本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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0 T6 L( B. c- t% m+ W3月13日:9 {2 ~2 v5 |; o' _4 `6 v8 g
西安的三月依然寒冷,气温徘徊在零度左右,有点春寒料峭的感觉
+ G- Y1 ^1 K% Z% G中医认为,春属木,与肝脏相应,所以春季养生主要是升阳护肝,而护肝又以调节心情为主 春天,总是让人充满憧憬,寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤,发上来一起学习,我会不断更新的哦! 忽冷忽热的时候,很容易患流感,喝点鸡汤不仅暖身,还可以提高抵抗力,远离病毒
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( Q0 C2 g1 A4 @' D t( i1 F# v鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效,配以清润的玉竹、沙参等煲汤料,这个汤很适合春季护肝、清补。
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8 @! h9 M/ a5 Q# I8 {" h煲汤基本3部曲:2 Z" f( b( e6 }& O6 @
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1. 汤料浸泡清洗
( l j7 V7 N) e2 N ?2. 肉类飞水
, I, g2 T2 v& ]% A3. 煲汤(1.5~2小时最佳)
% O$ j2 ? h- J! z* S8 Z, v: h准备材料 主料:鸡半只(我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨,肉拿去做菜了): L; q6 }5 [# x8 e
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配料:鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣# [/ {: \' q# z1 o5 G% F6 W
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煲制过程:% s" T8 b' M6 X& ^, w
$ ^7 v0 m# t; k- e6 d1. 将配料用清水浸泡几分钟,洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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' E1 c* x( V' t2 E- u. @. o2. 鸡飞水,再用凉水冲洗,沥干待用
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