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本帖最后由 annalt 于 2012-3-11 21:56 编辑 - r$ R+ J/ l% d! H- O
: h1 u# J; C, O0 D
突然想吃烤翅,网上搜寻到做法,迫不及待上锅烤上。来妈网献丑,姐妹们轻拍啊!" j+ s4 }* V9 ]2 y2 x
# c; h5 P0 z. }! O0 W6 s0 i做法:) i# e8 l( K2 S5 B4 k" O
1、鸡翅清洗干净,用牙签扎小洞,放入大盆中7 b7 b& R4 O- @2 }# p: X
2、葱、姜切丝,蒜切片,洋葱切丁,与鸡翅搅匀
0 s& T8 @9 @% s* c% d; F# e3、调入白糖、白酒(或红酒)、韩式辣酱,加水,搅拌均匀3 y3 m1 s( i. y6 {, t4 n5 P
4、腌制5小时以上 x$ T: E6 x& M1 t
5、烤箱预热5分钟
0 d# B) L2 [9 ^" d' k6、鸡翅摆上烤盘,刷一层酱汁,入烤箱210度15分钟
. [- J- L2 }) \/ b- `6 C \7、取出翻面,再刷一层刷酱汁,210度再烤15分
. s% ]1 u0 a$ }6 V
/ u- y/ H2 |& w* c- g是不是非常简单% H2 \- F0 k6 m: t! D2 C. w
+ l; i: ^; ] f2 W& Y
3 a1 M* ]+ W) x- O如果买现成的奥尔良烤肉酱,直接用酱汁腌制就可以了。
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0 k6 g9 e* }1 P' `% b1 s6 i5 h ! m& K* Y7 ^' F4 J3 p2 T0 m1 t
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