丝丝娘

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  ~+ }" D8 p4 E! ]% l  M8 N        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
/ T  L, i2 h7 n! h: Y2 u. w        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
: e0 Q. H. i: @                 麻辣蒜汁蘸猪肝# c4 n! i) O4 n# ~2 B3 o" v
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1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等0 ]% @$ H' X3 @2 K

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) m7 q% s- |8 S& G2 i. R; f2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。4 W# t: T# a9 x/ U& k3 R6 ~4 ~  v
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$ [' ~' [3 p% \( r% H3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。5 v7 S* `1 p) w' K

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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。; p. h1 ^% L) [7 t  w% M$ u7 a
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看看，红亮亮的，很有食欲吧……* x& b, Z) [  C
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            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
. A$ t0 ]/ Q  W" m- @6 g3 f         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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我的毛妞

亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。; [/ y7 V( V2 O2 R' ?/ h6 I
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04 / }( Y9 W/ J6 W: _
亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。4 G' n8 V9 t, z7 X1 y" x
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我 ...

# [6 K: V/ K7 h& C; ?. @: B$ n6 ^
好快呦！还没编好呢。
- {$ ^' g7 Q2 v: i就是的，我也不知道该叫什么名字，# W& `3 t9 ]5 j7 v5 ?
也觉得卤水猪肝有些不贴切。

我的毛妞

回复 丝丝娘 的帖子& w5 w) ~. I& {- C0 i1 [

8 Q  y" G5 k2 w" V+ B5 ?那你还不把名字改过来。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子
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+ g6 y- ~2 x# _" k* A亲爱的，
# g* |9 N& x# L! _  n. X# Z  O* g2 E& M改了。
" V: e* \! }7 w' C+ r8 J. L2 Y

xzx123

很香哦

番茄朵朵

真好吃！有机会也做个

lulu329

看起来蛮香的* j2 R0 n) l7 J% I- f' M( W
不爱吃猪肝的飘过) Y1 |( W! ?! @5 d

丝丝娘

xzx123 发表于 2012-3-10 22:32 " j* w% N: m, b' r' p5 |& S# c
很香哦

7 k( E- `. z8 c8 k) P。

丝丝娘

番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11 . k. ~  V% T+ \( l0 f' `2 H7 Q
真好吃！有机会也做个

6 v4 y7 Y' d. i( H
动手吧。- v6 f7 ~3 ]& q, g
很好吃的。

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-11 00:56
8 q0 a, a" m5 G3 k2 i$ @看起来蛮香的
5 N3 X" R: H5 y& h+ f不爱吃猪肝的飘过

  r) E' E2 d& V7 B2 y- U
谢谢。
/ I# O0 p& u" P; u女人应该多吃猪肝哦。

我的毛妞

想吃。。。口水。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11 . ?! M/ U, v7 M$ m
想吃。。。口水。。。

0 J* Q& `3 C8 M% L" s
随时可以来……

梁佳睿妈妈

我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30
  e/ w  |( `1 P0 ^4 ^) ^) f: W我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

8 L% K2 h6 b0 J哈哈！4 G. {( C4 i! [! }! h$ j
猪肝是我的大爱，经常做。% s  h8 M9 V  F% V- {
只要到超市，看到新鲜的猪肝，我就走不动了。
8 [3 l6 w% N, _1 q+ C2 [- m* Q以前还发过一个帖子：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

梁佳睿妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
$ C8 g: v: ^) D3 p4 o/ ~3 e- T: M
我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体，孩子吃了也好。

梁佳睿妈妈

看来以后要焯一下了

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39
6 c: {& K9 o! e2 E/ s& G5 D看来以后要焯一下了

! w. a! U( {3 @$ a; X7 b一定要焯水的。

叶子轩妈妈

巧手妈妈

榴莲小粒

好香啊