丝丝娘

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1 `- M+ [. Q& }: r( `! p5 E5 K        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。8 {! E- S$ k: R! R; `# m( n. U
        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
; }5 o% l6 W  i* w6 R; X7 `9 L                 麻辣蒜汁蘸猪肝( }  I$ x* [& G4 ~

( }( V: [& e' ~2 H8 A% g7 g. D1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等5 U) x3 F  [( O/ ~4 H9 R! O* Z

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: @8 }8 u" q7 m( G' z$ D) ]7 i5 J9 Q2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。. R3 e% j0 ?( N  l% \- U

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3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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7 P& u+ [+ M2 X1 L+ \4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。0 N, |3 o1 G; O: h0 k2 g2 ^  V

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7 S5 P( O0 u' C; u3 `5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。
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0 k) a0 O  q* H* T
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& Z: o0 S: Q$ w$ z3 K: c看看，红亮亮的，很有食欲吧……; q0 s4 k1 D5 ?. V

: P  J/ W( o/ ~! U            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，( z3 a& E6 e* {& `9 s" ]& j
         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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我的毛妞

亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。3 j( ^/ g) ?4 V
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04
; k2 s) e: e" q1 p* n8 R/ l9 E. R亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
: }3 v7 ]6 h3 t0 f: H3 R但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我 ...

3 P) f( H4 M* _. {好快呦！还没编好呢。
6 F1 o: F0 d/ F5 i1 p" Q就是的，我也不知道该叫什么名字，7 V- G2 x% i7 ~. ]3 b  u4 F0 u
也觉得卤水猪肝有些不贴切。

我的毛妞

回复 丝丝娘 的帖子
" _* q1 d6 y7 T& z1 s) \3 Z- G4 \7 e6 }' e+ g$ d7 ?( y& @3 t, z
那你还不把名字改过来。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子
& ^0 f' E" c0 Q( C9 ]3 b/ @6 o; L% ?- P' n" W- d; c
亲爱的，% T/ e1 P2 ~- V* H
改了。
0 s& n$ Z; b# X) q& u

xzx123

很香哦

番茄朵朵

真好吃！有机会也做个

lulu329

看起来蛮香的
& n% ~! @& z/ T1 x% M4 D不爱吃猪肝的飘过) }9 v/ E: T8 P% c

丝丝娘

xzx123 发表于 2012-3-10 22:32
2 V* V3 ^' [0 D# P5 F9 m很香哦

4 q1 l/ R  p2 f% s% \5 H
。

丝丝娘

番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11
. g; v4 {% T) n6 u; S8 ^. p  o' c真好吃！有机会也做个

$ X3 p- a5 F. M动手吧。7 y: y' p! q6 ?1 ~, L
很好吃的。

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-11 00:56 ) e: @" j2 a* y7 z3 M( v
看起来蛮香的/ }. I# E$ M4 _' V5 c+ e
不爱吃猪肝的飘过

% M3 ], r% T; v5 `谢谢。. X: m% V( X3 ?  t  i
女人应该多吃猪肝哦。

我的毛妞

想吃。。。口水。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11 8 v2 @6 g& U- K' ~2 V
想吃。。。口水。。。

+ q9 u  N3 u  ^4 e
随时可以来……

梁佳睿妈妈

我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30
' t/ G3 J- l1 ~4 O' ]1 @: V; [我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

0 ~: e' Q) J/ I哈哈！, E1 N7 n' b0 u7 C- r* R& m
猪肝是我的大爱，经常做。9 o( M( E" l. M  U/ S3 U$ K. _  }
只要到超市，看到新鲜的猪肝，我就走不动了。% m3 t; e" b" S5 V+ J8 ^, L
以前还发过一个帖子：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

梁佳睿妈妈

回复 丝丝娘 的帖子2 U5 B/ q8 F! o1 m. Y
9 _* \( r! x; @6 |' i
我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体，孩子吃了也好。

梁佳睿妈妈

看来以后要焯一下了

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39
& @. ?, {  E* t2 C5 M/ \看来以后要焯一下了

# e. @- X5 C& j% t  J/ H一定要焯水的。

叶子轩妈妈

巧手妈妈

榴莲小粒

好香啊