来 喽 ！

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手巧心才灵
手巧

上初中

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爱心活力豆
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2010-10-10 
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Medal No.11

楼主
发表于 2008-12-23 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：鲈鱼、胡椒粉、黄酒、香菇、火腿! R! d- W% V& t* c7 @& a! O
做法：1、鲈鱼收拾干净后擦干水分
" E4 d8 i5 h/ d4 o1 J% }$ G, W4 ^5 R9 K* m  H, j/ w, l& T

* q8 e% l: a+ r4 n  ]$ x- T6 f6 E2、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用
! |& A, L( D8 J9 X" {6 B$ D+ c7 @
3、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。 ( p4 G# G+ c  X. q4 V3 j, \5 h

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小蛋蛋的妈妈
云水蝉

初中毕业

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Medal No.11

沙发
发表于 2008-12-23 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坐沙发wanwan41.gif wanwan41.gif
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嘉明妈
和妈

贵宾

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板凳
发表于 2008-12-23 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲈鱼哪里买的？
+ |8 t9 b$ w$ n. {2 E. ?" a新鲜的吗？
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腾腾妈

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地板
发表于 2008-12-24 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有放盐的时候？:wanwan60:
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家有^宝儿^

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发表于 2008-12-24 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐wanwan41.gif
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咿呀妈咪
惟慧

高中毕业

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发表于 2008-12-24 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乐乐王子

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发表于 2008-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么时候放盐呢？:wanwan60:
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爱爱兔

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发表于 2008-12-25 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan18:
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小语妈

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发表于 2009-1-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
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jiuer
jiuer妈

小学毕业

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发表于 2009-1-27 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该先用盐料酒葱姜腌一下吧！
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爱斐妈

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Medal No.11

11#
发表于 2009-1-27 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
个人认为清蒸鱼不放胡椒粉，做汤放的。盐要在蒸之前放
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shirly
盈盈妈妈

幼儿园小班

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12#
发表于 2009-1-28 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
清蒸不要盐，要方蒸鱼酱油！
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爱我所爱

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Medal No.1 Medal No.11

13#
发表于 2009-1-28 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给朋友拜个年!
$ a. H& @. i- M) W0 w
/ Z; w9 Q9 H2 t1 S"新" 歌一曲送祝福
/ p8 @% [8 P* Z! f% z"年" 年有余丰五谷; t  N' G2 E2 [, N5 t! h0 s
"快" 马加鞭奔小康" v4 J: q' ^) e% I4 c  \
"乐" 乐呵呵享福禄
6 `  j) ~4 X- \# B. D3 ~/ ^# t( ^7 p  R  Y( z& N8 Y
"万" 紫千红满园春/ h  {5 @4 t) `
"事" 业有成心事顺+ r' a+ e" s% u4 z
"如" 沐春风甘霖降( e" J! D- }" \' r
"意" 气风发向前奔; u8 R& x" |# r0 n: d& c

0 A0 x* a" t! P4 |"心" 语一片道祝福
4 V; Y% J! G9 i" S"想" 发财运滚滚来
' l# F  D- Y# B  F; b"事" 随人愿顺天运
" g9 X6 I, z  R5 q/ p"成" 就大业展宏图) u+ A" L: O4 `6 C+ E$ r" I- `
0 D2 i0 V. X. y! s4 C# R* ]- g+ [
"恭" 祝明年多佳音8 s2 Q0 g+ [# f/ z# Y# j
"喜" 事连连进家门
; \4 J2 G  F) Y' M"发" 家致富福如海
4 v' ~5 A  |- p+ l/ l"财" 旺人旺万事兴
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