东东亲娘

家里买的银耳都放了好久了，老说要煮个银耳莲子羹喝一喝，一直没时间。$ r+ D* Q/ a# h! h7 I4 ?
最近胃口一直不好，昨儿刚好看见了，就煮了一锅，喝上一小碗随便吃点什么就算晚餐了，给肠胃减减负。' w# w# H$ j, x9 ~1 n9 b$ M  X
最近闹肠胃病的人真不少。9 a3 K8 i! ^6 R  ^1 ~, \+ s9 B% I
遗憾的是家里没有莲子，也不知道去哪买，就做了个银耳红枣羹，味道也好，还能补血。& @) y1 u1 T% K. D/ a
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步骤：1 U0 q0 b$ Y9 }  M$ Z, l! e
1.先把银耳泡开，我下午泡的，泡了几个小时去看的，就已经软了。! x$ }- I' u4 ]* m! W& S
2.把银耳泡好以后，拿出来洗洗切成小块。黄色的那部分最好切掉，因为不好吃。
2 P3 N( e5 ?  Z% A1 W0 Y3.然后烧一锅水，要放多少水自己控制，喝的多就多放点，喝的少就少放点。我用的小锅，烧了半锅水，把银耳放进去煮。3 D# q" c$ ?' I' Z0 j9 F/ K
4.洗几棵枣，切开，把里面的核去掉，也放进去，一起煮。) [3 V4 q7 _+ _3 E  U' D7 ^$ D
5.一开始用大火煮，等水开了以后，改用小火，我用的最先火，慢慢煮，煮了大概一个多小时。
" R4 @1 x' }) r% z; ~$ ~4 j5 ?+ n6 e6.煮的过程中加冰糖。
" _$ S( p5 f9 E" |! V9 `) P/ s! m放多少冰糖根据你自己的口味。我是边放边尝，放到差不多了为止。其实也不用放太多冰糖，稍微有点甜味就行，更何况红枣煮到最后也会使汤变甜的。吃糖多了也不好。
  ?2 d9 X& k; B3 N* D7.冰糖放好以后就尽情的煮吧，直到汤变得有点粘稠了，我不停地开锅尝尝，口感有那种黏滑的感觉为止，红枣的味道完全煮出来了，就行了。8 e9 T0 A# h0 P+ y4 Q% S5 ^& w7 W

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东东亲娘

最后盛出来享用吧，黏黏的，很好喝，胃口大开。: \1 \6 W' H/ \0 p# r

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qhb阳光

好汤，美容佳品

白云321

现在这天吃这个好，学习学习了。

筱笑翛

美着咧

贪嘴妮儿

挺喜欢喝的，今天回去也煮一锅。

东东亲娘

qhb阳光 发表于 2012-3-13 13:23 5 \' l6 v1 K! ?, u9 D+ G" B2 R4 ^6 K  V
好汤，美容佳品

; k+ d! }% Q9 [: G是啊，女的喝了好。

东东亲娘

贪嘴妮儿 发表于 2012-3-13 14:46 ' E; p9 o2 R: ]* [  v6 o- r
挺喜欢喝的，今天回去也煮一锅。

8 S- M+ K3 Z" Q4 X0 w昨天煮的还没有喝完

家有天蝎宝宝

这几天吃太凉了。

萱子和齐齐妈

看起来不错

芊妈~~

不错

贪嘴妮儿

回复 东东亲娘 的帖子
2 G, W% o6 w% }% [6 K1 V' F" E
: f1 j' h  g, E; R/ |+ M我一个人喝就少煮一点好了。

aidandan

我也喜欢在家做这个汤，我一般都把银耳都快熬化了，糊糊的，因而黏黏滑滑的感觉。这个汤真的很不错哦，又方便。

风过不留痕

前几天刚买了银耳，不知道怎么做。看了这个就知道了，谢谢楼主了。

拉面王子

喝不了甜的糖水

东东亲娘

回复 家有天蝎宝宝 的帖子
. c- b1 t' |9 a& x+ A5 m
7 x( a. O* ?: D/ s3 o/ K不凉吧，不不放凉，温温的喝就行。

东东亲娘

回复 贪嘴妮儿 的帖子
  S" q8 m) a, p- t9 Y$ J+ j+ @6 B7 g: \! \
少放水，少放材料就可以了

东东亲娘

回复 风过不留痕@xa 的帖子4 d" [3 G3 x: }( H( [1 v" s
, _) r* T: I2 `
不客气，这也是网上雪来的

东东亲娘

回复 风过不留痕@xa 的帖子+ D! A* x% O& X

4 L* _+ |8 \5 Y' z  J: k5 T4 E不客气，这也是网上雪来的

东东亲娘

回复 aidandan 的帖子1 k  x) O. L9 }$ N- v

3 J9 N  X; j2 D: w, A7 U5 G  Y3 a0 a汤水一般不能熬过一个小时，人家说时间太长就没有营养了