本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 2 k) f6 ^. s! J$ ]$ Z' _$ j
9 X1 m+ N* B! P1 P4 U- t3月13日：2 | g3 v4 D r4 q' J, A0 X
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
+ p2 X( O6 g! x, T/ n2 I5 q+ S5 j7 s中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒9 r$ x, U& U( Q0 o6 w4 l
4 o* E, o& D& V6 f, F; g. {) v2 K鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。5 Y6 l8 f5 j' B0 A! w
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煲汤基本3部曲：
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7 P% C& g$ t$ \* G1. 汤料浸泡清洗/ V& `- I$ C( n" V
2. 肉类飞水& o; ~& S/ l0 V/ k
3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
1 n$ w* y g3 _/ h/ w准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）5 Y g8 V7 g7 A* D( X+ j
6 \6 D w. Y& l, ^, p6 \$ H配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣% F: z. y: G: g7 h1 x2 `9 ^) n7 a
6 j1 A8 j* G! {; L! T$ @; o) [' R煲制过程：- m% E9 B7 C1 W) o# `
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1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时/ N9 y. t" V d# s" A& `
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
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发表于 2012-3-12 16:09
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