本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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3月13日：
, J c4 K4 t; F0 ~西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
! |$ f) o0 P% g% }! F& V' i3 j中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒8 x- t- I6 I2 W9 L9 y2 G4 r# \
3 o# Y# a7 a: T) R2 A. j( u) U鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
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煲汤基本3部曲：) W7 R2 T- V/ x" j8 k U% Z X5 s4 q
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1. 汤料浸泡清洗
' M* m' H& K V. w, y' {8 |6 U2. 肉类飞水
) O' N" { l" t+ l; i+ B$ ]0 B3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
$ o7 S. v8 ]& l+ S准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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煲制过程：2 w g5 c& n) s% I0 Q
' G8 t; R# I5 v* `" `5 \7 q! _: F1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时3 v, Q7 g* |6 W
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用/ b, \! \2 v5 H9 Q
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发表于 2012-3-12 16:09
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