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本帖最后由 annalt 于 2012-3-11 21:56 编辑 8 Z. H: V; V d; I
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突然想吃烤翅,网上搜寻到做法,迫不及待上锅烤上。来妈网献丑,姐妹们轻拍啊!
( s9 k( V$ U* E# T- F5 q) `3 t3 K& Y: [7 D9 a9 t& k6 ~
做法:, b" a/ T; _3 Z8 V2 `0 j, E
1、鸡翅清洗干净,用牙签扎小洞,放入大盆中$ J s0 C. o9 q
2、葱、姜切丝,蒜切片,洋葱切丁,与鸡翅搅匀) c& I8 [, ^; U" g3 a- G6 F
3、调入白糖、白酒(或红酒)、韩式辣酱,加水,搅拌均匀
: s% E4 v6 \8 @4、腌制5小时以上
+ t u, }( f5 s$ | k! a8 p0 L5、烤箱预热5分钟
" b0 ~9 C, u0 K; u0 W0 Z6、鸡翅摆上烤盘,刷一层酱汁,入烤箱210度15分钟
7 r4 e* w$ R6 |+ r5 V+ Z7、取出翻面,再刷一层刷酱汁,210度再烤15分: F2 X6 S& Q$ u1 P% X. ~8 `) E
" |7 u$ C9 H2 p, F是不是非常简单
9 g6 [- x0 c+ Q& @, N7 u6 a; R# D1 B1 C# J
2 p3 r6 W+ B& H9 i7 z
如果买现成的奥尔良烤肉酱,直接用酱汁腌制就可以了。
: S" c: Y5 ?( r/ `) |
) S/ _2 H# e( K, ]2 k; H y2 K% D" U4 a
q' O' ~8 w+ l$ ]/ K+ U2 h8 P
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