本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 C. \5 G7 C8 j/ r4 P
' G' a' s/ h$ r3 k: Y. U; S
3月13日：% K8 w% a+ ?( @7 k* b
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
" H1 x2 e& \& j" d+ H1 }1 K中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒0 k8 ^% J: N: m9 w# f) \( k! z# k
. c! g% {+ W5 x: A2 `4 D鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
& b: w& H$ k. Z C( ^$ J2 I( Q* P: U, p7 }1 v# e3 Z2 o
煲汤基本3部曲：
2 t1 J; ~" t; Y1 n5 I& c: ~5 P- @" ]7 r4 t5 W3 m4 e7 i; ~
1. 汤料浸泡清洗2 `& a- H4 C) [# M- M
2. 肉类飞水: F+ Q- P$ A" g" y3 Q& J
3. 煲汤（1.5~2小时最佳） C3 {% F0 l1 Z# I+ ^4 W+ {
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
6 n, }) A! Q& S# L# ~
. Y) h9 p) p( p! G7 T: k1 d9 K配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣! E% [( q% {, D. H' Y
1 n- y2 Y6 r* \煲制过程：
S. m! P* v* p& J
% O3 F6 |$ H1 }' D1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
8 p, e* t4 c' K+ w+ h0 w
! s8 h6 L9 h4 r+ S x2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用. S& d7 N: E/ l9 v1 `. k
I% f& C, \' x, t/ |: l6 O% T2 Y: j% P) g* z
| 
发表于 2012-3-12 16:09
发表于 2012-3-14 09:32
