丝丝娘

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* Q# W6 `' C) ^        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。# i0 C$ o$ F2 K! n/ @& h! J6 C
        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
/ N& {: u+ |" d4 s8 y. B                 麻辣蒜汁蘸猪肝, U" |. N# M, C
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1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等0 L, t) b  U% ~. G" N, Q3 [  n

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& {" ~4 Y6 V: S7 I. n2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
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  m3 D/ v) c. O, {

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3 S$ W. K" o- j( y" z3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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; a8 {$ x' O* ~! z' X: f$ q4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。
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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。  y- p( z' a( c2 ?2 l
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; ?# O; }& [' G, g3 Y4 [7 l看看，红亮亮的，很有食欲吧……
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4 ^) e+ e$ }$ B            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
; q* N( d7 o; V% t" D         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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我的毛妞

亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
+ ^2 V9 b# x, q1 u: V- V但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04
& |4 ^4 }5 s6 [+ e: y5 w亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
5 X+ B0 k: _- y但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我 ...

- R9 M. s6 _; ~. V$ @好快呦！还没编好呢。
1 l- z7 G$ U7 W1 W5 \6 ^就是的，我也不知道该叫什么名字，/ w2 E3 R5 c: {% ]1 T' E; ~4 x
也觉得卤水猪肝有些不贴切。

我的毛妞

回复 丝丝娘 的帖子
& W" s. b% w6 ~) I) ^( F# L- z/ t9 H
! q2 w2 B- d. w8 d那你还不把名字改过来。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子
1 [+ C  ~; Q8 O8 v6 M
7 P; ^3 W9 X$ P7 t' P. V" L亲爱的，: ?: k& p( O' j2 C2 |/ ?0 s& v
改了。& K) ?: d- u8 m2 z5 F+ g

xzx123

很香哦

番茄朵朵

真好吃！有机会也做个

lulu329

看起来蛮香的
8 q1 \, k" h& R3 @4 j% J2 W不爱吃猪肝的飘过
- F2 m' H2 [* n3 a5 i( |

丝丝娘

xzx123 发表于 2012-3-10 22:32 + n! B% o. r; h* w! d2 }$ g
很香哦

6 N, f& G4 b, l5 r/ {( _。

丝丝娘

番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11
8 T8 ^1 A! t% O) v真好吃！有机会也做个

. Y* P* N. k$ U7 y4 I; G/ S
动手吧。5 r9 p9 K* `7 k/ M& D4 t
很好吃的。

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-11 00:56
2 N( [7 U% d' O& }6 {# M0 ?9 R看起来蛮香的
) w5 A' f2 j3 W% g- O不爱吃猪肝的飘过

4 f' d: U! X0 k6 G1 h谢谢。
0 W& N# J4 V- H女人应该多吃猪肝哦。

我的毛妞

想吃。。。口水。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11
, Q/ ?( V" D; g: D1 ^想吃。。。口水。。。

" ^( h) v# {( G  r随时可以来……

梁佳睿妈妈

我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30
( E$ Q# f' k/ a! e我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

3 D. h/ P1 Y8 c' F. z, ^哈哈！
: X" q( ~, m1 m猪肝是我的大爱，经常做。
4 U: k3 M0 U$ b% i9 X只要到超市，看到新鲜的猪肝，我就走不动了。8 z: Y0 W  C5 p2 N+ B' \
以前还发过一个帖子：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

梁佳睿妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
' N9 P% I, e4 s, o4 K
# X& r5 F9 _0 d7 P1 p6 o; V. S7 k我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体，孩子吃了也好。

梁佳睿妈妈

看来以后要焯一下了

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39
2 _- J# T9 e/ x; y; W3 P+ T: c9 Z看来以后要焯一下了

3 S4 v6 ~; X! w$ I4 R) R
一定要焯水的。

叶子轩妈妈

巧手妈妈

榴莲小粒

好香啊