本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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+ f& Q6 f( m8 B: u3月13日:1 m2 U* K) \- ]1 h0 g1 u, d; H( I: N& p
西安的三月依然寒冷,气温徘徊在零度左右,有点春寒料峭的感觉/ x$ n/ Q. j9 c2 Z# X" i* n2 r4 m
中医认为,春属木,与肝脏相应,所以春季养生主要是升阳护肝,而护肝又以调节心情为主 春天,总是让人充满憧憬,寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤,发上来一起学习,我会不断更新的哦! 忽冷忽热的时候,很容易患流感,喝点鸡汤不仅暖身,还可以提高抵抗力,远离病毒
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效,配以清润的玉竹、沙参等煲汤料,这个汤很适合春季护肝、清补。
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煲汤基本3部曲:) {3 Z( M; r) v# H
& j2 ^" b0 A- P1. 汤料浸泡清洗1 D& |# i' B1 y% V; i6 _# G
2. 肉类飞水# W* U& W+ ? x8 Y, J" ^4 b" U r
3. 煲汤(1.5~2小时最佳)
/ e2 g, S, w A; S: G( ?$ o准备材料 主料:鸡半只(我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨,肉拿去做菜了)# V k; H9 x" d& _6 ^; {
9 \7 x% ~- g& ^+ m& k配料:鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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煲制过程:
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* l$ h t, z& o0 y" r; C" z1. 将配料用清水浸泡几分钟,洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时) E( \* U/ @0 w9 b3 z& P# O
, d( T1 o7 F. M" @2. 鸡飞水,再用凉水冲洗,沥干待用
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