本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 3 J A0 K6 f5 l
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3月13日：7 e( F- e9 _. L) U7 D4 T! {! {
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
# |2 ~ r2 [4 g) w2 b2 P中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒2 b' ^/ z/ K8 {; h0 }# o
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
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煲汤基本3部曲：- W U8 H3 T1 k( p' c/ J/ ?
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1. 汤料浸泡清洗
+ x7 R0 B( e! w( z2 w3 e! `: f2. 肉类飞水
, E$ F" ~6 y3 C" o. s# A! l3. 煲汤（1.5~2小时最佳）9 D0 Z* b8 c9 a( d
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣; U7 ^, A+ `) d
T: b* {6 I+ c5 W4 {煲制过程：# i: p& ~5 c' @# @, t
* a) m. n# Y) M6 n1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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8 E+ A0 b) R- ], r# S- F) f1 Q: r' `2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
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发表于 2012-3-12 16:09
发表于 2012-3-14 09:32
